Обзор самогонных аппаратов

Способы нагрева и дополнительная атрибутика

Производители стараются облегчить процесс перегонки и сделать его доступным при любых условиях

Если нет возможности использовать плиту, то можно обратить внимание на оборудование, с уже встроенным тэном. Такой вариант также понравится дачникам

Несмотря на универсальность встроенных тэнов внутрь емкости, при переменном напряжении могут проходить сбои в работе, в частности, чрезмерном вскипании.

Определенное значение имеет и дополнительная атрибутика, например, устройства непрерывного контроля, термометр, вспомогательная посуды, соединительные элементы, краник для слива, шланги. Лучше приобретать сразу все необходимое в комплекте, чтобы потом не собирать недостающие элементы в процессе приготовления.

Если есть еще сомнения, купить готовый самогонный аппарат или экспериментировать самостоятельно с различными приспособлениями, то неоспоримыми преимуществами оборудования, выпущенного в промышленных условиях, является:

• Соответствие ГОСТам, что гарантирует безопасность применяемых материалов, а также исключение аварийных и других непредвиденных ситуаций в процессе приготовления;
• Широчайший выбор моделей. Выбрать лучший вариант относительно габаритов, производительности, функциональности не составит труда;
• Возможность получения качественного алкоголя, при условии соблюдения рекомендаций, технологии и рецептуры. Это не всегда возможно, когда система собирается самостоятельно;
• Изначально «продуманная» конструкция всех элементов, предусматривающая особенности процесса, оптимизирующая высокую производительность системы без ущерба качеству алкоголя;
• Удобство и легкость регулирования процесса. Например, модель может иметь смотровое окно, индикатор уровня, термометр и та далее;
• Наличие гарантии (некоторые производители предоставляют ее на 10 лет), инструкции по использованию устройств, а также рекомендации по уходу;
• Использование ректификационной колонны, выполненной по аналогии с промышленным оборудованием, что затруднительно, а для большинства и невозможно, выполнить в домашних условиях;

Каждый производитель стремиться усовершенствовать устройство, что ведет к появлению новых моделей. Кроме этого, у каждой компании есть свои названия и можно встретить оборудование, практически не отличающееся конструктивно, но выпускающееся под разными наименованиями. Каждое изделие или комплект для изготовления спиртных напитков должно сопровождаться документами, подтверждающими подлинность продукции и ее соответствие нормативам. Выпуск установок для самогоноварения активно практикуют и иностранные компании, в частности, Германия, Финляндия, а постоянными поставщиками аламбиков является Португалия. Несмотря на это, отечественные производители представляют вполне конкурентоспособные устройства и сопутствующие атрибуты, которые можно применять не только для выпуска классического русского самогона, но и виски, коньяка, кальвадоса, рома, бурбона и множества других напитков.

Чтобы приобрести самый лучший аппарат для самогоноварения, нужно не только понимать, какой аппарат нужен, анализировать рейтинг, но и следует отдавать предпочтение компаниям, профессионально занимающимся торговлей подобными изделиями. Тем более, если это интернет ресурс, то можно сразу на сайте ознакомиться с характеристиками товара, основополагающими параметрами и стоимость. Что касается доставки, то она также может быть организована, что даст возможность потратить время на изучение или изобретение новых рецептов для приготовления качественного и эксклюзивного алкоголя.

Какими могут быть самогонные аппараты

Классифицировать оборудование, используемое для приготовления спиртного, можно по ряду показателей, которые и определяют функциональность и практичность всей системы. Приобрести практически любой из подвидов не составит труда, что позволит сэкономить время и предупредить неприятные аварийные ситуации, если бы агрегат изготавливался самостоятельно человеком, не имеющим соответствующего опыта. Если рассматривать основополагающие характеристики самогонных аппаратов, от которых зависит их работоспособность и средняя стоимость, то можно выделить следующие показатели:

• Принцип действия аппарата – дистиллят или ректификационная колонна;
• Объем;
• Материал;
• Способы охлаждения;
• Очистка;
• Способы нагрева и дополнительная атрибутика.

Перед тем, как начинать подбирать самогонный аппарат по основным характеристикам, следует сориентироваться, какие спиртные напитки хотелось бы изготовлять. Это касается не только крепости, но и вкусовых оттенков, степени очищения. Достаточно ли будет в домашних условиях выпускать только алкоголь на подобии водки со своеобразным привкусом самогона или захочется поэкспериментировать с ромом, виски, абсентом и так далее.

Рейтинг самогонных аппаратов 2019 год

На первом месте у нас самый продаваемый самогонный аппарта серии Феникс — Народный. В народе он заслужил особую любовь благодаря разборному сухопарнику, удобству и простоте использования.

На втором месте у нас более дорогая модель — Добрый Жар Экстра Люкс. Ее полюбили за полноценные два сухопарника. По сути, в следствии этого получается двойная очистка готового продукта.

Замыкает наш ТОП-3 Добрый Жар Триумф – аппарат с двумя сухопарниками.  При этом один сухопарник разборный! Пожалуй, это один из лучших аппаратов по соотношению цена кол-во плюсов.

Аппараты с ректификационной колонной:

1. место: Термосфера Гейзер Люкс
2. место:Феникс Кристалл
3. место: ТермосфераИсточник Классик

Первое место сразу заняла топовая модель компании Термосфера – Гейзер Люкс. После первого использования, почти все клиенты звонят и благодарят за помощь в выборе именно этого аппарата.  Продукт на выходе получается чистейшим и высокоградусным.

Второе место оккупировал Феникс Кристалл. Простая и надежная модель с очень приемлемой ценой. Отличное соотношение цена качество и кол-во заказов клиентов  поставили этот аппарат на второе место в нашем ТОП-3.

Третье место заняла самая бюджетная модель компании Термосфера. Клиенты, у которых уже был самогонный аппарат, купив Источник Классик, говорили что качество производимого продукта было на совсем другом уровне! Чистый, с легким послевкусием исходного сырья.

Надо отметить, что в 2018 году вышел совершенно новый аппарат Феникс Зенит.

Он не включен в рейтинг, но уже стремительно набирает популярность! Его особенности: высокая колонна, насадка Панченкова, надежный продуктивный холодильник и цена, которая явно ниже чем для аппарата такой конструкции.

При перегонке вы получаете продукт высокой степени очистки порядка 80 градусов. Сам самогонный аппарат можно доукомлектовать дополнительной царгой, которая позволяет производить сприт-ректификат крепостью 94 градуса.

Вот мы и подвели итоги рейтинга самых лучших и продаваемых самогонных аппаратов нашего интернет – магазина. Хочется отметить, что все аппараты, представленные в рейтинге, могут работать на ЛЮБОМ виде плит, в том числе и на индукционных плитах.

Как выбрать самогонный аппарат советы

Чтобы приготовить качественный алкогольный напиток самостоятельно, необходимо тщательно подобрать сырье и уделить много времени технологическому процессу. Самогонные аппараты упрощают эту задачу — в их конструкции предусмотрено все необходимое, что обеспечит естественное протекание процессов брожения и грамотный отвод отходов производства.

По конструкции самогонные аппараты делятся на целостные и разборные. Разборные проще в обслуживании, каждую деталь можно чистить отдельно и при необходимости заменять. Целостные аппараты обычно оснащены автоматикой, что усложняет их эксплуатацию — если одна деталь перестает работать, аппарат может полностью выйти из строя. К тому же его сложнее чистить внутри.

Бытовые самогонные аппараты разделяются на несколько видов: дистилляторы предназначены для изготовления напитков на основе браги, ректификаторы используются для отделения друг от друга жидкостей с разными температурами кипения и производят чистый спирт, который затем можно использовать в быту, а универсальные перегонные системы могут делать брагу и пиво.

Некоторые модели дистилляторов оснащены термометром и сухопарником, которые помогают получить более качественный однородный алкоголь. Термометр показывает температуру нагрева жидкости – так можно отследить момент образования вредных веществ в испарителе.

В сухопарнике оседают тяжелые вещества, портящие вкус и аромат готового напитка: сивушные масла, метиловый спирт и альдегид.

1. Ректификатор представляет собой вертикальный сосуд с внутренними теплообменными устройствами. При нагреве жидкости внутри она разделяется на фракции, самые легкие поднимаются вверх, а тяжелые оседают на дне. Так можно выделять чистый спирт или же получать хороший алкоголь из разбавленного дешевыми примесями.
2. Универсальная перегонная система объединяет в себе оба этих устройства. В комплект входят разные насадки, с помощью которых можно собрать дистиллятор или ректификатор.
3. В домашних условиях можно приготовить множество напитков из алкогольного ассортимента супермаркетов или изобрести свой, добавив в процессе приготовления специи и ароматизаторы.
4. Чтобы получить самогон с насыщенным ароматом, в сухопарник дистиллятора нужно положить травы или ягоды,.
5. Для приготовления коньяка или виски используются дистилляторы-аламбики, они отличаются от обычных аппаратов формой купола и медными корпусами. Кроме того, в дистилляторе можно изготовить спирт-сырец, чтобы потом использовать его как основу других более сложных напитков.
6. Бражные колонны (они же дистилляторы с дефлегматором) позволяют перерабатывать чистый спирт в крепкий алкоголь. Чистый выход напитка составляет около 35% от общего объема сырья.
7. Более сложная в устройстве ректификационная колонна умеет отделять спирт от примесей, почти не оставляя отходов. Зато в ней не приготовить ароматных напитков, так как в процессе глубокой ректификации запах теряется.

Перегонную систему можно использовать и как дистиллятор, и как ректификатор, подключая или отключая разные механизмы. Этот аппарат рекомендуется опытным винокурам, которые планируют готовить не только домашнюю брагу, но и коньяк или ром.

Любой куб можно заполнять брагой не более чем на 80%. Поэтому если брать дистиллятор на 20 л, нужно рассчитывать, что использовать можно только 16 л, остальное место отводится под пар. Следует заранее определить, в каких объемах планируется готовить напитки.

Мощность охладителя должна соответствовать объему — чем больше аппарат, тем он мощнее. При недостаточной мощности ухудшается качество производимого напитка. Все соединения элементов должны быть плотно припаяны друг к другу. В электрическом аппарате обязательно наличие датчика аварийного отключения питания.

Большинство недорогих самогонных аппаратов сделано из нержавеющей стали или алюминия. Последние уже отходят в прошлое, поскольку алюминий выделяет в алкоголь вещества, влияющие на вкус и цвет. Более дорогие модели для производства элитных напитков выполнены из меди. В аппаратах со стеклянным корпусом можно наблюдать за процессом приготовления напитков.

Лучшие самогонные аппараты колонного типа

Чтобы получить более чистый и крепкий самогон, производители оснащают аппараты ректификационными колоннами. Благодаря такой конструкции удается задерживать тяжелые частицы и фракции, пропуская в холодильник только чистые пары алкоголя. Крепость продукта может достичь 96%. Специалисты отметили работу нескольких агрегатов.

Luxstahl Luxstahl-5 20 литров

Рейтинг: 4.9

Получить чистый спирт крепостью до 96% позволяет аппарат Luxstahl-5. Модель оснащена перегонным баком объемом 20 л и высокопроизводительным 8-трубным дефлегматором. Поэтому в холодильник не попадают побочные продукты при возгонке этанола. В результате скорость перегонки достигает 10 л/ч. Эксперты высоко оценили качество алкоголя, отсутствие у него посторонних запахов. Кламповое крепление позволяет самостоятельно извлекать ТЭН и осуществлять качественную промывку аппарата. Учитывая все преимущества дистиллятора, даже высокая цена не помешала занять ему первое место в нашем рейтинге.

Пользователи хвалят производителя за современную конструкцию, богатую комплектацию, чистый крепкий алкоголь. К недостаткам можно отнести только высокую цену.

• качественная перегонка;
• вместительный перегонный куб;
• удобное обслуживание;
• богатая комплектация.

высокая цена.

Феникс Сириус 20 литров

Рейтинг: 4.8

По самой привлекательной цене реализуется на отечественном рынке самогонный аппарат Феникс Сириус. Модель вмещает до 20 л браги, которая перегоняется со скоростью 3 л/ч. Корпус прибора изготовлен из нержавеющей стали толщиной 1 мм. Кламповый соединитель делает эксплуатацию изделия простой и удобной

С помощью полноценной бражной колонны удается получить чистый и крепкий алкогольный продукт, что особенно важно при изготовлении коньяка или виски. Эксперты по достоинству оценили соотношение цены и качества дистиллятора, отдав ему вторую строчку в нашем рейтинге.

Отечественные самогонщики довольны удобством конструкции, возможностью модернизации, хорошей комплектацией и доступной ценой. Но качественный продукт получается только после второй перегонки.

• низкая цена;
• качественные материалы;
• полноценная бражная колонна;
• удобная конструкция.

требуется двойная перегонка.

Добровар Дефлегматор тот самый 17

Рейтинг: 4.7

Многофункциональным перегонным аппаратом является прибор Добровар Дефлегматор «Тот самый». Благодаря дефлегматору перевертышу можно получать широкий спектр напитков, начиная со спирта и заканчивая слабоалкогольными фракциями. Экспертам понравилась простота и доступная цена модели, большое количество дополнительных элементов. Перегонный куб изготовлен из нержавеющей стали, его вместительность составляет 17 л. ТЭН мощностью 5 кВт обеспечивает быстрый нагрев браги, скорость перегонки достигает 5 л/ч. В случае получения спирта из самогонки производительность возрастает до 8 л/ч. Небольшая масса (1,3 кг) и простая конструкция позволили аппарату занять призовое третье место в нашем рейтинге.

Пользователи считают, что аппарату не хватает мощности, поэтому получить спирт достаточно сложно.

• многофункциональность;
• доступная цена;
• бак из нержавейки;
• небольшой вес.

не хватает мощности.

Вейн Wein-4 30 литров

Рейтинг: 4.6

Самым вместительным баком (30 л) может похвастаться самогонный аппарат Вейн Wein-4. Корпус сделан из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. Эксперты по достоинству оценили возможности прибора четвертого поколения, который был выпущен в 2018 г. Производитель увеличил высоту колонны до 71,5 см, повысил эффективность холодильника путем установки 4 трубок, заменил прямоточный дефлегматор кожухотрубной конструкцией. Скорость перегонки зависит от выбранного режима и колеблется от 2 л (очень крепкие напитки) до 10 л (быстрая перегонка без отделения голов и хвостов).

Удобная конструкция трансформер получила положительные оценки и от пользователей. Но вот за плохое качество сварных швов аппарат не попадает на пьедестал нашего рейтинга.

Характеристики по маркам

Рассмотрим подробней некоторые топовые модели самогонных аппаратов.

Домовенок

Простой самогонный аппарат, предназначенный для домашнего использования. При правильной эксплуатации из спиртосодержащих материалов получается напиток крепостью до 96 %. Кроме этого, такой аппарат стоит относительно дешево.

Первач

Аппарат собран профессиональными инженерами из Челябинска. С точки зрения конструкции, это классический дистиллятор, который сможет использовать любой человек. Компания-изготовитель считает, что одним из основных достоинств этого аппарата является его безопасность.

Самогонный аппарат «Первач»

Добрый жар

Эта модель отличается большей технологичностью. Процесс производства будет немного отличаться от классической процедуры.

«Добрый жар» способен обеспечить сразу несколько уровней очистки, а встроенная в него усовершенствованная система охлаждения, которая находится сверху, обеспечивает прохождение в основной холодильник только спиртовых паров высокого качества.

Петрович

В этом аппарате производителям удалось достигнуть соотношения качества и надежности. Этим «Петрович» и обязан своей популярности и это притом, что появился на рынке сравнительно недавно. Устройство позволяет перегонять не только обычную брагу, но и производить некоторые напитки эксклюзивного качества. В том числе коньяк или виски.

Феникс

Модель относится к высокопроизводительной категории аппаратов. Она подойдет как новичкам, так и профессионалам. Вся конструкция «Феникса» тщательно продумана. Производительность в среднем составляет четыре литра в час при 100 % экологичности. Крепость напитка — до 96 %. Если говорить о цене, то аппарат стоит дороже, его цена примерно в два раза вышеописанного «Домовенка».

Магарыч

Отечественный аппарат объемом на 12 или 20 литров. Хороший самогон на аппарате получается только при температуре 70–80 градусов. Главное достоинство — в его сравнительно небольших габаритах. Используется на любой плите: газовой, керамической или электрической.

Доктор Губер

Модель относится к дорогой категории аппаратов. Производит напитки крепостью до 96 %. Особенность такого устройства заключается в том, что отдельные его элементы комбинируются.

Добровар

Модель проста и удобна в эксплуатации. Поэтому также используется одновременно любителями и профессионалами. Изготовлена из нержавейки толщиной 2 мм (соответствует ГОСТу). Отлично упакована, поэтому станет хорошим подарком.

Люкссталь

Даже базовый вариант этого устройства оснащен всем необходимым для приготовления качественного самогона. Контролируется крепость и качество напитка на протяжении процедуры изготовления. Внутри колоны установлена специальная медная сетка для очищения.

Иваныч

Аппарат на 20 литров позволяет получить алкогольный напиток повышенной степени очистки. Предельная производительность — до трех литров в час. Высота всего 40 см, подходит для всех типов плит.

Алковар

Изначально предназначен для использования в условиях отсутствия водопровода (существуют и проточные модели). Подходит для всех типов плит. Производители заверяют, что во время перегонки не будет никакого неприятного запаха.

Хмель-мастер

Аппарат оснащен режимом двойной дистилляции. Позволяет достичь крепости в 96 %. Многоступенчатая система очистки. На 75 % избавляет напиток от всех вредных примесей.

Брендимастер

Аппарат рассчитан на долгие годы использования. Позволяет работать на базе традиционных, старинных рецептов либо экспериментировать в поисках нового вкуса. Доступен объем куба от 12 до 50 литров. Крепость итогового напитка — до 80 %

Крестьянка

Простой в использовании аппарат. Собирается за считаные минуты, не занимает много места и подходит для всех типов плит. Толщина дна 2 мм, изготовлен из нержавеющей стали.

Фаворит

При небольших размерах отличается повышенной производительностью. Позволяет перегнать три–шесть литров в час. Крепость напитка — до 93 градусов. Производители утверждают, что этому аппарату на отечественном рынке нет аналогов, с точки зрения характеристик.

Итак, широкий ассортимент самогонных аппаратов позволяет сделать выбор в зависимости от материальных возможностей и конечной цели производителя алкоголя.

Особенности эксплуатации

Как работает ректификационная колонна? В таком агрегате пар разделяется на фракции: «головы» (технический спирт, который нельзя употреблять), «тело» (самогон) и «хвосты» (чистый спирт, пригодный для регулирования крепости браги). Самогон, полученный благодаря ректификационной колоне, всегда будет представлять собой лишь «тело», то есть в такой жидкости не будет сивушных масел, метанола, ацетона. Такой самогон сразу же после изготовления можно применять в приготовлении любых алкогольных напитков.

Перед эксплуатацией ректификационной колоны (самогонного аппарата колонного типа) следует прежде всего изучить инструкцию. Этот аппарат предназначен для получения спирта из разбавленного на 40% спирта-сырца. То есть если винокур использует ректификационную колонну, ему все равно придется позаботиться о покупке классического самогонного аппарата. Если использовать такую колонну с целью перегонки браги, то оборудование быстро выйдет из строя, поскольку брага будет засорять дно колонны. В то же время в продаже можно найти самогонные аппараты, оборудованы ректификационной колонной, которые эксплуатируются в режиме ректификации и дистилляции. Такие аппараты рекомендуется приобретать винокурам-новичкам, которые в силу недостаточности опыта в приготовлении самогона не могут гарантировать безопасность получаемого продукта.

Однако у самогонного аппарата колонного типа, как и у всех видов оборудования, есть некоторые недостатки, которые следует обязательно учитывать перед покупкой:

• Громоздкость: если самогонный аппарат оборудован ректификационной колонной, то он имеет большие габариты, затрудняющие его установку, хранение и транспортировку.
• Слабый змеевик: многие опытные винокуры предпочитают не покупать колонну, поскольку ее змеевик часто выходит из строя, а его замена считается довольно дорогостоящей.
• Цена: самогонные аппараты колонного типа стоят гораздо дороже, чем классические модели оборудования.
• Низкая производительность: эксплуатация классического самогонного аппарата позволяет за один раз получить как минимум 1 литр напитка. Что касается колонны, то она характеризуется меньшей производительностью.

Сегодня производители оборудования для винокурения предлагают своим покупателям богатый выбор моделей самогонных аппаратов колонного типа. К наиболее востребованным моделям такого оборудования можно отнести:

• «Спиртмаш СМ»: эта ректификационная установка для приготовления самогона работает в режиме дистилляции и ректификации. Все элементы оборудования изготовлены из нержавеющей стали — устойчивого материала, обеспечивающего продолжительный срок эксплуатации оборудования. Бак для браги можно греть на любых источниках тепла: открытом огне, конфорке газовой и электрической плиты. Колонна оснащена профессиональной насадкой Панченкова, увеличивающей производительность оборудования. Колонна оснащена двумя термометрами, позволяющими контролировать процесс изготовления алкоголя. Модель «Спиртмаш СМ» имеет стоимость, которая колеблется в пределах 19-24 тысяч рублей (цена зависит от вместительности куба).
• Cuprum&Steel Rocket 28: этот аппарат колонного типа изготовлен из меди. Оборудование характеризуется тем, что его оснащение соответствует технологии «Сухопарник+». Оборудование обладает производительностью, составляющей 4 литра в час. Технология водяного охлаждения позволяет увеличить темп перегонки самогона. Стоимость оборудования составляет 14-20 тысяч рублей в зависимости от вместительности бака.

Покупателям сегодня предложены различные типы самогонных аппаратов, однако при выборе любой модели оборудования следует учесть те аспекты, от которых будет зависеть удобство и качество эксплуатации оборудования. К примеру, если самогон будет изготавливаться на кухне, то покупателю перед покупкой аппарата следует точно измерить расстояние между кухонной плитой и вытяжкой. При покупке аппарата предпочтение следует отдать той модели, которая оснащена дополнительным оборудованием, которое позволяет упростить процесс изготовления самогона. Любой куб должен обладать широкой горловиной, что предупредит образование накипи на ее стенках.

Источник

Коротко о самогонных аппаратах

Суть работы аппарата – перегонка браги и получение чистого этилового спирта крепостью 70–80 градусов. Такая крепость — признак качественного аппарата. Как это работает?

Для того, чтобы получить самогон, брага наливается в бражную емкость самогонного аппарата и ставится на газовую плиту. При нагревании она начинает испаряться и при этом выделяется большое количество разных веществ.

Когда температура достигает 65 градусов, начинают испаряться фенольные соединения, альдегиды, ацетон и т. д. Это вредные вещества, которые не должны присутствовать в напитке. Такие примеси имеют более низкую температуру кипения и оседают в сухопарнике.

Когда брага нагревается до 70 градусов, образовываются пары этилового спирта. Но так как спирт имеет более высокую температуру кипения, его пары проходят через сухопарник и не оседают в нем. Они попадают в трубное отверстие, а затем в холодильник. Здесь и происходит конденсация, то есть переход этилового спирта из газообразного состояния в жидкое. После чего готовый продукт по трубке капает в приготовленную емкость.

Процесс несложный. Но от чего же зависит качество самогона? Во-первых, от сырья и технологии. Во-вторых, от комплектации аппарата и материала, из которого он изготовлен. Наилучший вариант – это дистиллятор расширенной комплектации. Такое устройство должно включать в себя:

• терморегулятор,
• ёмкость — нагреватель для браги,
• спиртометр,
• сухопарник,
• холодильник
• комплект шлангов и крепежей и т. д.

Но самое главное — он должен быть изготовлен из качественной стали. Естественно, такой дистиллятор стоит недешево. Есть и более простые и дешевые варианты, на которых также можно приготовить напиток достойного качества. Как выбрать дистиллятор, подходящий под ваши потребности и бюджет? Читайте далее…

Посмотрите видео, в котором рассказывается об основных элементах конструкции самогонного аппарата и их функциях:

Объем перегонного куба

Основные параметры, по которым стоит оценивать самогонный аппарат, — это объем куба, габариты и мощность. Многое зависит от того, насколько часто планируется использовать механизм. Тут есть одна простая формула: чем устройство производительней, тем оно тяжелее, больше и дороже.

Разные объемы перегонного куба

Первый показатель, с которым следует определиться, — это объем куба. В процессе перегонки аппарат не наполняется более чем на 80 %. Это относится ко всем моделям и типам устройств.

Например, если куб на 15 литров, тогда не стоит, с точки зрения безопасности, за один раз пытаться перегнать больше чем 12 литров самогона. На самом деле это гораздо больше, чем кажется. Кроме этого, намного практичней просто поделить брагу пополам и перегнать в два захода, чем приобретать заранее большой аппарат. В особенности если вы перегоняете не более двух раз в неделю.

Мощность охладителя должна обязательно соответствовать размеру куба или быть выше требуемой. Это своего рода запас на тот случай, если в будущем будет подключен куб побольше. Производительность аппарата рекомендуется заранее уточнить у продавцов или изготовителей. В первую очередь уточните такие моменты:

• количество литров в час;
• возможности подключаемых кубов (по объемам);
• степень нагревания;
• интенсивность охлаждения.

Новые тенденции

Все больше популярности приобретают аппараты непривычной формы: над перегонным кубом – высокая труба, которая вначале поднимается вертикально вверх, а затем плавно перетекает вниз. Выглядит такая конструкция как монолит, но чаще всего – разборная. И в составе – не всегда ректификационная колонна, как многие полагают.

Да, такой аппарат производит конечный продукт более крепким, но это за счет царги — укрепляющей колонны, которая всегда присутствует в такой конструкции. Давайте посмотрим, какие из подобных аппаратов завоевали симпатии пользователей и заслужили положительные отзывы в 2018 году.

С укрепляющей или ректификационной колонной

1. Магарыч ТУРБО 100. Аппарат на ТЭНе (1,8 кВт) с разборными навесами с кламповыми соединениями. Объем куба 13,5 л. В традиционной комплектации – укрепляющая царга диаметром 38 мм и холодильник под проточную воду. Плюсы:

• Установка для перегона в удобном месте, не на плите.
• Цена – до 10 000 рублей (при заказе прямо с завода).
• Горловина не просто широкая, а на всю ширину перегонного куба, что упрощает уход и заливку браги.
• Возможность отдельно заказать полностью совместимые с аппаратом ректификационную колонну, удлиняющие царги с насадками, диоптр и другие детали.

Минусы:

• невысокая скорость перегонки;
• наличие только одного размера перегонного куба.

1. Феникс Кристалл. Мощный аппарат с укрепляющей колонной, позволяющий получать в час до 2 литров спирта крепостью от 80° и выше. Завод изготовитель предлагает на выбор 7 видов перегонных кубов с объемом от 12 до 60 литров. Высота аппарата в сборе – от 86 до 120 см.

Минусы:

• не подходит для индукционных плит;
• толщина стенок куба – 1 мм. Но куб не деформируется благодаря ребрам жесткости.

1. На третьем месте Добрый жар Профи Плюс. Это аппарат с укрепляющей колонной, уже с завода идет с заполнением насадками Панченкова.

Плюсы:

• Возможность получения самогона крепостью 70-80°.
• Широкая фланцевая горловина (11,5 мм) с креплением гайками-барашками.
• При желании можно не использовать насадки Панченкова для получения ароматного зернового или фруктового самогона.
• Наличие перегонных кубов различного размера: 12, 20, 30, 40 литров.
• Цена от 13 800 до 20 250 рублей (зависит от объема куба).

Минусы:

• Высота в сборе от 88 см (12 литров) до 101,5 см (40 литров).
• Не подходит для индукционных плит.

С бражной колонной

Также – новое веяние в производстве самогонных аппаратов. Эта конструкция – нечто среднее между привычным дистиллятором и ректификационной колонной. Устройство позволяет получать крепкий качественный дистиллят, сохраняющий аромат исходного сырья, но в значительной мере очищенный от сивушных масел и других химических примесей.

Рейтинг по отзывам покупателей составлен таким образом:

1. «Люкс-ПРО» от компании «Добровар» на 20, 25, 30, 50 литров. Отличается кубом кастрюльного типа с горловиной на 30 см. Есть возможность подключить или отключить мини-дефлегматор, в зависимости от потребностей. Производительность – 5-7 литров в час. Аппарат качественный, но цена высоковата – от 18 800 до 23 400 рублей.
2. Брендимастер «Пять звёзд» с перегонными кубами на 12, 17, 25, 37, 50 литров. Высота аппарата в сборе 93 — 108 см. Скорость перегона 3-5 литров в час. Цена от 12 до 18 тысяч рублей (смотря по кубу).
3. Бражная мини-колонна «Идея» от «Добровар» на 17 или 23 литра при сохранении функциональных возможностей имеет малую высоту – 68 или 78 см в сборе, поэтому не возникнет сложностей при установке ее под стандартную вытяжку. Кроме того, может работать на индукционной плите. Недостаток – невысокая производительность – до 2 литров в час. Стоимость: 10 500 – 12 150 рублей.

Аппараты Брендимастер