Особенности использования йогуртницы от Витек

Как выбрать йогуртницу и на что нужно заострить внимание

https://youtube.com/watch?v=25iQTmvfdyA

Выбрать из этих двух что-то одно довольно просто: если вас интересует простое приготовление и экономия электроэнергии, то первый вариант будет идеальным, ведь с ним расход в 2 раза меньше. А вот второй вид предназначен для тех, кто в кулинарии знает толк и хочет использовать технику по максимуму, готовя всё что можно.

Мощность бытовой техники. Йогуртница (отзывы о которой так и манят приобрести) не требует большого напряжения, а её мощность не превышает 14 Вт. На самом деле, очень сложно найти этот кухонный прибор другой мощности кроме как 12 Вт.
Баночки для йогуртницы или сплошное отделение для готового продукта. Этот устройство для создания продуктов из молока может иметь цельную ёмкость и несколько удобных контейнеров

Если важно разделять продукт на отдельные порции для хранения или распределения каждому члены семьи, то нужно приобретать раздельный вид, а для тех, кому это вовсе не принципиально может хорошо сэкономить на покупке.
При выборе баночек нужно учитывать материал, из которых они выполнены. Стеклянные контейнеры более предпочтительны, особенно, когда речь идёт о создании продуктов для детей, ведь пластик невозможно продезинфицировать с помощью кипятка

Недостаток в том, что стекло легко бьётся, а повторно заказать баночки будет очень проблематично. Пластик в этом плане очень практичен, стоит он также на порядок меньше.
Количество баночек в йогуртнице. Этот выбор нужно делать из расчёта количества членов семьи или уровня того, сколько можно съесть. Но это абсолютно не значит, что если приобретать большой прибор для создания кисломолочных продуктов, то его всё время нужно набивать до отказа, а после выбрасывать ненужные порции. Это миф, на самом деле, контейнеры плотно закрываются и их можно оставить пустыми и готовить только то количество, которое нужно именно в этот момент.
Многофункциональность. Йогуртницы не могут похвастать особыми техническими наработками в этом плане, весь их арсенал – механическое или автоматическое примитивное управление при помощи таймера. Есть дорогие модели, которые самостоятельно отключатся и какой-то мелодией оповестят хозяйку дома. А более дешёвые аналоги дадут сигнал о том, что скоро всё будет готово, но не остановят свою работу. У этих моделей нет возможности самостоятельно контролировать время, выставляя таймер по рецепту для создания нужной консистенции и уровня кислости. Есть только стандартные режимы, которые необходимо дополнять повторным включением.
Наличие дисплея. Подавляющее большинство не имеет такой возможности посмотреть за процессом приготовления при помощи интерактивного меню на экране, однако некоторые модели люкс могут предоставить вниманию покупателей небольшой дисплей.
Дополнительные радости жизни. Выбирая товар по душе, нужно учесть все нюансы и пожелания. Йогуртница не всегда должна стоять на кухне и занимать рабочее пространство, а потому нужно побеспокоиться о габаритах, форме (она бывает круглой, квадратной и прямоугольной), а также о специальной нише чтобы упрятать туда шнур. На прозрачной крышке желательно иметь удобную ручку, что значительно облегчит эксплуатацию. Дорогие варианты могут предложить в довесок разноцветные контейнеры и их дополнительный набор в комплекте с самим прибором. Приятным бонусом к любой йогуртнице станет кулинарная книга, в которой собраны рецепты того, что можно приготовить именно в этой кухонной машине.

Как выбрать емкость

Кабель HDMI и особенности использования

Что важно знать покупателю, так это какую емкость лучше выбрать для тех или иных целей. Это касается не только вместительности и количества тары, но и материала, из которого изготавливаются баночки

Ранее мы с вами уже упоминали, что количество маленьких баночек может варьироваться в пределах 6-12. Модели с объемными чашами оснащаются всего одной тарой, объем которой колеблется в пределах 1-1.5 литров полезного готового продукта.

Чтобы не ошибиться с выбором емкостей, следует обращать внимание на следующие параметры:

1. Количество человек в семье, вернее, число тех людей, в рацион которых будет входить йогурт, кефир, творог, ряженка или другой кисломолочный продукт в зависимости от вкусов и имеющихся функций. Для большого семейства лучше всего выбрать модель, укомплектованную множеством маленьких баночек, это позволит разделить приготовленную еду по порциям. А вот оптимальное число стаканчиков уже зависит напрямую от количества людей или частоты приема. Что касается гигиеничности и удобства хранения, то маленькие баночки куда удобнее одной тары;
2. Также стоит учитывать тот фактор, будете ли вы добавлять наполнитель в приготовленный продукт. Если у вас есть маленькие дети, то отдайте предпочтение йогуртницам с несколькими баночками. Каждую из них можно наполнить разными добавками, фруктами, вареньем, а несколько штук оставить нетронутыми, ведь многие взрослые предпочитают йогурты без дополнительных компонентов. Если вы желаете экспериментировать или готовить одновременно разные кисломолочные продукты, тогда йогуртница с маленькими пластиковыми, стеклянными стаканчиками станет лучшим вариантом;
3. Важным критерием выбора является материал тары. Наиболее подходящим вариантом станут стаканчики, выполненные из стекла или качественного пищевого пластика. А вот останавливать свой взгляд на китайских моделях со стаканами из некачественного, токсичного, выделяющего неприятный при нагревании, аромат пластика я крайне не рекомендую.

Меня часто спрашивают, какая йогуртница самая лучшая. Честно, я рекомендую останавливать свой выбор на моделях с несколькими емкостями из стекла, отличающиеся долговечностью, практичностью и безопасностью.

Лучшая йогуртница с большой чашей

1. Рейтинг лучшая йогуртница 2018 – 2017 года, домашний йогурт в йогуртнице: Tefal YG260132 – Цена 3 700 рублей.

Ни один наш рейтинг, в котором мы рассматриваем бытовую технику, не обходится без продукции компании Tefal. Этот производитель уже давно зарекомендовал себя как качественный и надежный производитель. Поэтому, йогуртница с большим контейнером Tefal YG260132 занимает у нас первую строчку. Лучшая йогуртница Tefal YG260132 порадует хозяек, не только возможностью приготовления домашнего йогурта, но и ряженкой и кефиром. Функционал использования Tefal YG260132 очень широкий, что позволяет сказать, Tefal YG260132 предлагает лучшее соотношение цена-качество. Объем контейнера 1750 мл, это позволяет сделать десерт для большой семьи. Все изготовлена из качественного пищевого пластика, внутри йогуртницы Tefal YG260132 нет посторонних запахов, которые могут перейти на продукт.

Tefal YG260132 очень компактная йогуртница, несмотря на свои внушительные возможности приготовления. Привлекательный внешний вид и качественное исполнение, позволяют постоянно держать Tefal YG260132 на столе. На корпусе прибора есть индикаторы приготовления, дисплей. Можно выбирать программы приготовления из встроенных настроек и ставить таймер до 12 часов.

Плюсы:

• Известный производитель;
• Вместительная чаша;
• Есть встроенный таймер.

Минусы:

Высокая цена.

2. Рейтинг лучшая йогуртница 2018 – 2017 года, домашний йогурт в йогуртнице: VES H-270 – Цена 2 100 рублей.

Отличительная особенность лучшей йогуртницы VES H-270, перед конкурентами из данной ценовой категории, качественное исполнение и разделенный на две чаши контейнер. Цена адекватная и доступная. То, о чем мы говорили в самом начале. В случае с VES H-270 вы платите за бытовой прибор, а не за известный бренд. На лицевой поверхности находится дисплей с меню. Интуитивно понятное меню позволит выбрать необходимые настройки приготовления йогурта в йогуртнице. Таймер можно настроить на промежуток до 48 часов. Это позволит вам загрузить все необходимые продукты, настроить таймер на нужное время и заниматься своими домашними делами. Контейнер йогуртницы VES H-270 разделен на две чаши, каждая из которых вмещает до 2 литров продукта.

В целом, VES H-270 лучшая йогуртница по доступной цене, которую можно купить в магазине. Она легко справляется с поставленными задачами и подарит вам и вашим близким сочные, свежие десерты.

Плюсы:

• Комплектуется двумя большими чашами;
• Отлично держит заданную температуру;
• Отличный функционал;
• Хорошее соотношение цена-качество.

Минусы:

• Чаши из пластика;
• Не комплектуется маленькими контейнерами, приходится готовить сразу много.

Что можно готовить

Меняя рецептуру, из одних и тех же компонентов можно получать продукты разного вкуса, процента жирности и консистенции. На утро отлично подойдет густой насыщенный йогурт с ягодами или фруктами, который сможет заменить полноценный завтрак. В течение дня или на ночь можно пить легкие напитки, улучшающие пищеварение.

Кроме классического йогурта, с помощью йогуртницы можно делать:

• домашний творог;
• ряженку;
• кефир;
• сметану;
• простоквашу;
• десертные смеси с разными добавками.

Если йогурт был приготовлен по классическому рецепту — его небольшое количество можно использовать для закваски на следующую партию. Для этого переложите несколько столовых ложек в отдельную баночку и поставьте в холодильник.

Обзор моделей

В рейтинге популярных йогуртниц 2019 года рассмотрены следующие модели:

• с одной большой емкостью;
• с набором стаканчиков;
• с керамической формой;
• с механическим управлением.

Просмотрев обзор, можно понять, какая из моделей будет более удобна для вас.

Tefal YG 260132

В этой йогуртнице можно делать не только йогурты, а еще и ряженку, кефир. Чаша объемом в 1750 мл изготовлена из пищевого пластикового материала высокого качества.

Плюсы:

• два автоматических режима, с которыми можно регулировать процесс приготовления;
• есть таймер и автовыключение;
• оснащен экраном с индикаторами.

Из минусов бывает, что перегревает содержимое.

VES H 270

Этот аппарат для приготовления кисломолочных продуктов имеет множество хороших отзывов от покупателей. При невысокой цене прибор обладает довольно большим функционалом. Кроме кефира и подобных напитков, в нем можно делать домашний творог, сметану. Комплектуется двумя формами для продуктов.

Преимущества:

• чаша на 2 литра сделана из высококачественного пластика;
• на передней стенке есть экран с панелью управления;
• есть таймер.

Недостатки:

• нет автоотключения;
• не подробная инструкция.

Oursson FE 2103

Надежный пластиковый корпус оборудован дисплеем и кнопками управления. Главное достоинство — керамическая чаша, которая долго сохраняет нужную температуру. Крышка емкости имеет герметичную силиконовую прокладку.

Достоинства:

• есть опции автоматического отключения, таймер, регулировка длительности приготовления;
• можно делать квас, домашние настойки;
• в комплекте идет книга рецептов.

Недостатки:

• хрупкая чаша;
• иногда перегревает продукт.

Redmond RYM-M5401

У этой йогуртницы удобный интерфейс, корпус выполнен из металла. В комплекте 8 баночек с маркировкой даты изготовления.

Плюсы:

• есть звуковое оповещения окончания работы;
• компактная;
• простота приготовления.

Минусы:

• максимальный таймер на 12 часов;
• нет отложенного старта.

Oursson FE 1502D

В ассортименте южнокорейской фирмы Oursson, которая производит йогуртницы с керамическими формами, есть и приборы с набором небольших контейнеров. В комплекте 5 керамических баночек с удобными плотными крышками.

Преимущества:

• объем емкостей по 200 мл;
• есть таймер и функция самоотключения с подачей сигнала.

Недостатков у этой модели не выявлено.

Brand 4001

Отличный вариант для дома. Аппарат укомплектован 7 баночками объемом по 250 мл. А также имеется большая чаша вместимостью три с половиной литра.

Достоинства:

• электронный экран с управлением позволяет регулировать параметры приготовления блюда;
• стаканчики оснащены маркировкой даты изготовления, что очень удобно для отслеживания срока хранения;
• в комплекте идет кулинарная книга.

Из минусов — аппарат не рассчитан на приготовление творога.

Moulinex YG 230

Эргономичный дизайн нейтральных оттенков понравится любителям минимализма. В комплекте к этой йогуртнице идут 7 небольших формочек по 150 мл с маркировкой даты. Для хранения стаканчиков предусмотрен специальный контейнер.

Плюсы:

• на электронном дисплее можно устанавливать время приготовления;
• есть функция самовыключения после окончания готовки.

Минусы:

• отсутствие дополнительных режимов;
• иногда перегревает йогурт.

Lumme LU-1480

Одна из лучших недорогих моделей. Комплектуется четырьмя стеклянными емкостями по 200 мл. Можно выставлять время готовки.

Преимущества:

• компактная;
• удобная в использовании.

Недостатки:

• нет самоотключения, поэтому придется следить за временем изготовления продукта;
• хрупкая крышка.

Vitek VT-2602 W

Компактный вместительный аппарат, укомплектованный шестью небольшими стаканчиками и четырьмя формами с объемом 500 мл. Баночки изготовлены из стекла. С помощью этого устройства можно делать классический йогурт, а также домашний творог.

Достоинства:

• есть таймер;
• автоматическое отключение;
• удобная и компактная.

Недостатки:

• слабые крепления крышки;
• слишком тихий звуковой сигнал.

Tefal YG 6528

Современный интерфейс оборудован пультом управления, позволяющим регулировать время приготовления. Металлический корпус, 12 стеклянных стаканчиков. В формах есть специальный слив для сыворотки, поэтому в них очень удобно готовить домашний творог.

Плюсы:

• можно готовить разные кисломолочные продукты;
• съемные детали подходят для мытья в посудомоечной машине;
• книга рецептов.

Минусы:

• баночки очень плотно закрываются;
• нельзя выставить время меньше 6 часов.

Перед тем как начать выбирать прибор, продумайте, какие продукты планируете готовить. Исходя из этого, можно определить количество необходимых функций

Обратите внимание на компактность прибора, чтобы для него было место на кухонных полках

Количество и материал стаканчиков в йогуртнице для дома

1. С одним контейнером. В этом приборе находится всего одна вместительная ёмкость обычно размером от одного до полутора литров. Остановиться на таком изделии стоит в том случае, если в ваши планы входит частое приготовление и употребление йогуртов или других кисломолочных продуктов в больших объёмах. В таком контейнере можно быстро сделать нужное количество крема для тортика, домашней сметаны или творога, начинки для пирога. К минусам можно отнести то, что за один заход получится приготовить продукт только одного вида, по одному рецепту.
2. С разным количеством стаканчиков. В маленьких моделях может быть 4–5 штук, в средних 6–8 баночек, а в больших до 15 ёмкостей. Тут все зависит от того, насколько у вас большая семья и как часто вы едите данный продукт. Если в доме живёт много детей и у всех разные вкусовые предпочтения, лучше заплатить немного больше, но взять такой аппарат, который позволит удовлетворить все семейство. В продаже есть йогуртницы с разными размерами тары — маленькие на 100 или 125 граммов, средние — 125–175 граммов или крупные — от 180 г. Минусом такого варианта можно считать долгое и вполне возможно утомительное мытьё всей посуды после использования, но это все можно простить учитывая, что за один сеанс вы сможете приготовить множество вариантов лакомств, к примеру, с разными фруктами.

1. Пластик. Не стоит его бояться и считать, что при нагревании он может навредить еде, выбросив в неё вредные вещества. Множество тестов, проведенных независимыми экспертами и специалистами компаний-производителей говорит о том, что качественный пищевой пластик совершенно безопасен. А узнать, что перед вами именно такой можно судя по прилагающемуся к устройству экологическому сертификату. Обычно, все хорошие ёмкости выдерживают температурные колебания от -20 до + 120 градусов. Такая тара очень эргономична, удобна в использовании, она не разобьётся при неаккуратных действиях и достаточно легко отмывается от остатков десерта обыкновенным средством для посуды.
2. Стекло. Если вы всё же считаете, что пластик каким-либо образом может навредить вам и вашему малышу, а про это очень часто думают молодые мамы, тогда можно приобрести йогуртницу со стеклянной тарой. Это успокоит ваши нервы, вы будете уверены, что ёмкость не пропитается запахом еды и наоборот, ребенок не отравится вредными частицами. Заодно, в таких формах йогурт и другие десерты красивее подавать гостям. К сожалению, данные ёмкости продаются в основном только в комплекте с техникой, а потому, если они разобьются, отдельно приобрести скорее всего не получится. Придётся заменять похожими по форме стаканами или банками.

Йогуртница как выбрать лучшую для вашей кухни

При выборе хорошего устройства следует обратить внимание на следующие нюансы:

• Материал корпуса. Он может быть выполнен из металла или пластика или сочетать в себе оба материала. Пластиковые модели недорогие, легкие, их удобно мыть. Устройства с металлическим корпусом прочные, теплостойкие, но при этом стоят дороже. Средний вариант — передняя панель из металла, а все остальное — пластик.
• Количество баночек. Йогурт готовится порционно. Чем больше порционных баночек поставляется вместе с устройством, тем больше десерта вы сможете приготовить. Обычно их бывает от 2 до 12. Чем больше баночек, тем меньше емкость каждой и, соответственно, размер порции.
• Материал баночек. Баночки для продукта могут быть изготовлены из пластика, стекла, керамики. Пластиковые дешевы, не бьются, легко моются. Стеклянные более безопасны — не выделяют вредных веществ при контакте с продуктами, но легко бьются. Керамические отличаются высшим качеством, прочнее, хорошо сохраняют тепло, но стоят дороже всех остальных.
• Наличие большой чаши. Помимо маленьких баночек, ряд йогуртниц имеет в комплекте чашу для приготовления большой порции продукта — йогурта, творога, мороженого. Объем большой чаши обычно не превышает 3,5 л.
• Программы приготовления. Устройство позволяет готовить разные десерты — собственно йогурт, творожок, и, самое интересное, мороженое. В последнем случае чаша, имеющая двойные стенки, помещается в морозильную камеру на 12 часов. Между стенками чаши находится хладагент, который после извлечения из морозильной камеры будет отдавать холод продукту. Чаша наполняется, включается программа мороженицы. На выходе получается готовое вкусное лакомство.

Фото йогуртниц для дома

Также рекомендуем просмотреть:

• Ремонт микроволновой печи своими руками
• Как выбрать электроплиту
• Рейтинг лучших электрических кофемолок
• Лучшие ручные кофемолки
• Как выбрать кухонный набор посуды
• Как выбрать хорошую шашлычницу
• Как выбрать хороший термопот
• Какой электрический кипятильник выбрать
• Какую посуду можно использовать в микроволновке
• Почему микроволновка гудит при работе
• Как выбрать миксер с чашей
• Обзор лучших кофемашин для дома
• Рейтинг лучших кофеварок 2018 года
• ТОП лучших кухонных комбайнов
• ТОП лучших электрочайников
• Лучшие домашние блендеры
• Как выбрать мороженицу
• Лучшие капельные кофеварки для дома
• ТОП лучших мультиварок для дома
• Кухонные весы
• ТОП лучших духовых шкафов
• Виды ножей для мясорубки
• Как избавиться от запаха в морозилке
• Как выбрать большой холодильник для дома
• Выбираем лучший ростер
• Выбираем лучший дегидратор
• Как выбрать СВЧ-печь
• Как сделать домашнюю коптильню своими руками
• Обзор лучших индукционных плит
• Обзор лучших соковыжималок
• Как избавиться от запаха в холодильнике
• Как разморозить морозильную камеру
• Как выбрать хлебопечку
• Как выбрать встроенный духовой шкаф для кухни
• Выбираем лучший аэрогриль
• ТОП лучших холодильников 2018 года
• Рейтинг лучших микроволновок
• Лучшие встраиваемые вытяжки для кухни 2018 года
• Лучшие комбинированные газовые плиты
• Как выбрать стабилизатор напряжения для холодильника
• Лучшие чайники для газовой плиты
• Как выбрать электрическую мельницу
• Как выбрать сумку-холодильник
• Как выбрать чайник со свистком
• Как выбрать варочную поверхность
• Лучшие электрические грили
• Как выбрать заварочный чайник
• Какой планетарный миксер лучше
• Электрическая сковородка
• Лучшие электроблинницы
• Как выбрать хорошую пароварку грамотно
• Обзор лучших тостеров
• Морозильный ларь для дома
• Слайсеры для нарезки продуктов
• Морозильная камера для дома
• Как выбрать чоппер-измельчитель
• Электрические вафельницы
• Как выбрать вытяжку для кухни
• ТОП-лучших электромясорубок
• Как выбрать погружной блендер для дома
• Аппарат для изготовления сахарной ваты
• Лучшие фритюрницы
• Электрические яйцеварки
• Кухонные диспоузеры
• Лучшие миксеры для дома

Рецепт йогурта в домашних условиях

От правильного алгоритма приготовления зависит вкус любого блюда. Если не соблюдать рекомендации, то йогурт может превратиться в сметану или кефир. Следуйте описанным шагам и этого не произойдёт.

1. Вскипятить литр молока 3,5 %, а затем остудить.
2. С помощью чайной ложки добавить в ёмкость с закваской 1-2 ложки молока. Хорошенько потрясти бутылку, чтобы закваска полностью перемешалась с молоком. Если квасящий продукт в пакетах, то его следует высыпать в миску и смешать с молоком при помощи венчика.
3. Полученную смесь влить в остывшее молоко и хорошенько помешать ложкой.
4. Подготовить баночки или ёмкости для йогурта. Помните, что они должны быть чистыми. Если банки стеклянные, то стоит их прокипятить или обдать кипятком.
5. Вылить готовую массу в тары для йогурта и поставить в йогуртницу. Установить температуру на 38-39 градусов и ждать около 6-8 часов.
6. После приготовления, десерт подержать в прохладном месте 5 часов. А затем подавать к столу.

Наглядный процесс приготовления йогурта в йогуртнице:

Рейтинг йогуртниц

Составим топ йогуртниц, популярных в 2018 году, разделив их на две категории: с одной большой емкостью и несколькими маленькими баночками. Также приборы будут выстроены в рейтинг лучших по мере увеличения объема.

С одной чашей

Scarlett SC-YM141P01

Небольшой (вместительность до 1 л), но очень полезный аппарат, который сможет приготовить, кисломолочные изделия, квас и сыр. Есть дисплей и возможность настройки температуры и времени работы. Имеется функция самоотключения и индикаторы, характеризующие процесс сквашивания. Аккуратная квадратная форма сделает его незаметным даже на крохотной кухоньке.

Цена – 1 900 рублей.

Smile MK 3001

Максимально простой и удобный в использовании пластиковый прибор на 1 литр молока. Умеет готовить не только йогурт, но и творог, кефир и десерты. В комплекте поставляются ситечко для сыворотки и мерная ложка. Об окончании работы аппарат оповестит звуковым сигналом.

Стоит недорого – всего-то 570 рублей.

Tefal Lacteo YG260132

Вместительный контейнер 1,7 л позволит получить лакомство даже на большую семью. Может сделать еще и кефир. Контролировать процесс помогают цифровой дисплей и индикаторы. Есть таймер до 12 часов.

Цена составляет 2 900 рублей.

Redmond RYM-5402

Оборудован чашей на 1,8 л. Кроме привычных кисломолочных продуктов умеет готовить сыр и даже квас. Программа “Мультиповар” позволяет выбрать температурный режим от 25 до 65 ℃ и время от 1 до 99 часов. Для удобства наблюдения за процессом есть электронный таймер. После завершения приготовления агрегат самостоятельно отключится.

Заплатить за него придется 2 830 рублей.

С баночками

Vitek VT-2600 W

Аппарат с красивыми изображениями, которые наверняка придутся по вкусу детям и поднимут настроение утром. В комплект входят 6 баночек емкостью 165 мл, получается почти 1 л полезного йогурта за сеанс. Можно вручную устанавливать время приготовления, по окончании которого устройство автоматически прекращает нагрев.

Цена – 2 100 рублей.

Moulinex YG 230131

Легко сделает 7 порций по 160 мл (всего – 1 120 мл). ЖК экран позволяет следить за оставшимся до конца сквашивания временем, как только оно истекает, прибор издает пять звуковых сигналов. На крышках стаканчиков есть индикатор для маркировки даты.

Стоимость Мулинекса – 3 700 рублей.

Steba JM 1 (181500)

Стильный агрегат для изготовления 1,2 л йогурта (8 пластиковых контейнеров по 150 мл). Удобная панель управления с экраном, который подскажет сколько времени осталось до конца приготовления. Как только процесс будет завершен, раздастся сигнал.

Стоимость – 3 300 рублей.

Redmond RYM-M5401

В наборе поставляется 8 стеклянных емкостей по 180 мл каждая. Итоговый объем лакомства составит 1 440 мл. Чтобы ход работы было легко контролировать, устройство имеет стеклянную крышку, а также дисплей, отображающий все параметры. На банках предусмотрены специальные маркеры, для контроля за сроком годности.

Обойдется покупка в 2 670 рублей.

Для кого приобретение йогуртницы будет очень уместным

Мамочки и их дети. Все врачи настаивают на том, чтобы родители не давали своим малышам консерванты, красители и ароматизаторы. Это правильно, но где же найти такие продукты на полках современных магазинов? Да, есть специальные уголки для детей, где за натуральный йогурт нужно отдать очень приличную сумму и всё равно переживать за то, не будет ли каких-то реакций на коже или ещё где-то. Потому для заботливых родителей йогуртница будет настоящим спасением. Это не только позволит самостоятельно контролировать качество продукта, но и следить за его сроком годности

Преимуществом станет и то, что есть возможность экономить время – бытовая техника делает всю работу быстро и без человеческого вмешательства.
Люди с проблемами желудка, кишечника знают на себе важность молочных продуктов. Больные органы очень остро реагируют на некачественный продукт, а ведь каждый раз покупать действительно «живой» йогурт – накладное дело

Потому лучше контролировать свой рацион и экономить не на здоровье, а на выплате бренду и аренде магазинной полки.
Спортсмены. Эта категория людей, которые ежедневно съедают йогуртов, кефиров и творога в огромных количествах и очень тщательно следят за качеством потребляемых продуктов. Чтобы мышцы росли им нужен правильный белок, а не консерванты. Потому для спортсменов и других приверженцев правильного, здорового питания йогуртница на кухне просто незаменимая вещь.

Современная йогуртница среднего и дорогого класса может делать не только одноимённый продукт, но и сметану, кефир, творог, сливки и мороженное. Это ещё одно преимущество, которое приводит к мысли, что такая бытовая техника обязательно должна быть у каждого в доме. Это не только позволит делать вкусные десерты из любимых фруктов, допингов и другого, но и экономить на ежедневной трате денег на какие-то сладости или полезности для детей.

Как выбрать йогуртницу для дома

Технические параметры и принцип работы

Йогуртницы бывают 2-х типов:
— с одной емкостью, объемом от 0,7 до 1,2 литров;
— с 6-12 баночками (100-200 мл каждая).

Теперь пару слов об основных частях механизма, к которым относятся:
— контейнер (как правило, пластиковый) с прозрачной крышкой;
— нагревательный элемент;
— емкость для приготовления йогурта (пластиковая или стеклянная) с крышкой.

Отдельные модели оснащены таймером (механическим или электронным), обеспечивающим автоматическое отключение прибора. При отсутствии такого механизма о готовности продукта свидетельствует световой или звуковой сигнал.

Некоторые йогуртницы имеют термолегурятор, который в процессе приготовления гарантирует защиту от перегрева.

Мощность может колебаться от 6 до 20 Вт и на производительность существенно не влияет.

Готовить с помощью этой чудо-техники легко – смешать все ингредиенты, разлить по баночкам для приготовления йогурта, поместить баночки в контейнер и включить прибор в розетку. Время приготовления зависит от конкретного продукта, а точнее, от его консистенции. Главное – найти несколько подходящих рецептов или «включить» фантазию.

Отдельные модели оснащены дополнительными возможностями, позволяющими сделать домашнее мороженое, молочный коктейль, щербет и творог. Получается, что в зависимости от возложенных функций, йогуртницы могут быть узкоспециализированными либо универсальными.

Производители и цены

Я выбрала самый простой путь — анализ ассортимента нескольких магазинов, плюс сопоставление описания с отзывами потребителей. Как оказалось, на прилавках можно обнаружить более 70 моделей йогуртниц от 17 фирм.

По мнению кулинаров, ТОП-5 лучших производителей представлен такими брендами:
Tefal, Moulinex, Binatone, Vinis, Orion (ндаа, моя малышка сюда не входит :)).

Цены на приборы высшей категории варьируют от 50 до 200 у.е. Любопытно, что основные характеристики частенько совпадают, а потребители попросту переплачивают за марку. Более дорогая техника представлена Tefal, бюджетные варианты предлагает Orion.

Рассмотрим несколько бюджетных моделей указанных компаний:

Tefal YG 5001 ( 70 у. е.), вмещает 8 стеклянных стаканчиков для йогурта (по 125 мл каждый), оснащена контейнером для приготовления творога на 1 литр.
Для приобретения Moulinex YG 1001 понадобится ≈ 50 у. е. Прибор укомплектован 7-ю стеклянными стаканчиками объемом по 160 мл. Функция приготовления творога отсутствует. Остальные характеристики совпадают с предыдущей моделью.
Существенно дешевле модель Orion OR-YM02. Такую «помощницу» можно приобрести за 25 у. е. Агрегат предполагает наличие 7 стеклянных стаканчиков (объем одного — 200 мл), оснащен цифровым дисплеем и таймером.
Наибольшей популярностью пользуются модели с 6-8 баночками для приготовления йогурта. Эти машины удобны тем, что за раз можно приготовить продукт с различными наполнителями (и мюсли, и орешки, и ягоды… ммм, вкуснятина). Лучше выбирать стеклянные баночки-стаканчики, поскольку они более экологичны.

С увеличением количества дополнительных функций возрастает и цена прибора. Например, йогуртница с автоматической системой отключения стоит примерно на 30% дороже более простой модели того же производителя. За возможность приготовить творог или мороженое тоже придется доплачивать (10% и более).

Теперь, имея более-менее представление о том, как выбрать йогуртницу, приобретение конкретной модели остается за вами

Но важно покупать технику с официальной гарантией и возможностью возврата

Лучшие йогуртницы с 812 баночками

Большой семье или любителям кисломолочных продуктов впору брать йогуртницу с увеличенным количеством баночек. Она позволит за один раз приготовить немалое количество йогурта, сыра, кефира – как и в моделях с чашами, только уже с разделением на порции. А готовый кисломолочный продукт или десерт можно будет хранить прямо в баночках или даже брать с собой в дорогу либо на работу.

Redmond RYM-M5406 – высококлассная вместительная йогуртница

5

★★★★★
оценка редакции

93%
покупателей рекомендуют этот товар

Боле 1400 мл домашнего йогурта, кефира, сметаны, нежного крема и других продуктов можно приготовить с помощью йогуртницы RYM-M5406 от компании Redmond. Это современный, высокоэффективный прибор с автоматическими программами работы, которые можно изменять вручную.

Благодаря самостоятельному отключению йогуртницы, хозяевам не придется следить за ней и включать дополнительные таймеры. Redmond можно оставить в рабочем состоянии даже на ночь или уходя из дома на весь день.

Достоинства:

• Электронное управление;
• Автоматическое отключение;
• Регулировка температуры
• Прочный корпус из металла с пластиком;
• Сигнал об отключении;
• Таймер.

Недостатки:

Нет сита для творога в комплекте.

Йогуртница Redmond RYM-M5406 подойдет для большой семьи и позволит готовить любые молочные продукты, а также вина, квас и кремы без особого труда.

Oursson FE1105D – очень практичная модель

4.8

★★★★★
оценка редакции

87%
покупателей рекомендуют этот товар

Эта йогуртница имеет оригинальный, яркий дизайн и выпускается в красном или зеленом цвете. Она укомплектована керамическими баночками со средней вместительностью. В сочетании с уникальной системой кругового распределения температуры, продукты здесь готовятся быстро, и в них сохраняется максимум полезных веществ.

В отличие от аналогов, модель имеет керамический нагреватель, что свойственно практически всем йогуртницам от Oursson. При высокой производительности, они отличаются более экономным потреблением электроэнергии. Работает прибор всего в одном режиме, но время приготовления можно менять.

Достоинства:

• Керамические баночки;
• Керамический нагреватель;
• Круговое распределение температуры;
• Автоматическое отключение;
• Таймер до 24 ч.

Недостатки:

1 температурный режим.

Для средней семьи, в которой часто готовят термостатный йогурт, подойдет именно эта модель от Oursson.

BRAND 4002 – когда нужно приготовить много

4.6

★★★★★
оценка редакции

84%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Почти 2,5 литра полезного домашнего продукта – не проблема, если у вас есть йогуртница Brand. Двенадцать стеклянных баночек, входящих в комплект, имеют прочные крышки. Их легко мыть и можно стерилизовать при высокой температуре.

Модель оснащена таймером, который настраивается в пределах 1–12 ч. На дисплее отображается время до окончания работы. Йогуртница имеет оригинальный дизайн и выпускается в желтом и зеленом цветах.

Достоинства:

• Большая вместительность;
• Таймер;
• Индикация времени приготовления;
• Доступная цена;
• Стеклянные баночки.

Недостатки:

Нет регулировки температуры.

Йогуртницу Brand 4002 оценит большая семья, в которой любят часто и много готовить.