Овощерезка для дома виды и выбор

Какую овощерезку лучше купить

По типу привода все овощерезки делятся на электрические и механические. Первые имеют более высокую стоимость, зато не требуют для измельчения особого труда со стороны человека. Они быстро и качественно справляются со своей задачей, могут иметь множество дополнительных функций.

Механические овощерезки более просты в исполнении. Они занимают немного места и имеют сравнительно невысокую цену. Это могут быть как более компактные, ручные модели с одной или несколькими насадками, так и многофункциональные устройства.

Выбирая подходящую модель, всегда смотрите на количество и вид насадок – какие из них вам необходимы, а без чего можно спокойно обойтись. Это могут быть:

• Терки и шинковки;
• Ломтерезки;
• Спиральные ножи;
• Насадки для картошки фри;
• Для разрезания на дольки;
• Для нарезки кубиками;
• Для фигурной резки.

Также необходимо обращать внимание на наличие контейнера и его объем, материал изготовления ножей и корпуса. Чем они крепче и практичнее, тем дольше вам прослужит ваша овощерезка

Лучшие ручные овощерезки

Речные овощерезки – это компактные приспособления для измельчения фруктов, овощей и других продуктов. Как правило, они не имеют контейнера, куда собирается нарезанные ингредиенты, отличаются предельной простотой конструкции и компактными габаритами.

Borner «Прима Плюс» – для овощной нарезки

5

★★★★★
оценка редакции

86%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Новая модель овощерезки от Borner имеет улучшенную конструкцию и позволяет быстро нарезать колечками любые продукты. Режущая часть может менять положение относительно корпуса в 4 уровнях, что позволяет выбирать толщину нарезки. Фиксируется нож с помощью защелки. В пятом положении острая часть полностью прячется за корпусом для безопасного хранения.

В комплект овощерезки входит держатель для плода, который не только защищает пальцы от острого лезвия, но и позволяет измельчить весь продукт целиком. Корпус устройства имеет усиленные края и прорезиненную нижнюю поверхность, поэтому он устойчив к сильному давлению и не скользит. Выпускается модель в оранжевом, зеленом и фиолетовом цветах.

Достоинства:

• 4 толщины нарезки;
• Прорезиненное основание;
• Усиленный корпус;
• Держатель плода в комплекте;
• Острый V-образный нож;
• Три вида расцветки.

Недостатки:

Только одна режущая насадка.

Овощерезка «Прима Плюс» от компании Borner подходит тем, кто любит делать крупные овощные, фруктовые и колбасные нарезки, а также свежие салаты.

Status 150022 – компактный измельчитель

4.7

★★★★★
оценка редакции

82%
покупателей рекомендуют этот товар

По виду данная овощерезка схожа с перечницей. Все, что нужно сделать –положить внутрь небольшое количество продуктов, закрыть крышку и проворачивать механизм по кругу. Прибор оборудован одной насадкой-теркой, которая подойдет для измельчения моркови, свеклы, репы. А также для перемалывания орехов, шоколада или сухарей.

Режущая часть изготовлена из прочного металла с антикоррозионным покрытием. Устройство можно мыть в посудомоечной машине.

Достоинства:

• Компактные размеры;
• Легкий вес;
• Мытье в посудомоечной машине;
• Антикоррозионное покрытие на ноже;
• Простота эксплуатации.

Недостатки:

• Небольшая вместительность;
• Только одна насадка.

Овощерезка не заменит полноценный кухонный комбайн. Зато она выручит, когда понадобится измельчить небольшое количество моркови на суп или перемолоть орехи для украшения торта.

Описание электрошинковки для овощей

Если говорить об электрической овощерезке, то данная конструкция во многом походит по действию на комбайн. Внешне они также могут отличаться. Присутствуют в составе насадки, измельчители, цилиндры и прочее.

В комплект входит все возможные составляющие для быстрой и комфортной шинковки овощей

Соответственно чем должна отличаться действительно хорошая электрошинковка:

• Нарезание продуктов в различной форме;
• Натирание овощей и иных продуктов;
• Шинкование;
• Измельчение и иные функции.

Причем зависит это именно от входящих в набор насадок: какую вставил – такая и работает. В современном хозяйстве натирание, шинкование и иные виды работы с продуктами выполняются каждый день. При малых объемах работы многие обходятся обычной теркой и ножом. Но при большом количестве продуктов перерабатывать их придется вручную длительное время либо использовать электротерку, которая есть не в каждом доме.

По работе они имеют сходный принцип, но при этом визуально могут отличаться. Также отличаются по режимам работы. Работают от электромотора, который и отвечает за включение режущей поверхности. Современное предложение таких машин позволяет выбрать наиболее оптимальный вариант для решения конкретных задач.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит ручная профессиональная овощерезка

На видео – как работает электрошинковка для овощей:

Понятие

Общее понятие овощерезки – это устройство для измельчения овощей и фруктов. Различные виды приборов применяют в быту, на предприятиях общественного питания и на промышленных заводах. Модификации используемых устройств отличаются в зависимости от задач и объёмов на них возложенных.

В зависимости от формы ножа устройства можно нарезать овощи различными способами. Эту функцию часто используют в кафе и ресторанах, нарезая фрукты и овощи кусочками, брусками, призмами или тонкой соломкой.

Назначение

Основное назначение устройства – нарезка или шинковка овощей. Больше не придётся целый вечер чистить и стругать картофель, чтобы приготовить «фри». Не придётся часами простаивать с ножом в руках, шинкуя капусту для заготовки на зиму. Овощерезки делают это аккуратно, быстро и безопасно. Ими могут пользоваться даже дети.

Описание, как устроена и работает

Принято делить овощерезки на основных вида:

• механические (ручные);
• электрические (работающие от сети).

В обоих случаях нарезка происходит с помощью специальных насадок, которые устанавливаются заранее внутрь колбы, куда закладываются продукты. Прибор представляет собой два контейнера, один для закладки целых овощей, другой для сбора нарезанного продукта. Между ними устанавливается нож необходимой формы. В механических моделях может не быть контейнера для закладки овоща, так как все манипуляции проводятся руками. В таком случае прибор комплектуется специальным держателем.

Электрические машины очень удобны и занимают мало места на кухне. При этом помогают быстро справиться с бытовыми заботами по приготовлению пищи. Они оснащены двумя контейнерами, острыми ножами разной формы. Многие из них комплектуются дополнительными функциями, вроде измельчения мясных продуктов или отжимания сока. Всё зависит от модели устройства.

Принцип работы прибора очень прост, подготовленные и заранее промытые овощи закладываются в колбу. Затем овощерезка включается с помощью встроенного выключателя и через несколько минут человек может получить уже нарезанный овощ во втором контейнере.

Общая классификация

Помимо электрической и механической, существует ещё одна классификация овощерезок:

• промышленная;
• домашняя.

Промышленные устройства используются на предприятиях общественного питания с больши́м трафиком посетителей, а также на производствах (например, в крупных торговых центрах, где продают готовые блюда). Основное их назначение произвести большой объём заготовленных овощей в сжатые сроки. Это существенно ускоряет процесс приготовления пищи.

Домашние модели используются на частных кухнях обычными домохозяйками, а также в кафе и ресторанах, где объём посетителей небольшой. Здесь могут использоваться как механические, так и электрические модели, в зависимости от того, что удобно хозяйке.

Овощерезка очень полезная и удобная в хозяйстве вещь. Она занимает намного меньше места, чем комбайн. При этом функционалом незначительно отличается от громоздкой машины. По отзывам хозяек, овощерезка намного удобнее и безопаснее кухонного комбайна.