Выбираем посуду для стеклокерамической плиты стандартной и индукционной

Процедура замены варочной поверхности

У пользователей, столкнувшихся с проблемой треснувшего стекла варочной поверхности, возникает множество вопросов, на которые мы готовы ответить:

Куда обратится, чтобы заменить варочную поверхность

Вы увидели трещины или другие повреждения на стеклокерамической поверхности? Не знаете куда обратится? Вам нужна помощь специалистов!

В каждом городе есть специальные сервисные центры, осуществляющие ремонт как крупных, так и мелких бытовых приборов. Это могут быть как специализированные точки от производителей, например, «Bosh», «Hansa», «MBS», так и универсальные, занимающиеся ремонтом любой техники и работающие с широким спектром неисправностей.

Прежде чем обращаться за помощью той или иной компании, убедитесь, что она занимается ремонтом приборов данного производителя и есть ли у них возможность предоставления оригинальных запчастей.

Стеклокерамическую поверхность для фирменной варочной панели нельзя купить в магазине. Ее можно лишь заказать у производителя.

Как производится замена стекла

Замена треснувшей поверхности производится в несколько этапов:

• Оформление заявки на проведение ремонта варочной панели. Оставить заявку на вызов специалиста можно и по телефону. Диспетчер озвучит точную дату и время прибытия мастера.
• Диагностика. Прежде чем приступить к замене стекла, мастер должен провести визуальный осмотр техники и оценить степень повреждений. Доверьтесь специалисту в данном вопросе, ведь нередко бывает так, что в ходе диагностики выявляются еще и скрытые повреждения.
• Согласование проведения ремонта. После осмотра специалист озвучивает клиенту, какая именно часть панели подлежит замене, уточняет перечень предстоящих работ и озвучивает их стоимость. К следующему этапу переход возможен лишь в том случае, если вы согласитесь с перечнем работ и объявленной ценой.
• Ремонтные работы. Если причина неисправности действительно в треснутом стекле, то работа по его замене займет 2-3 часа. На первый взгляд, может показаться, что все просто, на самом деле специалисту предстоит кропотливая работа по подбору и замене фирменных запчастей с использованием специальных инструментов. Не владея знаниями и навыками в данной области справиться с ремонтом будет непросто.
• Тестирование и сдача работы. Конечный этап ремонта – это проверка работоспособности индукционной поверхности и сдача ее клиенту.

Помните, что квалифицированные обслуживающие центры всегда обеспечивают свою работу гарантией, сроки которой составляют 1-2 года.

Стоимость работ

Итоговая стоимость ремонтных работ по замене стекла варочной поверхности зависит от таких факторов как стоимость комплектующих и стоимость услуг специалиста. Диагностика чаще всего производится бесплатно, а вот за срочность клиенту придется доплатить.

Стоимость запчастей сильно варьируется и зависит от производителя. Средняя цена – 10000-19000 рублей.

Стоимость работ зависит от их сложности и обычно составляет 2000-4000 рублей. Можно сделать вывод, что замена стекла варочной панели обойдется примерно в половину от ее стоимости.

Причины появления дефектов

Основная причина появления повреждений на стекле варочной поверхности – это падение на него тяжелых предметов — чугунной сковородки или массивного казана.

Зачастую случается так, что поверхность выдерживает многократные удары, а потом на ней появляются трещины без видимых причин. Это происходит из-за образования микроповреждений на стекле, которые сложно увидеть невооруженным глазом. А в один момент случится неизбежное, после чего стеклокерамическая панель не выдержит и сломается.

Еще одна причина появления микроскопических дефектов на индукционной панели – это использование железных мочалок и моющих средств с абразивными частицами при чистке. На первый взгляд, царапины незаметны, но рано или поздно они проявят себя.

Поврежденное стекло варочной панели подлежит замене.

Можно ли поменять стекло самостоятельно

Этим вопросом пользователи задаются достаточно часто, особенно, после озвучивания стоимости ремонта. Цена действительно велика, но это именно тот случай, когда не стоит экономить и лучше прибегнуть к помощи специалиста, чтобы избежать дополнительных расходов. Попытка самостоятельного ремонта варочной поверхности может быть затруднена по нескольким причинам:

• Отыскать фирменное стекло, подходящее именно для вашей варочной панели без выхода на производителя бытовой техники невозможно. Обычное жаропрочное стекло для варочной панели не подойдет, так как оно не предназначено для точечного распределения температуры, которым характеризуется индукционная плита. В ходе эксплуатации закаленное стекло может не только треснуть, но и разлететься на множество осколков. Для варочной панели допустимо использование исключительно оригинальной стеклокерамической поверхности. Иногда на сайтах с объявлениями можно найти подходящее стекло, бывшее в употреблении. Его использование гораздо дешевле и менее опасно, но, где гарантия, что оно не треснет в скором времени, как и предыдущее? Варочные панели, продаваемые на запчасти, скорее всего, уже подвергались множествам различных нагрузок и имеют микроповреждения, которые в скором времени снова приведут к замене стекла.
• Для замены стеклокерамической поверхности требуются специальные умения, навыки и инструменты. Не имея специального образования, квалификации и опыта, можно сломать детали панели при ее разборке, несмотря на то, что перечень работ может показаться простым. При появлении повреждений на стекле индукционной панели, оптимально обратится в сервисный центр к опытному и надежному мастеру. Только профессионализм мастера обеспечит наивысшее качество производимых работ и максимально короткие сроки их осуществления.

Преимущества квалифицированного ремонта варочных панелей:

1. Возможность дистанционного вызова мастера, оперативное реагирование и проведение диагностики и ремонта в удобное для вас время.
2. Богатый опыт мастеров, наличие специального инструмента, оборудования и навыков работы.
3. Предоставление исключительно оригинальных, фирменных запчастей и комплектующих напрямую от производителя.
4. Продолжительный гарантийный срок на запчасти и на проведенные работы. В случае поломки запасной детали, установленной мастером, она будет заменена совершенно бесплатно в течении всего гарантийного срока.

Бытовая техника Варочная панель

Структура покрытия

При изготовлении индукционных варочных панелей используется один из двух типов материала – стеклокерамика либо закаленное стекло. Однозначного лидера среди них нет – каждый имеет свои плюсы и минусы.

• Закаленное стекло – более бюджетный, но не очень стабильный вариант: это покрытие легче повреждается при точечном механическом воздействии, хотя «по умолчанию» обладает довольно высокой прочностью и гибкостью. Как правило, конфорки встраивают в специальные прорези, а не прячут под толщей стекла подобно стеклокерамическим «конкуренткам». В случае разбивания материал не причиняет никакого вреда – крошится на мелкие фрагменты с тупыми краями, которыми просто невозможно пораниться.
• Стеклокерамика, вопреки кажущейся хрупкости, способна выдержать 25-килограммовую нагрузку в расчете на каждый квадратный сантиметр площади. Она обладает завидным послушанием, мгновенно корректируя мощность, и отлично переносит резкие температурные перепады (во время готовки греется исключительно зона конфорки). Единственное, что может всерьез навредить качеству стеклокерамики – контакт с расправленным сахаром: «приставучая» масса негативно влияет на физические свойства материала. Какая плита из стеклокерамики лучше?

Проанализировав эти характеристики, можно сделать следующий вывод: закаленное стекло уместно на кухнях, где минимален риск случайных повреждений и используется посуда преимущественно с ровным и гладким дном. Стеклокерамика обойдется в разы дороже, зато гораздо лучше реагирует на изменения мощности и концентрирует тепло только в пределах конфорок.

Чудеса индукции

Принцип работы индукционной техники кардинально расходится с действием типичных электрических плит. В последних нагревание продуктов происходит опосредованно: сперва накаляются ТЭНы, от них тепло переходит на поверхность конфорок, затем охватывает дно посуды, и только после этого добирается до содержимого емкости. Индукционные приборы действуют практически напрямую, минуя этап прогревания конфорки: температуру нагнетают вихревые токи, образуемые магнитным полем при контакте медной катушки с электрическим разрядом. Тепло зарождается уже на дне утвари, поэтому пища нагревается гораздо быстрее и с минимальными энергозатратами. Покрытие плиты при этом греется незначительно, максимум до 60 градусов, и, соответственно, быстрее охлаждается.

Углубляемся: какая плита лучше обычная или индукционная?

Индукционная варочная панель способна регулировать температуру нагрева с филигранной точностью и буквально за одно мгновение. Электричество тратится по минимуму, но, тем не менее, именно здесь достигается самая высокая скорость нагрева: чтобы поддерживать оптимальную мощность, прибор подстраивается под размер кастрюли или сковороды, и начинает греть исключительно избранную зону – ни больше, ни меньше. Таким образом, энергия не тратится впустую, и готовка укладывается в сжатые сроки.

В определенных ситуациях плита не приступает к работе даже во включенном состоянии:

• Когда на конфорках отсутствует посуда, или если она выполнена не из ферромагнитного сплава;
• если диаметр дна не вписывается в нужные параметры (меньше 12 см) – емкость должна перекрывать около 60-70 процентов конфорки;
• когда кастрюля / сотейник / сковорода ничем не заполнены;
• если продукт будет лежать на поверхности «в чистом виде», нагрев также не активируется.

керамическая и стеклянная утварь может применяться лишь в том случае, когда между ней и поверхностью конфорки установлен специальный адаптационный диск.

Нельзя не отметить и тот удивительный факт, что индукционная техника совсем не производит дыма и копоти. Частицы еды не прикипают к покрытию, так как оно никогда не раскаляется.