Мощность вытяжки для кухни нюансы и расчёты

Рассчитываем мощность правильно

В наше время нужно уметь подобрать правильно вытяжку по типу и по мощности. Чтобы быть точно уверенным, какую принести в дом, и чтобы она подошла для кухни, нужно провести небольшие математические расчеты.

Исходя из того, что у данной бытовой техники не так уж много технических параметров, вчитываться в потоки специальной документации не придется

Чтобы определиться с тем, какую именно по мощности вытяжку выбрать на кухню, необходимо обратить внимание на эти параметры. Они указывают на то, сколько сможет сквозь себя воздуха пропустить конкретная модель, а именно в кубометрах и за единицу времени (час)

И, отвечая на вопрос «Какую по мощности подобрать для кухни вытяжку, чтобы покупка была сделана правильно?», проведем несложные расчеты. На кухне в идеале отфильтрованным должен быть весь воздух на протяжении часа. Для этого необходимо объем помещения умножить на 10.

Тем не менее, вам не удастся точно выбрать такую модель, как нужно. Ведь определенное пространство занимает кухонная мебель. Позаботьтесь о некоем определенном запасе мощности, который будет компенсировать потерю воздуха в этом помещении. Такой шаг, как запас мощности, позволит технике прослужить более длительный период, а также позволит работать с меньшей шумностью.

В идеале правильно для кухни выбрать вытяжку такую, чтобы в случае подгорания, а, также учитывая, что она пребывает на высоте от 70 до 80 см, она смогла быстро откачать и профильтровать задымленный воздух.

Для того чтобы подобрать данный бытовой прибор, не нужно искать специальные видео и просматривать, какую именно там вытяжку отсняли, и как она крепиться. Все значительно проще. Необходимо площадь помещения, которая, к примеру, составляет 10 м. кв., умножить на высоту потолка, пускай 2,5 метра. Получится 25 метров кубических. Из них вычтем то пространство, которое занимает мебель. Допустим, 4 метра. Получаем рабочий объем в 21 м. кв. В данном случае достаточно будет модели с мощностью в пределах 250 или 280 куб.м./час.

На многих видео можно увидеть модели практически одинаковые по габаритам, но установленные в кухнях различной квадратуры. Это говорит о том, что стандартными являются мощности от 200 и до 1000 куб. м/ч., что достигается мощностью установленных вентиляторов и их количеством.

Стоит отметить, что вытяжки бывают одномоторные и двухмоторные. Последние значительно продуктивнее.

Рассчитываем правильно

Едва ли не единственным способом четкого ответа на вопрос: как рассчитать вытяжку, является измерение мощности свободного воздушного потока для конкретных моделей. Существует другая проблема – показатель средней производительности, который не учитывает ряд индивидуальных характеристик помещения.

Формула расчета в классическом варианте заключается в умножении длины кухни на её ширину, а также высоту потолка на 10 (в случаях, когда процесс приготовления пищи происходит часто – на 12). Получившийся результат – и есть тот показатель, которому должна соответствовать производительность вытяжки. Если ваша модель не соответствует полученным показателям – мощность нужно увеличивать путем замены вытяжки на модель, где будет увеличенный кпд.

Следует отметить, что для кухни расчет производительности таким методом не всегда является верным, поскольку, как уже было сказано – существует ряд нюансов. Дело в том, что показатели равные 10 и 12 пунктам подходят исключительно для максимальной нагрузки, когда скорость вращения, а также потребляемая мощность электроэнергии находятся на пиковых уровнях, что создает повышенное шумообразование.

Работа внутри помещения, где существует повышенный уровень шума – не комфортна, поэтому следует брать это во внимание. Специалисты рекомендуют желающим расчитать мощность вытяжки отталкиваться от коэффициента 15 для электрических плит, и коэффициента 20 для газовых моделей

Кроме того, следует учесть, что данные показатели актуальны лишь для кухонь с замкнутым пространством помещения, где закрываются двери и окна, тогда как в случаях с отсутствием дверей следует учитывать и размеры соседнего помещения.

Исходя из большого числа различных показателей, можно с уверенностью утверждать, что ответ на вопрос, как выбрать вытяжку для кухни является весьма многогранным. Мощные модели с высоким уровнем потребления электрической энергии, двигатель которых рассчитанный на выведение большого объема загрязненного воздуха, будут не актуальны, тогда как тихая вытяжка, имеющая возможность незначительно увеличить скорость вращения вентилятора, будет весьма практичным решением.

Пользуясь определенными знаниями, которые имеются в свободном доступе, можно эффективно самостоятельно рассчитать необходимую мощность вытяжки, после чего выбирать ту модель, которая отлично впишется и дополнит интерьер кухни, а также не будет потреблять лишней электрической энергии, что положительно скажется на состоянии семейного бюджета.

Расположение и производительность

Увеличение коэффициента полезного действия связано с местом расположения кухонного очистителя воздуха и площади очищаемого помещения. Дело в том, что стандартный расчет предполагает замкнутое пространство кухни. В случае если кухня соединена с гостиной или между помещениями дверной проем оформлен аркой без двери, считать нужно общую площадь обеих комнат.

Эффективная работа вытяжки обеспечивается, если она размещена прямо над варочной поверхностью и немного превышает ее по ширине.

Принятый СНиП коэффициент воздухообмена 10-12 тоже величина относительная. Использовать вытяжку экономично позволяет увеличение коэффициента до 15 для электрических плит и до 20 для газовых варочных поверхностей.

Предполагаемые на многих сайтах калькуляторы для обсчета мощности и производительности вытяжек в основном предлагают стандартные формы. Более точным будет тот калькулятор, в котором требуется указать больше параметров.

В любом случае, целесообразнее покупать вытяжку, которая имеет производительность немного больше требуемого для вас максимума. Это обеспечит ее работу не в полном режиме, что в свою очереди снизит потребляемую мощность и, соответственно, продлит срок службы прибора

Да и уровень шума значительно снижается, что немаловажно, особенно при длительной готовке

Другие технические характеристики кухонных вытяжек на что стоит обратить внимание

Рассмотрев комплектацию и производительность техники, необходимо также учесть и другие ее особенности. Показатель бесшумности должен быть в пределах от 40 до 45 дБ, иначе это навредит здоровью хозяйки. Для удобства использования на корпусе часто устанавливают панели управления сенсорного, слайдерного и кнопочного типа.

В то же время размер вытяжки и ее монтаж должны соответствовать определенным стандартам:

• вытяжную установку и плиту выбирают одинаковых габаритов;
• расстояние от рабочей поверхности к технике составляет не менее 75-85 см, для электроплит — 65-70 см;
• воздуховод монтируют с минимальным количеством изгибов и колен, ведь каждый из таких образований снижает продуктивность на 5%.

Чтобы увеличить проходимость воздуха через трубу-дымоход, ее стенки должны быть гладкими, а диаметр отверстия — максимальным. К сожалению, гофрированные изделия своей ребристой поверхностью значительно задерживают скорость потока. Перечисленные технические характеристики кухонных вытяжек помогут сделать правильный выбор. Однако продавцы-консультанты могут посоветовать установить на кухне антивозвартный клапан. Что это такое и нужен ли он?

Форс-мажорные обстоятельства или для чего необходим антивозвратный клапан

Эта деталь выпускается либо в виде решетки, либо крутящейся бабочки. Она может быть металлической или пластмассовой. Устанавливают антивозвратный клапан внутри воздуховода, который монтируют к вентиляционной шахте или к форточке.

Зачем он нужен? Бывают случаи, когда воздушный поток резко меняет свое направление и тяга идет в квартиру, а не из нее. Такое происходит, в основном, по причине сильного порывистого ветра. В таких форс-мажорных ситуациях срабатывает антивозвратный клапан для вытяжки и направляет поток в нужное русло. Также он нейтрализует все неприятные запахи, которые поступают с улицы и защищает кухню от ледяного ветра.

Существует 3 разновидности таких устройств:

1. Мембранные. Благодаря специальной пленке воздух пропускается только в одном направлении.
2. Лопастные (бабочка). Они представлены в виде 2-х створок. При движении воздушных масс они либо открываются, либо закрываются.
3. В виде жалюзи. Этот элемент состоит из нескольких пластин. При возникновении обратной тяги они переходят из открытого в закрытое положение, перекрыв неуправляемое движение ветра.

Эти приспособления создают дополнительную и более эффективную очистку воздуха на кухни. По этой причине при покупке вытяжных установок некоторые решаются выбрать эффективный ативозвратный клапан.

Теперь пользователи знают точно, какой должна быть их кухонная вытяжка. Они легко могут рассчитать ее производительность, учитывая площадь и высоту потолка, а также коэффициент санитарных норм (10-12). При этом они должны учитывать габариты устройства и газовой/электрической плиты

Принимая все это во внимание, покупатель сделает выбор, о котором потом не будет сожалеть

Принцип работы и производительность

При всем разнообразии конструкций принцип работы вытяжек сводиться к двум вариантам: на отвод воздуха и на рециркуляцию.

Схема циркуляции воздуха в двух режимах работы вытяжки

Работа на отвод воздуха

В этом случае вентилятор поглощает загрязненный воздух вместе с частицами копоти и выводит их наружу по вентиляционным каналам. Так как воздух постоянно должен обновляться, для полноценного очищения требуется доступ свежего воздуха в помещение.

Работа на рециркуляцию

Этим способом очищается воздух в кухне, если нет возможности для отвода. Кухонные испарения проходят через металлические и угольные фильтры и возвращаются назад в помещение.

Как эти показатели влияют на калькулятор расчета? Обычно вытяжки с работой на рециркуляцию имеют более низкую производительность, выше уровень шума и требуют большей мощности. Для вентиляторов с отводом производительность корректируется прямо пропорционально длине воздухоотвода.

Какую вытяжку выбрать

Ценовой разброс на вытяжки достаточно велик. В продаже можно встретить приборы за две тысячи и за шестьдесят тысяч рублей. Различаются они по дизайну, производительности, типу установки, сроку службы, используемых в конструкции фильтров, количеством моторов, типу обработки воздуха и уровню шума. Как выбрать вытяжку, которая прослужит долго и будет выполнять свою работу качественно и максимально бесшумно?

Виды вытяжек по типу установки

Купольные, угловые и каминные настенные вытяжки предназначены для настенного монтажа. Этот вид вытяжек можно по праву назвать самым распространенным и востребованным, ведь плиты чаще всего устанавливаются возле стены.

Островные вытяжки обычно устанавливают на кухнях, в которых плита установлена не возле стены, а по центру помещения. Островная вытяжка крепится прямо над рабочей поверхностью к потолку.

Встраиваемые вытяжки крепятся к нижней части подвесной мебели, установленной над плитой. Это особенно актуально для маленьких кухонь, где нужно максимально экономить пространство.

Кухонные вытяжки принципы их работы

Во время приготовления пищи в воздухе находятся испарения, жирная копоть и неприятные запахи. Когда все это оседает на мебели и стенах, то образуется ужасный липкий слой

Поэтому хорошая система вентилирования — важное условие любой кухни

Большинство моделей электрических вытяжек имеют стандартное строение:

• нижняя часть корпуса представляет собой систему фильтров, которые собирают различные загрязнения;
• в сердце агрегата встроены мощные вентиляторы (приводятся в движение с помощью двигателя);
• венчает конструкцию воздуховод, который выводится наружу либо к вентиляционной шахте.

Различные модели этой техники обустроены дополнительными приспособлениями. Для более мощной очистки они оснащены жироулавливателями. В то же время на панели установлены лампы накаливания либо энергосберегающие лампочки. Светодиодные системы в таких устройствах не используются, поскольку они создают эффект мерцания, что вредно для здоровья. Воздуховоды делают гофрированными или в виде квадратной трубы.

Какая конструкция лучше

Единого ответа на этот вопрос нет. Опять же, все зависит от индивидуальных особенностей кухонного обустройства.

Купольные вытяжки

Большой вытяжной шкаф в виде купола над плитой считается на данное время самым эффективным. Такая вентиляция уместна на больших кухнях, лучше с островным размещением варочной поверхности.

Плоские вытяжки

Традиционная конструкция этого типа весьма распространена в местах, где есть проблемы с установкой системы вывода воздуха. В основном плоские формы вентилирующих устройств снабжены системой фильтров и работают на рециркуляцию и очистку.

Встроенные вытяжки

Формой своей напоминают купольные, но меньше по размеру. Основная часть конструкции спрятана в шкафчик, на виду остается только панель управления и основная панель. Самый эргономичный вариант, обычно самый маломощный. Но бывают исключения.

Маленькая площадь кухни – не значить вытяжка с малой производительностью. В небольших закрытых помещениях при больших объемах работы плиты воздух загрязняется намного быстрее.

Подведем итоги: расчет необходимой производительности вытяжки – дело не сложное. С помощью калькулятора справиться с этим просто. Единственное правило – индивидуальный подход к этому мероприятию с учетом всех нюансов.