Рейтинг лучших современных моделей хлебопечек

Лучшие хлебопечки для дома

В эту категорию были включены лучшие модели хлебопечек для домашнего использования, выделяющиеся высоким качеством, большим весом выпечки и широкими функциональными возможностями. Приведены самые востребованные аппараты в бюджетном, среднем и премиальном ценовом сегменте.

Midea BM-210BC-SS

Это надежная хлебопечка в металлическом корпусе с максимальным весом выпечки — 1 кг. Устройство имеет мощность 580 Вт, 12 программ, возможность выбора цвета корочки и веса булки, функцию поддержания температуры готового хлеба до 1 часа, ускоренную программу. Данная модель выпекает не только обычный хлеб, но и сладкий, а также с различными добавками. Помимо этого, техника готовит йогурты, пироги и бисквиты, пудинги. Если произойдет отключение электроэнергии при выполнении программы, хлебопечка в течение 10 минут способна удерживать в памяти установленные настройки, чтобы продолжить работу при возобновлении подачи электричества в течение этого времени. Цена – от 6190 руб.

Midea BM-210BC-SS на Яндекс Маркете

Panasonic SD-2501WTS

Это одна из самых качественных и популярных хлебопечек не только в Москве, но и на всей территории Российской Федерации. Она оснащена формой на 1,25 кг с алмазно-фтористым покрытием, устойчивым к царапинам и иным физическим повреждениям. Устройство имеет 12 программ для приготовления хлеба и 11 режимов для теста, делает варенье, готовит фрукты в сиропе и выпекает шарлотки и кексы. Данный образец поддерживает хлеб теплым после завершения процесса выпечки. В нем предусмотрены таймер отсрочки до 13 часов, диспенсер для изюма и орехов. Продолжительность быстрой программы – 115 минут. Мощность хлебопечки – 550 Вт. Управление — сенсорное. Запас памяти при отключении электроэнергии – 10 минут. Прорезиненные ножки предотвращают движение устройства во время работы. Цена – от 11580 руб.

Panasonic SD-2501WTS на Яндекс Маркете

Bork X780

Это одна из самых лучших хлебопечек для домашнего использования с 20 программами и с замесом теста. Максимальная масса булки хлеба – 900 г, при этом предлагается три варианта веса. Устройство оснащено двумя формами для хлеба и куличей. Для удобства пользователя встроены голосовые подсказки, помогающие установить нужный режим и сориентироваться в ходе приготовления. Информативный LCD-дисплей сообщает, на каком этапе происходит процесс. Техника имеет диспенсер для орехов, изюма и других ингредиентов. Стильный корпус из алюминия и пластика сделает устройство украшением интерьера. Максимальная мощность -520 Вт. Есть отложенный старт до 15 часов. После приготовления хлебопечь поддерживает температуру готового продукта в течение 58 минут. Предусмотрена защита от детей. Цена – от 32900 руб.

Bork X780 на Яндекс Маркете

Хлебопечка Лучшее для Вас

Бытовая техникаХлебопечка

Когда-то наши прабабушки не покупали хлеб в магазинах, а выпекали самостоятельно в печах. Вот прошла сотня лет, и история сделала круг, современные домохозяйки снова начинают выпеть хлеб дома. И все благодаря хлебопечкам, которые уже можно найти в каждом магазине бытовой техники. Но как выбирать новую чудо-печь, когда изобилие моделей на рынке исчисляется сотнями? Конечно, сократить его до нескольких моделей, благодаря нашему ТОПу. В нем подобраны только самые популярные и востребованные модели 2016 года, которые пользуются наибольшим спросом у домохозяек. В рейтинге размещены хлебопечки только самых любимых брендов с качеством выше среднего. В нем есть и дорогие модели, и идеально сочетающие соотношение цены-качества. Поэтому каждая хлебопечка нашего ТОПа заслуживает особого уважения и внимания.

Выбор объема

Попробуйте высчитать, какое количество хлеба вы съедаете в среднем, ведь многое зависит именно от объема печи. Так, какие-то модели способны приготовить хлеб весом полтора килограмма и даже больше, а какие-то ограничиваются весом в пятьсот граммов за цикл.

Для более точного подсчета можно отметить, что на одного человека, как правило, уходит до трехсот граммов хлеба. Отсюда вытекает наша подсказка: для двух человек вполне будет достаточной хлебопечка, способная выпекать до 750 граммов.

Семья из четырех человек – 1300 граммов. Более четырех человек – расчет на полтора килограмма. Также существуют модели с возможностью выбора веса буханки.

Что еще умеет хлебопечка дополнительные функции

И в домашних условиях можно готовить хлеб по оригинальным рецептам

Выбирая хлебопечку можно подобрать модель с несколькими режимами муки – ржаной, кукурузной, мукой грубого помола. Хлеб из такой муки требует более длительного приготовления, т.к. тесто дольше подходит».

Очень удобной  дополнительной программой является режим приготовления домашнего варенья и джема. Загрузив в лоток необходимое количество ягод можно получить от 0,5 до 2 л патрульного домашнего джема, который можно съесть сразу или же законсервировать. Хлебопечка может служить не только пекарней, но и стать настоящим помощником на кухне, ведь все больше моделей оснащаются программами для приготовления йогуртов, взбивания масла, выпекания сладостей с добавлением мака, изюма, шоколада.  В крышку хлебопечек, которые позволяют добавлять в выпечку различные ингредиенты, вмонтирован специальный автодозатор – диспенсер, позволяющий без вашего участия досыпать в изделие нужную порцию орешков или изюма.

Функция поддержания температуры испеченного хлеба – это подобие термоса. Благодаря этой программе даже через 2 часа хлеб будет оставаться теплым и с приятным свежим ароматом.

Отдельного внимания заслуживает таймер. Современные хлебопечки оснащены этим устройством, которое значительно облегчает работу. Установив таймер на нужное время, вы всегда получите испеченный хлеб. В качественных хлебопечках таймеры работают настолько четко, что вы можете запрограммировать прибор так, чтобы по приходу с работы вас ждал свежеиспеченный хлеб. Многие используют эту функцию с вечера, готовя себе на утро ароматный хлеб или булочку. А что может быть лучше, чем пробуждение от приятного запаха выпечки?

Хлеб в хлебопечке выглядит таким аппетитным, мягким и вкусным

Если в вашей электрической сети часто скачет напряжение, выбирайте более дорогую модель хлебопечи, где есть защита от таких нежелательных скачков. Защита есть практически во всех моделях, но в бюджетном варианте памяти техники хватает примерно на 5-10 минут, в то время как более дорогие устройства оснащены памятью в 40 минут.

Если говорить о размерах и формах электропекарен, то тут нужно руководствоваться только эргономикой кухонного пространства, т.к. ни на какие другие факторы, кроме формы изделия, эти параметры не влияют. Печи представлены как в горизонтальном, так и вертикальном варианте. В некоторых хлебопечках есть съемная крышка, а внутри находится посудина с разными формами. Меняя формочки (ведерко-кирпичик, квадратное ведерко и т.д.) можно готовить разные буханки хлеба

Впрочем, как говорилось выше, это не столь важно. Если вы не хотите тратить лишние деньги на покупку бытовой техники, то от таких дополнительных возможностей можно отказаться

Единственное, на что нужно обратить внимание, так это на качество формочки. Желательно, чтобы она была литой и толстостенной, а не тонкой

Рейтинг производителей по надежности

Разобравшись с важными параметрами, нужно определиться с изготовителем прибора. Обзор лучших производителей хлебопечей подскажет вам, чью технику чаще всего приобретают, и о ком положительно отзываются покупатели.

1. Gorenje – известный бренд, который давно присутствует на российском рынке. Многие покупатели считают его лучшим изготовителем хлебопечек.
2. PHILIPS – относится к числу ведущих торговых марок. Их продукция – это один из оптимальных вариантов в соотношении цена-качество. Хлебопечки PHILIPS отличаются надежностью, богатым функционалом и качеством комплектующих деталей.
3. REDMOND — известный бренд, который имеет хорошую репутацию на отечественном рынке. Их хлебопечки характеризуются высокой надежностью, что обеспечивает длительную эксплуатацию.
4. BORK – модели этой торговой марки регулярно попадают в топ профессиональных хлебопечей. Продукция подкупает покупателей стильным дизайном, качественной сборкой и функциональностью.
5. Panasonic – этому производителю отечественные покупатели доверяют уже более 20 лет. Он постоянно внедряет в производство передовые технологии, при этом не снижая качество продукции. Хлебопечки этого бренда максимально облегчают труд на кухне и, благодаря своему функционалу, расширяют коллекцию блюд.

Почему горчит мука или сколько хранится мука

После того, как вы купили мучной продукт нужно разузнать, как правильно хранить его, иначе продукт может испортиться и стать горьким, вобрать посторонние запахи, впитать влагу из воздуха в помещении. Такой продукт не пригоден для использования и его необходимо выбросить. Поэтому муку не рекомендуется закупать впрок.

1. Хранение обязательно должно происходить в сухом и прохладном месте. Период хранения, в основном, ограничивают примерно шестью месяцами. Нельзя хранить мучную массу открытой во избежание окисления масел. Ведь из-за этого нарушаются все свойства продукта.
2. Хранить ее нужно в бумажных пакетах или полотняных мешочках. В полиэтилене хранить нельзя!
3. Если вы пересыпаете муку из пакета, то всегда выбирайте банку с крышкой, которая закрывается очень плотно! Также допускается замораживать муку в продолжении сорока восьми часов для того, чтобы избавиться от всех насекомых и уничтожить их яйца. Не рекомендуется перемешивать муку, которая была открыта давно с мукой из новой упаковки, лучше, перед началом свежей партии, полностью избавьтесь от старой.
4. Нельзя хранить возле хозяйственных средств: мыла, стирального порошка; также не нужно хранить ее рядом с луком, ведь все эти продукты издают едкий запах, а мука все очень быстро впитывает.
5. Допускается замораживать мучные продукты в морозильной камере. Тем самым продлевая период годности в два или три раза.
6. Нельзя допускать перепадов температуры (особенно резких перепадов, когда образуется конденсат и мучная масса отсыревает).
7. Обязательно необходимо держать цельнозерновую муку в холодильнике, ведь при повышенной температуре, даже если она комнатная, масла, содержащиеся в муке, придают ей горьковатый привкус.
8. Обязательно выбрасывайте муку, если она поменял цвет или запах.
9. Существует одна крошечная хитрость: для защиты от насекомых положите в контейнер с мукой небольшой лавровый листик, ведь это растения является оружием для устранения насекомых. Для этих же целей можно рядом с мукой разместить головки чеснока.
10. Оптимальная температура +18 градусов. Если хранить мучную массу при температуре 0 градусов, то срок годности будет уже не 6 месяцев, а 2 года.

Теперь, как мне кажется, вы знаете все о муке. Знаете как выбрать муку, как ее хранить, какая она бывает и какая мука лучше для той или иной выпечки. С удовольствием приглашаю вас в другие разделы моего сайта, где вы сможете найти вкусные рецепты выпечки и сможете применить новые полученные знания из этой статьи.

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Рейтинг хлебопечек 2016 года топ 5 лучших новинок по качеству и цене

Хлебопечка Kenwood BM450

Данная модель выполнена из алюминиевого сплава, ее размеры составили 385x235x315 мм, масса — 9,5 кг, производительность — 780 Вт. В ней можно выбирать массу готового изделия: 500 г, 700 г и 1000 г. Более того, даже имеется возможность указывания оттенка корочки хлеба!

Пятнадцать режимов хлебопечки дают возможность выпекать всевозможные разновидности хлеба, сдобу без добавления дрожжей и глютена, делать варенье и месить тесто. За счет диспенсера в изделие возможно добавлять сухофрукты, орешки, цукаты и другие ингредиенты. Имеется возможность откладывать старт выпекания до 15 часов, а также опция поддержки температуры приготовленного блюда. Антипригарное покрытие хлебопечи позволяет качественно и равномерно выпекать хлеб.

Хлебопечка Redmond RBM-M1907

Основным преимуществом данной модели можно назвать ее функциональность. Семнадцать встроенных режимов дают возможность печь разнообразнейшие сорта хлеба, включая цельнозерновой и бородинский, делать капкейки и торты, месить тесто с дрожжами и без них, готовить различные йогурты, варения, каши и сладости.

В ходе выпекания хлеба возможен выбор уровня зажаристости корки — светлая, золотистая либо темная. Опция отсрочки запуска устройства до пятнадцати часов позволяет получать свежую ароматную сдобу в любое удобное для вас время, а режим поддержки температуры в хлебопечке сохраняет выпечку теплой на протяжении 60 минут. Независимая от электроэнергии память агрегата на протяжении последующих десяти минут хранит установленный режим выпекания в случае внезапного отключения электричества в доме.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2502 WTS

Производительность данного устройства составила 0,5 кВт, его корпус выполнен из нержавеющей стали. Максимальная масса выпекаемого изделия — 1,25 кг, но возможно выбирать и меньшую массу — 600 г или 800 г. Так же, как и в предыдущих моделях, имеется возможность указывания необходимого цвета корочки.

Хлебопечка имеет 12 режимов для выпечки хлеба и 10 режимов для замеса теста, из которых 8 предназначены специально для пирогов. Здесь легко замешивать как нейтральное тесто для макарон и вареников, так и тесто на дрожжах для лазаньи или пиццы. Присутствует диспенсер для добавления орешков и сухофруктов и специальный диспенсер для дрожжей.

Помимо хлеба и пирогов, устройство отлично печет капкейки, варит варенье и фруктовые сиропы. Таймер дает возможность отсрочить запуск начала работы хлебопечи на тринадцать часов. Программу можно выставить посредством удобных сенсоров, расположенных на панели управления.

Хлебопечка Moulinex OW6121 Home Bread Baguette

Корпус этой хлебопечи – пластиковый, ее производительность составила 1,6 кВт. Встроена функция регулировки массы готового хлеба и уровня зажаристости корки. Хлеб можно выпекать в виде буханки либо батона.

Всего в хлебопечке встроено 16 режимов выпечки хлеба, включая «дарницкий» и чесночный. Хлебопечь превосходно замешивает практически любое тесто, готовит джемы, паски, капкейки, пряники и сдобные булочки. Благодаря опции поддержания температуры можно сохранять хлеб горячим целых 60 минут.

Мультиварка-хлебопечка Polaris PBMM 1601D

Данное устройство отличается от предыдущих тем, что соединяет в себе два в одном: мультиварку и хлебопечку. Такая интересная инновация обязательно понравится обладателям небольших кухонь. Производительность устройства довольно невысокая – всего 860 Вт, объем чаши — 3,5 л. В хлебопечи можно выпекать 9 разновидностей хлеба (обычный, французский, бездрожжевой, безглютеновый, сдобу и другие), а также сделать вкусный кекс или варенье.

От пользователя потребуется лишь насыпать в чашу все необходимые продукты в необходимом объеме и очередности — инструкции прилагаются вместе с устройством. В режиме «Мультиповар хлеб» создаются собственные рецепты и заносятся их в память агрегата. Также можно откладывать запуск выпекания на несколько часов.

В мультиварке встроена возможность разогрева готовых блюд, обработки продуктов посредством пара, готовки йогуртов, тушения овощей, варки круп, супов и множество других функций. Мультиварка-хлебопечка управляется посредством сенсорных кнопок.

Рейтинг лучших хлебопечек 2016

Начинаем рейтинг с самой популярной хлебопечки современности – модели Gorenje BM900AL. Именно она считается лучшим прибором для выпечки хлеба в 2016 году.

1. Хлебопечка Gorenje BM900AL.

Лидер нашего ТОПа, новинка года – хлебопечка Gorenje BM900AL. Именно этот бренд занимает первые места рейтингов популярности последние годы. В 2016 ничего не поменялось, что опять таки подтвердили отзывы от любителей домашнего хлеба. Мощность хлебопечки Gorenje BM900AL – 615 Вт, вес выпечки – 900 грамм, присутствует 12 автоматических программ. Очень хорошие характеристики, и цена, как для новинки, не такая и высокая – около 11000 р.

Gorenje BM900AL – лучшая хлебопечка рейтинга 2016 года.

2. Хлебопечка Midea AHS15BC.

Второе место рейтинга заняла новинка рынка – Midea AHS15BC. Это очень интересная модель, ведь она только появилась в продаже, а уже заняла первые места популярности. Первые тысячи отзывов отзываются о Midea AHS15BC тепло, так что мы не смогли не поместить ее на вторую ступеньку нашего пьедестала лучших хлебопечек 2016 года. Мощность прибора – 580 Вт, максимальный вес выпечки – 1000 грамм, имеется 13 автоматических программ. Идеальный прибор для идеального домашнего хлеба. Цена модели также заинтересует, стоит Midea AHS15BC от 4000 р.

Хлебопечка Midea AHS15BC.

3. Хлебопечка REDMOND RBM-M1911.

Третье место ТОПа занимает несравненный бренд REDMOND, с его моделью RBM-M1911. Как известно, эта марка в РФ пользуется чрезвычайным успехом и уже сотни тысяч людей приобрели именно эту бытовую технику. Мультиварки и хлебопечки особенно удаются у REDMOND, так что обязательно присмотритесь в их сторону. Мощность прибора REDMOND RBM-M1911 – 550 Вт, вес буханки – 1000 грамм, автоматических программ – 19. Конечно, имеется полный набор классического функционала для выпечки. И главное, цена начинается от 6000 р., поэтому относительно цены-качества – это одна из лучших хлебопечек года.

Хлебопечка REDMOND RBM-M1911.

4. Хлебопечка Panasonic SD-2510.

Четвертое место среди лучших хлебопечек 2016 года, конечно, занимает Panasonic SD-2510. Это бренд давно доказал свое качество и единственный недостаток здесь только слегка завышенная стоимость. Мощность Panasonic SD-2510 – 550 Вт, вес буханки – 1000 грамм, имеется 13 автоматических программ. Все замечательно, если бы не цена около 11000 р.

Хлебопечка Panasonic SD-2510.

5. Хлебопечка Philips HD9015.

Хлебопечки Philips не менее актуальны на рынке, пользователи любят этот бренд и особенно модель HD9015. Мощность прибора – 550 Вт, максимальный вес буханки – 1000 грамм, имеется 12 автоматических программ для выпечки. Все очень неплохо, как и цена от 6000 р.

Хлебопечка Philips HD9015.

6. Хлебопечка Moulinex OW3101 Uno.

Шестое место лучших приборов для выпечки хлеба 2016 года занимает Moulinex OW3101 Uno. Единственный ее недостаток – цена, но характеристики радуют. Мощность прибора – 650 Вт, вес буханки – 1000 грамм, присутствует 15 автоматических программ. Очень хорошо, но стоит Moulinex OW3101 Uno около 11000 р.

Хлебопечка Moulinex OW3101 Uno.

7. Хлебопечка Gorenje BM900W.

Последнее место ТОПа, как и первое, занял снова бренд Gorenje. При этом модель BM900W вполне может посоревноваться быть первой, ведь по функционалу, она не хуже всех перечисленных выше хлебопечек. Мощность прибора – 600 Вт, масса выпечки – 900 грамм, автоматических программ – 12. Все замечательно, а в дополнение, это самая дешевая модель рейтинга. Стоит Gorenje BM900W около 3000-4000 р. Поэтому стоит подчеркнуть, что каждая из хлебопечек рейтинга заслуживает быть лидером, но в своей ценовой категории.

Gorenje BM900W – самая дешевая хлебопечка среди лучших в рейтинге 2016 года.

Будьте внимательны при выборе хлебопечки

Это очень ответственное и важное задание. От этого зависит долговечность и качество выпечки

Хорошая хлебопечка в буквальном смысле сама печет хлеб, поэтому даже самая начинающая хозяйка обязательно сможет с первого раза приготовить самую вкусную, ароматную выпечку. И придерживаясь наших подсказок, у Вас обязательно получится выбрать ту самую идеальную печь. Рейтинг лучших хлебопечек 2016 года полностью раскрыл рынок и указал, какие бренды и модели заслуживают Вашего внимания. Остается только прикинуть бюджет и приобрести этот чудо-прибор современности.

И помните, выпекать всегда надо с добротой, особенно, если это хлеб.

Если Вы пропустили, предлагаем ознакомиться с нашим следующим материалом на тему Рейтинг лучших хлебопечек 2017. ТОП 7. Рекомендуем также прочесть предыдущую статью Кулич в хлебопечке.

Лучшие профессиональные хлебопечки

Эти хлебопечи не рассчитаны на 10 буханок, но отличаются надежностью и повышенным эксплуатационным ресурсом, за что часто выбираются для профессионального использования. Их предназначение исключает производство бюджетных моделей, а средняя стоимость колеблется в пределах 20 – 30 тысяч рублей.

Kenwood BM450

Это качественная и удобная в использовании хлебопечь с массой булки — 1 кг, быстрой выпечкой хлеба за 58 минут и 15 автоматическими программами, включая приготовление теста и джема. Мощность прибора – 780 Вт. Корпус из нержавеющей стали защищен от царапин и других повреждений. Покрытие чаши – антипригарное. Конвекционный вентилятор обеспечивает равномерное распределение тепла вокруг чаши. Предусмотрена регулировка размера буханки и цвета корочки. Имеется отсрочка старта до 15 часов и поддержание тепла до 1 часа. Управление сенсорное. Автоматический диспенсер добавляет в нужный момент орехи, изюм или другие ингредиенты. Удобный дисплей и смотровое окно обеспечивают контроль приготовления. Цена – от 19118 руб.

Kenwood BM450 на Яндекс Маркете

Bork X800

Это хлебопечь с весом выпечки — 1,25 кг, мощностью — 830 Вт, 14 автоматическими и 9 ручными программами. Имеется возможность регулировки цвета корочки и размера буханки. Для замешивания теста в комплекте идут 2 лопатки. Диспенсер позволяет добавлять ингредиенты в процессе приготовления. Есть опция отложенного старта до 13 часов. После завершения программы хлебопечь поддерживает температуру готового хлеба в течение часа. Форма — стандартная, с антипригарным покрытием. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Цена – от 24192 руб.

Bork X800 на Яндекс Маркете

Sana Standard

Это одна из лучших хлебопечей по надежности и функциональным возможностям, широко используемая профессионалами. Ее особенность заключается в двух блоках памяти, позволяющих добавлять новые программы, тестировать их и сохранять, а при необходимости — изменять. Семь автоматических режимов также могут редактироваться на усмотрение пользователя. Устройство способно делать закваску и использовать ее вместо дрожжей. Высокая скорость замешивания ускоряет приготовление теста буквально до трех минут. Помимо хлеба в данной модели можно приготовить йогурт, джем, рыбу или мясо. Форма и две лопатки выполнены из нержавеющей стали. В комплекте идет цифровой мультитермометр. Мощность хлебопечи – 815 Ватт. Цена – от 27500 руб.

Sana Standard на Яндекс Маркете

Как устроена хлебопечь

Хлебопечка — это бытовой, компактный, электромеханический прибор, который изготовляет формовой хлеб, проходя при этом все технологические процессы: от замеса теста до выпечки готового хлеба и другой выпечки. Вам достаточно лишь сложить все ингредиенты в ёмкость или диспенсер и запустить хлебопечку. Масса готовой выпечки — от 450 до 2 тыс. грамм в зависимости от модели. На приготовление готовой буханки может уйти от 1 до 6 часов работы прибора.

Но как сделать правильный выбор – чтобы купленная хлебопечка не стояла на полке или в шкафу, а радовала румяной хлебной корочкой и ароматным мякишем? И какая хлебопечь – самая лучшая? Прежде чем мы рассмотрим рейтинг лучших производителей и самых популярных моделей, давайте узнаем, по каким характеристикам стоит делать выбор в пользу той или иной хлебопечки.