Jura

Содержание:

Советы по кофемашинам

20 октября 2017
+1

совет экспертов

Для современного ритма жизни кофе – почти незаменимый напиток. Кто-то пьет его редко – к примеру, только когда чувствует упадок сил, а кому-то и двух кружек в день не хватает. Но мало кто не употребляет кофе совсем.

3 января 2013
+3

школа «Потребителя»

Словарик бариста: переводим с кофейного на русский

Не претендуя на перечисление всех деталей рожковой кофеварки, постараемся «перевести» с «кофейного» на русский термины и объяснить, что есть что и как с этим обращаться. Питчер: кувшинчик из нержавеющей стали для приготовления молочной пены. Сталь используют потому, что она хорошо проводит тепло — ведь при приготовлении пены надо следить за температурой молока. Пластиковые питчеры лучше не покупать. Джиггер: это название мерного стаканчика, используемого бариста…

3 января 2013
+1

школа «Потребителя»

Заварите кофе по-черному…

Эксперты и кофеманы солидарны во мнении, что для приготовления хорошего эспрессо нужно удачное совпадение сразу нескольких факторов: качественная кофеварка с правильным давлением, чистая вода, хороший кофе специального помола и умение бариста — так в кофейном мире называется человек, который профессионально готовит напитки на основе эспрессо. Есть и другое правило, так называемый «принцип 4М»…

6 июля 2012

школа «Потребителя»

Кофеварка BISTRO b. Over: что такое кофе-пуровер и как его сварить?

Чтобы проникнуться величием цветной кофеварки Bistro b.Over, придуманной командой дизайнеров швейцарской марки Bodum, нужно понять, что такое кофе-пуровер. Кофеварок много, но пуровер-кофеварок до данного момента не существовало. Причина в том, что пуровер – очень хитрый и многотрудный способ заваривания.

21 ноября 2011
+1

совет экспертов

Давайте выпьем кофе по-нашему, по-бразильски

Невозможно представить Бразилию без футбола, сериалов, знаменитого карнавала в Рио-де-Жанейро и без кофе! Что же значит этот бодрящий напиток для бразильцев, как они его готовят и что предпочитают к нему на завтрак?

Особенности техники

Автоматические приборы для изготовления кофе марки Jura завоевали большую популярность во всем мире. Они способны сделать такой напиток, который удовлетворит даже самого взыскательного кофемана. Кофемашины прекрасно впишутся в офисный интерьер, будут гармонично смотреться на кухнях, в кафе или барах. Их отличает надежное швейцарское качество, долговечность, легкость в использовании, стильный дизайн.

Одной из самых важных особенностей этих устройств является то, что они могут приготовить различные виды напитков: капучино, эспрессо, латте и другие, потому что рецепты их приготовления уже запрограммированы и вам остается только настроить прибор на свое усмотрение.Термоблок предназначен для нагревания воды. Он состоит из двух деталей: термодатчик и бойлер. Этот узел позволяет быстро доводить воду до кипения, чтобы готовить напиток. Функция быстрого пара помогает нагревать и взбивать молоко в густую пенку. Можно настроить уровень пенки в напитке по своим предпочтениям.

Кроме того, можно запрограммировать и другие характеристики напитка: крепость и температуру. Благодаря встроенной кофемолке можно настраивать даже режимы помолки зерен кофе. Дополнительными особенностями машин Jura являются:

  • Автоматическая система очистки и промывки прибора;

  • Автоматическое удаление накипи с внутренних деталей устройства;

  • Система передвижения чашек;

  • Функция очистки водопроводной воды;

  • Режим экономии электроэнергии;

  • Настройка нужного объема готового напитка;

  • Для большего удобства использования аппарата можно приобрести дополнительные аксессуары;

  • Возможность готовить разнообразные напитки одним нажатием кнопки.

Эксплуатация машин Jura очень легка и проста, практически исключены ошибки, связанные с человеческим фактором, так как все процессы полностью автоматизированы. Все детали устройств выполнены из прочных материалов отличного качества, что обеспечивает надежность и долговечность сборки. Умеренная стоимость и большой функционал кофемашин делает их очень востребованными в глазах покупателей. Теперь не надо тратить силы на приготовление любимых напитков.

Рецепты для кофемашин

18 мая 2012
+1

кофе

Кофе «Виктория»

Приготовление на 3-4 персоны. В большой кастрюле на слабом огне нагрейте коньяк (или ром), Куантро, сахар, гвоздику, корицу и лимонную или апельсиновую корки. Влейте черный кофе, приготовленный из расчета 11 столовых ложек и 1/2 чайных на 1 литр воды. Идеальный кофе должен быть сильной обжарки, но вкус эспрессо будет слишком доминировать. Перемешайте и разлейте по чашкам. Добавьте к каждой палочку ванили, обвитую апельсиновой коркой.

18 мая 2012

кофе

Кофе по-мексикански

Приготовление на 4 персоны. Взбитые сливки и коричные палочки для гарнира Взбейте вместе растопленный шоколад, сливки, корицу, сахар и мускатный орех. Влейте в смесь горячий кофе и хорошенько перемешайте. Разлейте по чашкам, затем положите в каждую по ложке сливок и украсьте палочкой корицы.

18 мая 2012

кофе

Глинтвейн с кофе

Понадобится:

1/4 л готового кофе Мокко

1 бутылка красного вина

150 г сахара

1 рюмка коньяка.

Приготовление

Все указанные в рецепте продукты смешать. Приготовленную смесь поставить на огонь и довести до кипения. Немедленно подать.

18 мая 2012

кофе

Кофе «Джесси»

Приготовление на 4 персоны. Налейте в горшок воды, добавьте сахару, патоки, корицы и аниса и медленно доведите до кипения. Помешайте, чтобы сахар и патока полностью растворились. Когда смесь закипит, всыпьте сухой кофе, затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут. Разлейте напиток в фаянсовые чашки и сразу же подавайте на стол. Добавьте дополнительно несколько зерен аниса.

18 мая 2012

кофе

Кофе по-нормандски

Приготовление на 4 персоны. Все ингредиенты поместите в одну кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне, затем ослабьте огонь и оставьте на 10 минут. Перелейте смесь в предварительно нагретый кувшин, затем разлейте его по чашкам для каппучино, добавляя в каждую по 1 палочке ванили.

Инновационные жернова кофемашины Jura

Определенно инженеры компании Jura постарались на славу, усовершенствовав угол режущих жерновов. Эта инновация имеет положительную сторону, а также отрицательную. Хорошо тем, что острые жернова очень быстро и качественно перемалывают, а плохо тем, что достаточно легко забиваются. Поэтому жернова кофемолки очень капризны, они не переносят посторонние предметы, а тем более влагу.

Если Вы засыпаете ароматизированные зерна, которые отличаются от обычных традиционно обжаренных зёрен, обилием масел. То приготовьтесь вызвать мастера, который устранит возникшие проблемы с кофемолкой. О последствиях писать нет надобности, поскольку Вы уже читаете эту статью из-за возникших проблем с кофемашиной Jura.

Кому подойдет

Поскольку позволить себе приобрести прибор может далеко не каждый, то важно при покупке делать правильный выбор. Для начала следует определиться, действительно ли вам нужна кофемашина

Без неё не обойтись, если:

  • Вам некогда готовить напиток в турке;

  • Если вы потребляете большое количество кофе за день или же пьете его в большой компании, поэтому у вас не хватает времени на его приготовление;

  • Машина нужна для офиса, так как все работники любят выпить чашечку кофе по утрам;

  • Если вы собираетесь пользоваться прибором в интересах своего бизнеса: приобретаете её в ресторан, бар или кафе.

Кроме того, при выборе следует также учесть и другие критерии устройства:

  • Размеры и масса прибора;

  • Внешний дизайн;

  • Объем емкостей для воды и кофе;

  • Мощность и цена устройства;

  • Наличие нужных функций.

Обзоры кофемашин

20 октября 2017
+1

обзор рынка

Роскачество завершило последний этап исследования кофемашин

Российская система качества (Роскачество) совместно с коллегами из ICRT (International Consumer Research and Testing Ltd) провела международные исследования всех видов кофемашин, популярных на российском рынке. В итоговый тест вошли автоматические, рожковые и капсульные аппараты.

27 июля 2017
+2

обзор рынка

Лучшие кофемашины – исследование Роскачества

Роскачество совместно с коллегами из ICRT (International Consumer Research and Testing) – международной ассоциацией потребительских испытаний и исследований качества товаров, провело исследование около 30 кофемашин, сравнив достоинства и недостатки капсульных и автоматических аппаратов.

14 июля 2016

обзор бренда

Линейка кофемашин Melitta Caffeo Varianza — Passione

Простые в использовании компактные кофемашины для сложного, многогранного и полного кофейного удовольствия.

10 сентября 2015

мини-обзор

Мини-обзор кофемашины Krups NESCAFÉ Dolce Gusto Mini Limited Edition модель КР161М10

Капсульные кофемашины созданы для тех, кто ценит время и не хочет сюрпризов при приготовлении кофе: использование капсул гарантирует всегда отличный результат.

10 сентября 2015

мини-обзор

Мини-обзор кофемашины Nivona NICR 656

Одно из преимуществ кофемашин Nivona — система дополнительной обработки кофе Aromatica. С ее помощью аромат кофе раскрывается полнее, а вкус готовых напитков получается насыщеннее и в то же время мягче, потому что дополнительная обработка кофе в динамичной варочной камере уменьшает горечь напитка.

Обзоры кофемашин JURA

15 мая 2017

интервью

Кофе в стиле LifeStyle: наслаждайся с JURA

В начале апреля в ГУМе открылся новый бутик. Кажется, что интересного в этой новости? Но если добавить, что в этом бутике мужчинам будет не менее интересно, чем дамам, хотя там нет ни авто, ни гаджетов, никто не говорит о футболе, а представлена кухонная техника… Вы заинтригованы?

20 января 2016

интервью

Аксель Хартенштайн, Jura Russia: «Мы не боимся, что нас не выберут»

Компания Jura ведет свою историю с 1931 года и за это время выросла из маленькой семейной фирмы в крошечном швейцарском городке во всемирно известного эксперта в области кофе и производства полностью автоматических кофемашин премиального класса. Не так давно в Москве открылось официальное представительство Jura, с генеральным директором которого господином Акселем Хартенштайном нам удалось побеседовать.

Обзор моделей

Кофемашины Jura представляют собой устройства высшего класса. Бренд выпускает большое количество разнообразных моделей, которые объединяет высокое качество, стильный дизайн и безупречность приготовленных напитков. Устройства обладают функцией памяти, благодаря чему не нужно каждый раз устанавливать одни и те же настройки.

Однако различные модели отличаются друг от друга не только внешним видом, но и функциональной начинкой. Если знать, какими характеристиками обладает то или иное устройство, то можно подобрать подходящий вариант для использования дома или в офисе

Первое, что нужно сделать при выборе, так это обратить внимание на габариты устройства. Проведем сравнение самых распространенных моделей кофемашин Jura:

«Giga». Это устройство имеет функцию приготовления двух различных напитков одновременно, например капучино и эспрессо. В настройках можно задать значение крепости и температуры кофе. Всего в памяти устройства запрограммировано 19 рецептов. Можно использовать цельные зёрна, а можно перемолотые. 14 функций можно запустить, просто нажав на кнопку. Однако стоит такой агрегат достаточно дорого.

1. Impressa Z 9 – самый дорогой аппарат из всей серии. В программе заложено 11 рецептов различных напитков. Кофе готовится очень быстро, вне зависимости от того используются ли цельные зерна или молотые.

2. Impressa F обладает сдержанным строгим дизайном. Управление очень простое, можно даже сказать, что оно осуществляется на интуитивном уровне. Как и в других устройствах, можно установить значения крепости и температуры напитка. Кофемолка работает на большой скорости, поэтому кофе готовится очень быстро. В зависимости от типа, устройства могут приготовить от 4 до 12 разных напитков.

3. Impressa С имеет схожие характеристики с типом F. Данная машина больше подходит для офисных помещений, так как обладает небольшими габаритами и работает не очень быстро.

4.Impressa J представлена в нескольких разновидностях. Они все способны готовить по 10 различных напитков. Они обладают хорошими техническими характеристиками, но вот их стоимость довольно высокая.

Современные технологии позволяют даже самым компактным машинам варить вкусный крепкий напиток.

Вне зависимости от аппарата, который вы выберете, вы можете быть уверены, что приобретаете высококачественный прибор. Все машины импортируются в другие страны прямо из Швейцарии. Сервисное обслуживание осуществляется в официальных центрах.

Функции приготовления кофе

Кофемашины Jura созданы таким образом, чтобы облегчить процесс приготовления напитка. Многие рецепты уже внесены в программу и вам остается только лишь выбрать нужный, нажать на кнопку и через пару минут ароматный напиток готов. Производитель позаботился и о том, чтобы любой потребитель мог выбрать понятный для себя язык управления на дисплее. Это помогает значительно облегчить процесс пользования устройством человеку, который раньше им никогда не пользовался.

Можно установить любое значение параметров: количество пены в капучино, температуру готового кофе, размер перемолотых зерен и другие. Многие кофемашины могут готовить одновременно два различных напитка. Сменные насадки: капучинатор, для нагрева молока, дозаторы для латте и других кофейно-молочных напитков, значительно ускоряют процесс приготовления. Кроме функций приготовления капучино и латте, есть функция приготовления крепкого эспрессо, латте макиато, горячего шоколада.

Значение функциональных надписей

Эксплуатация кофейных приборов бренда Jura не вызывает сложностей. Все самые необходимые функции включаются с помощью кнопок на внешней панели устройства. Текущее состояние прибора отражается на дисплее. Но временами возникают неполадки из-за каких-либо неточностей использования. Многие ошибки можно устранить самостоятельно с помощью инструкции по применению. Коды ошибок высвечиваются на мониторе, что позволяет быстро определить, что именно случилось с устройством. Вот некоторые из них:

  • Over Temperature – температура очень высокая, необходимо слить воду;
  • Cof. Beans Empty – отсек для кофейных зерен пуст, нужно засыпать новые;
  • Water Tank Empty – емкость для холодной воды пустая, необходимо залить нужный объем жидкости;
  • Dregdrawer Full или Empty Grounds – слишком много отработанного кофейного порошка в контейнере, нужно его очистить;
  • Dreg Draw Miss – нет контейнера для сбора отработанного кофе или он неправильно вставлен. Убедитесь в том, что он присутствует в сборке;
  • Brew Unit Miss – конструкция собрана неправильно, центральный блок не определяется. Необходимо заново собрать агрегат;
  • Sign. Descal – сигнал декальцинации;
  • Decalcifi – устройству требуется декальцинации;
  • Brew Unit Block – машина не распознает центральный блок, возможно, он заблокирован или не вставлен в прибор. Необходимо еще раз проверить сборку;
  • Calc или Decalc – означают декальцинацию;
  • Rinsing – устройство самоочищается до работы или после ее завершения;
  • Press Rinse – требуется нажать кнопку для начала промывки;
  • Empty Tray – поддон с лишней жидкостью переполнен, следует её вылить;
  • Open Tap – вода не поступает в контур. Причин может быть несколько: забился фильтр, сломалась помпа, давно не проводилась декальцинация.
  • Tray Missing – поддона для скапливания жидкости нет на месте. Следует проверить правильность его установки.

Чтобы устройство хорошо работало, необходимо уделять внимание очистке воды. Этим может заниматься сам прибор, если в нем есть встроенный фильтр

Вам останется лишь время от времени менять картридж Claris Blue в фильтре.

Другие надписи, которые могут появляться на дисплее, предназначены для установки индивидуальных параметров приготовляемых напитков (например, выбрать параметры крепости напитка) или же отражают текущее состояние устройства.

Новости кофемашин

4 сентября 2019
+1

Презентация

Бытовая техника: 10 новинок лета – выбор читателей и экспертов

Вот и лето прошло, будто и не бывало.
На самом деле было: жаркое и холодное, засушливое и мокрое, счастливое и обычное – у каждого свое. Бытовая техника этого лета взяла на себя все хлопоты, она помогала нам сохранить вкус и ароматы каждого дня, радовать близких необычными блюдами, получать удовольствие не только от результата, но и от процесса пребывания на кухне.
Итак, 10 новинок этого лета, которые заслуживаю вашего внимания.

17 июля 2019

Презентация

Кофеварка Smeg DCF02

Компания Smeg выпустила новое устройство для любителей ароматного напитка — капельную кофеварку DCF02 в стиле 50-х годов.

23 апреля 2019

Презентация

Автоматические кофемашины Siemens EQ.3 – эспрессо и капучино одним нажатием

Siemens представляет серию полностью автоматических кофемашин EQ. Флагманом являются модели Siemens EQ.9 plus connect, которыми можно удалённо управлять со смартфона или планшета при помощи приложения Home Connect.

22 апреля 2019
+1

Новости компаний

Техника SMEG и студия «МУКÁ»: готовьте красиво

В центре Москвы открылась первая партнерская кулинарная студия SMEG – «МУКÁ». Студия площадью 220м² полностью оснащена крупной и малой бытовой техникой итальянского производителя. Теперь любой желающий сможет протестировать технику бренда и приготовить разнообразные блюда в красивом пространстве.

28 декабря 2018

Презентация

Техника Miele поможет создать новогодние блюда

В конце года на импровизированной кухне Miele представила главные новинки 2018 года из категории «Техника для кухни».

Уход за устройством

Несмотря на высокое качество приборов, они могут сломаться. Чаще всего это происходит из-за неправильной эксплуатации или при недостаточном уходе за устройством. Недостаточно просто время от времени чистить отсеки от накопившихся там отходов, требуется тщательно следить за работой прибора. Чем чаще используется устройство, тем чаще требуется проводить профилактику и очистку.

В первую очередь необходимо регулярно очищать машину от скопившихся в ней кофейных масел и накипи. Эта работа может производиться автоматически самим устройством, достаточно приобрести специальные таблетки для чистки и запустить нужный режим.

Фильтр для воды может забиваться, особенно если в вашем регионе достаточно жесткая вода. Необходимо следить за его состоянием и при необходимости приобретать новый сменный картридж для фильтра. Капучинатор тоже следует прочищать, особенно если вы любите побаловать себя вкусным капучино. При проведении профилактических действий можно очистить всю системы целиком.

Тесты кофемашин

6 августа 2019
+2

сравнительный тест

Тест кофемашины Philips EP2030 LatteGo

Отзывы на кофемашину для дома Philips EP2030 LatteGo самые восторженные. Она отлично готовит эспрессо и капучино.
Стоит ли среди всех кофемашин Philips выбрать именно эту модель?
Давайте протестируем и узнаем.

18 ноября 2015
+6

Оценка автора 10 / 10

соло-тест

Тест кофемашины KAFFIT.COM: бариста с одной кнопки

Итальянцы говорили, что хороший кофе — это результат работы опытного бариста, качественных кофейных зерен и чистой воды. Время вносит свои коррективы, и сегодня, для того чтобы выпить чашку прекрасно заваренного эспрессо, не нужно бежать в кофейню — достаточно просто нажать на кнопку кофемашины. Кофемашина KAFFIT.COM NIZZA оснащена всем, что заявлено у производителя. Она прекрасно справляется с задачами приготовления различных видов кофе. Самые популярные напитки готовит нажатием всего на одну кнопку.

4 августа 2015

соло-тест

Тест кофемашины Melitta Varianza CSP: с точностью до зёрнышка!

Мы неоднократно тестировали кофемашины и кофеварки Melitta. Сравнивали с изделиями других крупнейших производителей, проверяли индивидуально удобство пользования, отдельные функции, «понятность»/доступность управления и, естественно, вкус приготовленных напитков. И всегда аппараты Мелитты получали высокие оценки.

17 мая 2014

сравнительный тест

Тест кофемашин: эксперты оценили пеночку и вкус эспрессо

«Потребитель. Бытовая техника» – не новичок в тестировании кофемашин. Мы уже проводили два теста. Первый, в 2008 году, делали в лаборатории: измеряли технические параметры, а эксперты оценивали качество пенки и вкус эспрессо. Второй тест был посвящен измерению времени приготовления эспрессо и температуры напитков, мы считали объемы порций и смотрели, как машины готовят две чашки одновременно

В этом тесте мы решили отказаться от оценки напитков, а все внимание посвятили особенностям работы кофемашин, их управлению, посмотрели, как много времени придется тратить на обслуживание этой техники

25 апреля 2014

тест-драйв

Тест кофемашины Melitta Caffeo F 750: выпью чашечку и снова налью!

Melitta CaffeO Barista TS принимала участие в сравнительном независимом тесте кофемашин, опубликованном в «БТ» № 15 за 2013-2014 и получила наивысшие оценки за эргономику, удобство эксплуатации и ухода, качество напитков и дизайн. Но главное преимущество этого прибора – широчайший выбор напитков и возможность регулировать параметры приготовления с учетом индивидуальных предпочтений. Изысканный дизайн, уникальный функционал и легкость в эксплуатации гармонично сочетаются в полностью автоматической кофемашине Melitta Caffeo Barista TS (Melitta Caffeo F 750)…

История бренда

История фирмы берет свое начало в 1931 году. Основана она была Лео Хензиросом в городе под названием Нидербухзитен, Швейцария, где на сегодняшний день расположен главный офис компании. Название для компании дали швейцарские горы Юра. Главной целью фирмы было создание качественной и надежной бытовой техники.

Наиболее востребованным изобретением корпорации в 90-х годах стали кофемашины. Именно на их разработке и выпуске производитель сосредоточил свои силы.

Следующим важным шагом фирмы стало проведение различных исследований, в результате которых были разработаны новые технологии приготовления напитков. Одной из таких разработок стала возможность варить кофе по конкретного заданным параметрам индивидуального потребителя.

В 1986 году в свет выходит первая, полностью автоматизированная кофемашина, предназначенная для использования в домашних условиях. С этого момента вся продукция, выпускаемая фирмой, стала полностью автоматизированной. Многие модели кофеварок Jura получали различные награды не только в Швейцарии, но и на европейских конкурсах.

На сегодняшний день бренд получил очень широкое распространение и стал одним из самых ведущих в области производства кофейных машин. Выпускаются устройства, позволяющие наслаждаться вкусным кофе дома, в офисе, в ресторанах и даже в автомобилях.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector