В помощь ремонтнику

Техника безопасности

Соблюдая правила эксплуатации и технику безопасности во время пользования электроплитами, можно существенно продлить их срок функционирования и избежать поражений электрическим током. Несмотря на то, что производители постоянно добавляют новые защитные опции, распространенные ошибки остаются прежними:

перед первой эксплуатацией тщательно очистить от заводского масла все поверхности. После этого прокалить духовой шкаф и конфорки на средней температуре около 40 минут. Нельзя включать нагревательные элементы на максимальную мощность без посуды;
нельзя ставить на конфорки кастрюли с мокрым дном;
нельзя для очистки использовать металлические предметы, можно поцарапать антикоррозийное покрытие;
для электроплиты подходит посуда с ровным дном, кроме того, диаметр должен быть равен либо немного больше диаметра конфорки;
нельзя бросать предметы на поверхность, это приведет к деформации панели и сколу эмали;
нельзя перегибать шнур в том месте, где он соединяется с вилкой, а также при выключении из розетки тянуть за него, может произойти обрыв контакта.

Регулярная очистка продлит срок службы электрической плиты

Особенности использования конфорок

Поверхность нагревательных элементов всегда должна оставаться сухой и чистой, по возможности следует избегать любого попадания влаги на них. Естественно, мыть плиту нужно обязательно, но только в выключенном состоянии. Попадание любой жидкости на поверхность приведет к температурному перепаду, что, в свою очередь, может спровоцировать образование трещин, а масло благодаря своим свойствам вообще очень легко воспламеняется или чадит.

Для предотвращения повреждения поверхности конфорок не разрешается размещать на них посуду с мокрым дном. Если, например, кастрюля только вымыта, необходимо предварительно вытереть ее насухо. Специалисты рекомендуют не создавать самому контрастные температуры: не стоит ставить на раскаленную поверхность нагревательного элемента кастрюлю с холодной водой. Лучше ее поставить на холодный диск для одновременного и равномерного нагрева.

Также не следует хранить на конфорках посуду, не предназначенную для эксплуатации на плите: при случайном включении не той конфорки от электрочайника может остаться лужа пластика.

Основные требования

Установка и правильное подключение электрической плиты может не получиться, если не соблюдать специальные правила по установки электрических бытовых приборов.

Важно! Если выполнять все этапы подключения самостоятельно, то можно потерять право на гарантийное обслуживание техники в сервисном центре. В условиях современной городской квартиры все работы выполнить легко — там строители уже установили специальную розетку или раздаточную коробку

Это значительно экономит время и позволяет быстрее подключить электрическую плиту. А вот домовладельцам частных строений или жильцам старых квартир все надо будет делать самостоятельно, в точности соблюдая рекомендации, чтобы установка и последующее подключение к домашней сети электрической плиты было выполнено на профессиональном уровне

В условиях современной городской квартиры все работы выполнить легко — там строители уже установили специальную розетку или раздаточную коробку. Это значительно экономит время и позволяет быстрее подключить электрическую плиту. А вот домовладельцам частных строений или жильцам старых квартир все надо будет делать самостоятельно, в точности соблюдая рекомендации, чтобы установка и последующее подключение к домашней сети электрической плиты было выполнено на профессиональном уровне.

Необходимые для проведения работ материалы:

трехжильный кабель с сечением 4—6 мм — это зависит от его длины: чем длиннее, тем толще сечение, чтобы выдерживать напряжение;

отдельный автомат в щиток, чтобы правильно подключить бытовую технику (его покупают на 32 или 40А, что зависит от сечения кабеля);

УЗО — устройство защитного отключения, которое охраняет дорогую технику от перенапряжения;

УЗО и автомат отключения — это обязательные составляющие принципиальной схемы подключения электроплиты, независимо от ее модели. Именно они уберегут вашу помощницу от довольно частых перепадов напряжения в городской электрической сети. Устанавливают их на одну монтажную рейку обязательно до счетчика, при этом номинальное значение УЗО всегда больше автомата. Также необходимо сделать рядом с домом заземление.

Подготовка места

Прежде чем осуществить подключение электрической плиты, необходимо правильно выбрать ее расположение на кухонном пространстве — для этого надо придерживаться простых правил.

Место установки должно быть ровным, чтобы при регулировке ножками можно было обеспечить устойчивое ее положение относительно горизонтали.

Длину провода надо подбирать такую, чтобы свободно, при необходимости, отодвинуть бытовую технику от стены, не отключая ее от сети.
Пользователи должны помнить, что разогретая конфорка может нагреваться до 100°C, поэтому нельзя размещать плиту рядом с холодильником.
При встраивании в кухонный гарнитур надо защитить пластиковые панели от перегрева в процессе эксплуатации электроприбора.
В непосредственной близости от индукционной плиты лучше не размещать другие электрические приборы — ее электромагнитное поле будет воздействовать на качественную их работу. Подробнее об этом можно прочитать здесь.

При выборе места решающим фактором может стать зонт вытяжной системы, который должен находиться над варочной поверхностью или за ней, в зависимости от применяемого типа вытяжки.

Особенности эксплуатации электроплит в сфере общепита

Кухни в заведениях общественного питания предназначены для приготовления пищи в больших объемах. Для этого используются большие емкости, для размещения которых требуется подключение электроплиты, имеющей множество конфорок или большую площадь варочной поверхности с различными температурными режимами. Для небольших фаст-фудов и кафе может быть достаточно устройства на 2-4 конфорки, для более крупных предприятий целесообразнее устанавливать несколько электроплит, обязательно учитывая их суммарную мощность.

Такое оборудование гораздо удобнее газового, т.к. не требует сложного монтажа газовых коммуникаций и обустройства мощной приточно-вытяжной вентиляции. Однако из-за излишней влажности и высоких температур, характерных для таких помещений, необходимо предусматривать более серьезные меры защиты проводки от повреждения, а также защиту персонала от ожогов и удара током. По существующим правилам проводка на таких кухнях прокладывается скрытым способом, а для предотвращения замыкания устанавливаются более мощные автоматы (не менее, чем на 63 А) и УЗО.

Схемы подключения

Стандартные схемы подключения не зависят от выбранного вами способа подсоединения техники к домашней сети и бывают трех видов: одно-, двух- или трехфазными. Если ваша плита рассчитана на 220В, то надо использовать первый вариант, а если на 380В, то применяются второй и третий варианты.

Чтобы узнать схему подключения для приобретенной плиты, надо с тыльной стороны открутить защитную крышку на клеммной коробке — на ней указаны все возможные варианты.

К однофазной сети осуществляется подключение в городских квартирах многоэтажек, где вся проводка выполнена при помощи трехжильного провода. Чтобы без ошибок подсоединить новую бытовую технику, надо использовать специальные перемычки из меди сечением не менее 6 мм — они обычно присутствуют в распределительных коробках. Если по какой-то причине они отсутствуют, то их легко можно купить в магазине электротоваров. Соединение выполняется по следующей схеме:

соединяем шиной винты № 1, 2, 3 с символом L;
вторая шина соединит винты № 4 и 5, помеченные буквой N;
оставшийся свободным винт с буквами PE используется для подключения заземления.

Провода распределять надо таким образом:

черный или коричневый провод — это фаза, подключаем к клеммам L 1, 2 и 3;
синий или ноль — закрепляется на № 1 и 2;
зеленый — заземление крепим к соответствующей клемме.

Установленный порядок подсоединения разработан инженерами-специалистами в области электрических приборов и обсуждению не подлежит.

Двухфазное подключение

Подобная схема чаще всего применяется в частных домах, но можно ее применить и в квартире, когда проводка состоит из провода с четырьмя жилами. В этом случае перемычку ставим между винтом №1 и L1, вторую — винты N4 и N5, а винт L2 и для заземления остается свободным (см. схема 2N). Как правильно подсоединить провода, показано на фото:

желтый провод подключается к перемычке клемм L1 и L2 — это A фаза;
красную жилу — к клемме L3, фаза C;
синяя обмотка — к перемычке нулевых клемм №4 и 5;
зеленый провод — это стандартное заземление.

Пользователям необходимо запомнить, что вилка при таком подключении используется с четырьмя штырями.

Такой вид подключения используется только в частных строениях или домах очень старой постройки, в современных квартирах практически не используется. Внешняя сложность не должна пугать домашнего мастера — реализация этого подключения довольно легко выполнима при точном выполнении рекомендаций.

Устанавливаемый вариант использует кабель нестандартного сечения с количеством жил 4 или 5 шт., при этом применяется только одна шина для нулевых клемм № 1 и 2, жилы необходимо подключать в таком порядке:

фаза A — провод желтого цвета подключается к контакту L1;
B — контакт L2, жила с обмоткой зеленого цвета;
C — L3, провод красного цвета;
N — синий провод идет к шине нулевых контактов;
заземляющий провод подводится к аналогичной клемме.

Перед тем, как включить печку, проверьте подключение всех конфорок электроплиты (схема их подключения есть в инструкции по эксплуатации). Такая щепетильность избавит вас от короткого замыкания, которое может произойти из-за того, что при перевозке ослабло подсоединение проводки в одной из клемм.

После установки плиты на место постоянной дислокации включаем ее — о правильной работе известит индикатор, который расположен на панели управления.

Вот и вся методика самостоятельного подключения электрической плиты, которое не слишком отличается от подсоединения любого электрического бытового прибора. Аналогичным образом подключается и индукционная варочная поверхность. Всем желающим стоит посмотреть это видео, прежде чем приступать к работе:

Основные правила использования электрической духовки

Как и для варочной панели электрической плиты, так и для духового шкафа существуют правила по эксплуатации. Сегодня приборы встречаются с двумя видами духовых шкафов: с термостатом и без него, но принцип их работы не слишком отличается.

Какой бы духовка не была, все же стоит знать основные правила ее эксплуатации.

Тушить и выпекать стоит на средней полке в середине противня, не нужно использовать верхний уровень для таких целей. Самый нижний уровень идеально подойдет для отваривания овощей.
При выпечке или тушении лучше всего использовать два различных температурных режима. Первую половину готовки лучше всего проводить при наивысшей температуре, а вторую на самой маленькой.
Если возникают трудности с определением температуры внутри духового шкафа, то проверить ее можно с помощью простой бумаги. Для этого на центр противня укладывается белый лист и помещается во включенный духовой шкаф. При слабой температуре бумага станет бурой приблизительно через 10 минут, а при сильной – через 3. При наличии термостата определить температуру не составит труда. Существуют также специальные термометры для духовых шкафов.
Для духового шкафа лучше всего использовать посуду из керамики, чугуна, огнеупорной глины или стекла. При приготовлении можно брать фольгу, лучше запекаемый продукт завернуть в два слоя, чтобы она не порвалась, и не вытек образовавшийся сок.
После половины времени приготовления рекомендуется приоткрыть дверку духового шкафа.

Правила эксплуатации электрических плит

Если до появления электрической плиты был опыт эксплуатации только газового оборудования, хозяйке поначалу будет сложно. Здесь немного иначе регулируется температура, трудно остановить кипение, в первое время все постоянно подгорает, и совершенно непонятно, как управлять этим процессом.

Основное правило пользования электрической духовкой — выпекать и тушить продукты можно только на двух температурных режимах: в первую половину времени устанавливают наивысший, во вторую – самый низший, или блюдо доходит на остаточном тепле при выключенной духовке.

Во время эксплуатации электроплиты нужно соблюдать следующие правила.

Заранее включать электроконфорку для разогрева и выключать за несколько минут до окончания готовки.
Для того чтобы пожарить или протушить продукты без добавления жира, необходимо готовить по ниспадающей: сначала нагреть конфорку до максимума, затем постепенно снижать температуру до минимальной отметки на ручке-переключателе.
Для варки овощей нужно наливать воду на 10% меньше, чем указано в рецепте, так как жидкость на электрической плите практически не выкипает, если крышка закрыта герметично.
Для кипячения молока нужно заранее выключить конфорку, иначе оно быстро убежит.

Перед первой выпечкой в духовом шкафу следует провести эксперимент: на противень застелить лист белой бумаги и поставить его в середину духовки, предварительно включив ее на максимальный режим. Необходимо зафиксировать время, через которое бумага приобретет бурый цвет. Аналогичные действия следует провести на небольшом нагреве. Эти данные понадобятся, когда нужно будет разогреть шкаф перед выпечкой или приготовлением иных блюд.

Емкости в духовом шкафу располагают по центру противня в середине камеры. Для варки лучше использовать нижнюю полку. В холодный шкаф ставят блюда, которые требуют долговременного тушения.

С помощью белого пергамента можно проверить время нагревания духового шкафа электрической плиты

Монтаж кабеля

Если строители вывели только трехжильный кабель, то для установки специальной розетки для электроплиты или клеммной коробки вам понадобится проштробить канавки в стене для углубления кабеля — эти работы требуют определенных навыков и занимают много времени, но в результате интерьер квартиры не пострадает, а кабель будет скрыт в стене. Перед этим пользователь должен решить, какой тип соединения будет актуальным:

подключение напрямую;
монтаж раздаточной коробки;
установка розетки.

Такое подсоединение электрической плиты специалисты считают самым безопасным, потому что отсутствие дополнительных проводов намного снижает риск перегревания техники. В новостройках строители очень часто не утруждают себя всякими коробками и розетками — они оставляют кабель заизолированным, а остальное пусть решают будущие жильцы.

Через клеммную коробку

Подключение электроплиты своими руками при отсутствии вилки на проводе (такая ситуация характерна для многих современных моделей) возможно с применением клеммной или раздаточной коробки, которая присутствует в новых квартирах повышенной комфортности. Такая коробка устанавливается на стене кухни на уровне не ниже 60 см от пола, а плиту надо ставить не далее 2-х м от нее.

Она может быть выполнена из металла или довольно прочного пластика, сверху закрывается крышкой.

Внутри уже имеется подключение к домашней сети, вам остается только выяснить, как подключить электроплиту. Схема довольно простая: черный провод — это фаза, синий — ноль, а желтый — соответствует заземлению. Подключаем все три жилы к коробке, ориентируясь по цветовой гамме, и получается так, как показано на фотографии.

Проверяем затяжку соединительных винтов и закрываем крышку. В результате наших действий должно получиться, как на фото ниже.

Через розетку

Следующим видом подсоединения электрических приборов к сети является установка розетки специальной конфигурации и с обязательным заземлением.

Сегодня на кухне используют розетки трех основных видов.

• новые электроплиты оснащены функцией автоматического отключения, если через определенное время после включения никакие манипуляции на них не производят;
• во многих моделях встроен дополнительный термостат, который подает сигнал на отключение нагревательного элемента в случае перегрева;
• функция определения посуды не допустит включение электроконфорки без установки на нее кастрюли.

Если оставить на включенной плите кастрюлю во время приготовления пищи, после выкипания воды высока вероятность возникновения пожара. Современные модели отключают нагревательные элементы спустя 5 часов от начала готовки, однако нужно во время этого процесса находиться рядом для устранения при необходимости чрезвычайных ситуаций.

При оставлении плиты старого образца включенной на некоторое время без посуды, то, если не считать опасности возникновения пожара, расход за электроэнергию будет внушителен.

Ни в коем случае нельзя использовать электрическую плиту для обогрева помещения.

Можно выставить электронный таймер для автоматического отключения электроплиты

Заключение

Соблюдение техники безопасности и правил эксплуатации бытовыми электрическими плитами поможет долгое время пользоваться ими без поломок, основная причина которых – человеческий фактор. Ремонт оборудования или всей квартиры после пожара стоить будет довольно дорого, еще дороже обойдется жизнь и здоровье окружающих.

Хорошая электроплита – радость любой хозяйки

Эксплуатация электроплит в ресторанном бизнесе

В процессе приготовления пищи на предприятиях общественного питания большую роль играет надежность оборудования, высокая безопасность и удобство использования. На кухнях таких заведений как кафе, рестораны, школы и детские сады, больницы и предприятия чаще всего производится подключение электроплит более высокой мощности, чем для бытовых условий. Они рассчитаны на интенсивные условия работы и поэтому к их монтажу и эксплуатации предъявляются более серьезные требования.

К такому оборудованию применимы основные правила безопасной эксплуатации электроплиты в квартире, которые содержатся в технических документах на каждую модель и включены в «Правила эксплуатации электроустановок». Соблюдение рекомендаций производителей и существующих нормативов позволит получить высокий процент эффективности при сокращении расходов электроэнергии. Специфика конструкции, более внушительные габариты, работа под высоким напряжением предполагают некоторые особенности, которые необходимо учитывать при использовании плит промышленного класса.

Транскрипт

1 Электроплита teba инструкция >>> Электроплита teba инструкция Электроплита teba инструкция Откидной ящик для хранения принадлежностей. Ru: Подскажите пожалуйста, электроплита teba инструкция обозначают эти значки духового шкафа. Выключите ее и немного подождите, пока она не перестанет светиться. Наиболее оптимальный вариант такой техники это вызвать профессионального электрика, который произведет все работы в соответствии с требованиями безопасного использования. Поломки у Плит Здесь представлен список самых частых и распространенных поломок и неисправностей у Плит. Найденные инструкции для Teba Y2110RU03 В случае если инструкция не полная или нужна дополнительная информация по этому устройству, если вам нужны дополнительные файлы: драйвера, дополнительное руководство пользователя производители зачастую для каждого продукта делают несколько различных документов технической помощи и руководствсвежая версия прошивки, то вы можете задать вопрос администраторам или всем пользователям сайта, все постараются оперативно отреагировать на ваш запрос и как можно быыстре помочь. Характеристики Teba Y2110RU03 Текст описываающий харакетристики устройства. Добавить поломку В нашей базе сейчас зарегестрированно сервиса в 513 города России, Беларусии, Казахстана и Украины. Ни в коем случае не ставьте посуду на, раскаленную докрасна. Вы можете скачать онлайн эти файлы для конкретнй модели Teba Y2110RU03 или добавить свои для бесплатного скачивания другим посетителями. Верх и низ нагреватели с вентилятором. Файлов не найдено Добавить файл Инструкции для похожих Плит Если вы не нашли файлов и документов для этой модели то можете посмотреть интсрукции для похожих товаров и моделей, так как они зачастую отличаются небольшим изменениями и взаимодополняемы. Верх и низ нагреватели 5. Найденные инструкции для Teba Y2110RU03 В случае если инструкция не полная или нужна дополнительная информация по этому устройству, если вам нужны дополнительные файлы: драйвера, дополнительное руководство пользователя производители зачастую для каждого продукта делают несколько различных документов технической помощи и руководствсвежая версия прошивки, то вы можете задать вопрос администраторам или всем пользователям сайта, все постараются оперативно отреагировать на ваш запрос и как можно быыстре помочь. Unfortunately, it looks like the search requests sent from your IP address are automated. Там все подробно должно быть написано. Инструкцию на русском языке для Teba G Эмалированная крышка рабочего стола. Unfortunately, it looks like the search requests sent from your IP address are automated. Наиболее оптимальный вариант такой техники это вызвать профессионального электрика, который произведет все работы в соответствии с требованиями безопасного использования. Но если вы разбираетесь в электрике имеете навыки подключения сложных электрических приборов, можно произвести монтаж самостоятельно. Электроплита teba инструкция Инфракрасный нагреватель с вентилятором. Главные характеристики Варочная панель электрическая Духовка электрическая Габариты 60x50x85 см Духовка Тип дверцы откидная Конвекция нет Возможности духовки подсветка Варочная панель Число конфорок электрических: 4 Рабочая поверхность эмаль Дополнительно Примечание Духовка с верхним и нижним нагревателями. If this is the case, we note disabling these add-ons. Проявляйте активность что как можно бльше людей смогли узнать мнение настоящих людей которые уже пользовались Teba Y2110RU03. У нас Горенье точно с такими-же символами. Вы можете скачать онлайн эти файлы для конкретнй модели Teba Y2110RU03 или добавить свои для бесплатного скачивания другим посетителями.

Правила безопасного использования

При работе в интенсивном режиме оборудование загрязняется и изнашивается гораздо быстрее, чем в домашних условиях. Чтобы избежать быстрого выхода из строя довольно дорогой промышленной электроплиты и обеспечить безопасные условия работы, необходимо соблюдать ряд требований:

В любом случае установка электроплиты и устранение любых неисправностей должно производиться специалистами по работе с электрооборудованием, у которых есть соответствующий допуск.
При размещении необходимо обеспечить свободный доступ как для работы, так и обслуживания оборудования, а также к основному выключателю.
Над электроплитой необходимо предусмотреть вытяжку, устраняющую загрязненный воздух и неприятные запахи. Для удаления пролившейся воды или жира в конструкции плиты должен быть предусмотрен специальный сток.
Перед началом работы необходимо проверить наличие заземления, состояние варочной поверхности и переключателей режимов.
Нельзя проверять степень нагрева рукой, касаться корпуса влажными руками или производить санитарную обработку, когда плита находится под напряжением.
В случае воспламенения на плите, например, масла нельзя тушить огонь водой. Для этих целей нужно использовать специальный огнетушитель.
Очищение электроплит должно производиться каждый раз после окончания работы и только после выключения из сети.

Соблюдение правил эксплуатации кухонных электрических плит позволит создать наиболее оптимальные условия для работы техники и персонала, поможет защитить от различных опасных ситуаций

Важно, чтобы все монтажные работы были проведены на высоком профессиональном уровне. Предложить такое качество услуг и дать гарантию могут только в специализированном центре по подключению различных видов электрооборудования

Техника безопасности что будет если не выключить электрическую плиту

Многие дома сейчас оснащают электроплитами, блюда на них получаются гораздо полезнее и вкуснее, чем на газовых моделях. Это происходит потому, что во время приготовления не образуется копоть в результате сжигания газа. Однако нужно помнить о том, что эксплуатация электрической плиты отличается от газовой: устройство находится под воздействием высокого напряжения, поэтому является источником повышенной опасности. Во время работы нужно соблюдать технику безопасности, о которой мы расскажем в нашем обзоре.

Электрическая плита будет долго радовать, если во время пользования соблюдать определенные правила