Как выбрать соковыжималку для яблок большой производительности

Основные характеристики

Профессиональные модели отличаются от других прежде всего тем, что они менее компактны. Такое оборудование займет больше места, но при этом произведет больше вкусного сока.

Еще одна важная характеристика профессиональной соковыжималки – высокая мощность. Такая техника должна хорошо работать, чтобы справляться с большими объемами производства. Особенно это актуально для профессиональной техники, которая будет использоваться в местах общественного питания. Хорошая профессиональная модель способна выдать около ста литров свежего сока в течении одного часа работы.

Также такие аппараты чаще всего дополняют вместительный загрузочный лоток. В него овощи и фрукты можно складывать даже не нарезая. Это, в свою очередь, позволяет сэкономить свое время. Кроме того, профессиональные аппараты могут быть дополнены специальными насадками для сока или даже трав. Это позволяет разнообразить ваш рацион и сделать вкусы соков более насыщенными и интересными.

Лучшие шнековые соковыжималки для яблок

Эти соковыжималки не перетирают яблоки, а выдавливают из них жидкий продукт способом холодного отжима. Напиток сохраняет максимум полезных элементов. Обычно агрегаты оснащены различными опциями. Они походят как для мягких, так и для твердых сортов фрукта.

Kitfort KT-1104

Рейтинг: 4.9

Почетное место в рейтинге занимает шнековая соковыжималка, позволяющая отжимать максимум сока из фруктов и овощей. Напиток во время отжима не окисляется и не нагревается. Несмотря на то, что данная соковыжималка для яблок работает на низких скоростях, она быстро отжимает сок. Пресс в виде спирали дробит продукты, продавливая мякоть и отделяя жидкий продукт от избоины. Такая технология помогает получать полезные и питательные блюда.

Устройство комплектуется фильтром для коктейлей и насадкой для замороженной пищи. Соковыжималка не нарушает покой в доме. Благодаря ее тихой работе, можно приготовить утренний фреш, не побеспокоив домочадцев. Такой прибор украшает кухню и станет отличным подарком для близких. Покупатели в восторге от получаемого сока, очень тихой работы и уникального дизайна товара.

• стильный дизайн;
• тихая в работе;
• защита от активации при неправильной сборке;
• защита двигателя от перегревания;
• легкое мытье;
• три фильтра в комплекте.

короткий сетевой шнур.

Hurom HE DBF04

Рейтинг: 4.8

Данная соковыжималка для яблок от южнокорейского бренда выпущена в 2013 году и отличается оригинальным дизайном, который стал еще элегантнее и практичнее. У соковыжималки есть крышка с клапаном для хранения напитка и более легкой чистки. На дне расположена ручка для переноски. Устройство выполнено из прочного пластика и имеет крепкую сеточку. Оно работает по технологии холодного отжима без трения, окисления, подогревания.

В комплекте есть три щеточки для мытья прибора, две емкости для жмака и жидкости, сменный нож-фильтр. Покупатели отмечают, что соковыжималку легко мыть и собирать. Прибор защищен от поломок специальным механизмом. Стильный дизайн дополнен высоким качеством корейской сборки.

• качественный материал;
• привлекательный внешний вид;
• низкая степень шума;
• простота чистки и разборки.

относительно высокая цена.

RAWMID JDV-03

Рейтинг: 4.7

Соковыжималка JDV-03 от RAWMID выполняет стандартные задачи. Она отжимает сок и готовит сорбет, нарезает и измельчает овощи. Шнек выполнен из ультрапрочного пластика, фильтр – из нержавеющей стали. Максимальное время работы – полчаса. Покупатели считают прибор вполне приемлемым для своей цены. Они отмечают легкость в эксплуатации, быстрое очищение от загрязнений.

Агрегат превосходно справляется с отжимом и исправно работает длительное время. Впечатляет коэффициент производительности. Однако стоит учесть, что вес готового сока увеличен за счет мякоти. На вкус это сильно не влияет. В качестве дополнительных элементов представлены очистительная щетка для фильтра, насадка для замороженного десерта, терка. Вес изделия – 10 килограммов. Средняя цена – 17900 рублей.

• расширенная комплектация;
• высокая скорость;
• отличный результат;
• широкое горлышко.

немного мякоти в соке.

Panasonic MJ-L500

Рейтинг: 4.6

Следующая соковыжималка для яблок рейтинга идеально подходит для здорового питания. С такой соковыжималкой можно получить однородный продукт великолепного вкуса. Приготовить прохладительный десерт позволит насадка для замороженных продуктов. Прибор был представлен японским брендом на выставке бытовой техники в Германии. Все питательные вещества сохраняются благодаря отсутствию нагрева. Способ холодного отжима предотвращает разрушение полезных соединений и делает напиток без пены. Жидкий продукт долго сохраняет свою однородность и вкус.

Особого внимания заслуживает прочный шнек из нержавеющей стали, силиконовая щетка для удаления мякоти с поверхности сетки. В наборе поставляется пластиковая насадка для обработки замороженной пищи. Специальная прорезиненная крышка не позволяет жидкости проливаться мимо.

• много полезных рецептов;
• крышка «Анти-капля»;
• высокопрочный шнек;
• превосходный сок по итогу.

время работы без отдыха – 15 минут.

Oursson JM7002

Рейтинг: 4.6

Соковыжималка Oursson JM7002 отличается широким отверстием для загрузки. Благодаря ему можно закидывать целые плоды без измельчения. Качественный отжим и мощный винт позволяют получить большое количество сока из любых продуктов. В напитке содержится максимум витаминов и других полезных веществ.

Прибор имеет низкий уровень шума и удобный носик с крышкой для выхода жидкости. Рабочая поверхность стола остается чистой всегда. Изделие выпускается в ярком цвете и стоит более 10 тысяч рублей. Покупатели в восторге от качественной сборки, устойчивых ножек и удобного горлышка.

Популярные модели

Самые лучшие отзывы, как правило, получает техника, производимая известными брендами. Производители стараются не потерять заработанную репутацию, поэтому выдают стабильно хороший результат. Давайте рассмотрим несколько известных брендов, у которых можно найти качественные профессиональные соковыжималки.

Master Professional

Эта компания появилась на рынке относительно недавно. Они создают хорошую технику, рассчитанную не только на использование ее дома, но и на установку в общественных заведениях.

Santos

Соковыжималки от этого бренда всегда радуют своим оригинальным дизайном. Внешний вид их всегда тщательно проработан. Дизайн создается в специальных компьютерных программах.

Но за красивой оболочек аппаратов от этого бренда прячется и хороший функционал. Производители стараются использовать современные разработки и технические новинки при создании соковыжималок.

Так, к примеру, мощные аппараты из последних линеек даже во время активной работы прочно стоят на столе и не скользят. Это очень нетипично, поскольку большинство моделей либо снабжаются антискользящими крепежами, либо даже привинчиваются к полу или поверхности. В случае с соковыжималками от Сантос, они получаются такими устойчивыми за счет хорошей центровки деталей и достаточно низкого уровня вибраций. Бонусом также будет низкий уровень шума.

Bosch

Мощную технику производит и марка Bosch. Она известна своими качественными стиральными и посудомоечными машинами. Но и профессиональные соковыжималки у этого бренда также получаются очень качественными. Они стоят относительно недорого, как для профессиональной техники. Стоимость таких аппаратов от Bosch варьируется в пределах нескольких сотен долларов. Стандартная цена – 200-300 долларов.

Отзывы на профессиональные соковыжималки от Bosch в большинстве своем положительные. К главным достоинствам техники от этого бренда относят максимально качественную сборку. Они состоят из алюминиевого корпуса и очень качественных деталей. Качественно собранный аппарат хорошо справляется со своей задачей, выжимая из фруктов и овощей максимум свежего сока. В итоге у вас остается только обработанный сухой жмых.

Профессиональные соковыжималки – это настоящая находка для тех, кому нужно производить свежий сок в больших масштабах. Покупать такую технику себе домой не стоит, ведь даже для семьи, следящей за своим здоровьем, этот агрегат будет производить слишком много сока. Но, если у вас есть свое кафе, бар или любое другое заведение, то вам можно установить профессиональную соковыжималку для того, чтобы радовать своих посетителей свежевыжатым напитком.

Аппараты для большого объема яблок

Если нужно переработать много килограммов яблок для заготовки сока в домашних условиях, покупайте мощную соковыжималку, рассчитанную на большое количество плодов. Некоторые покупатели думают, что им нужен только профессиональный прибор.

Но такие модели применяют в промышленном производстве сока или же в кафе и ресторанах. Профессиональная техника имеет большие мощности и может выдавать тысячи литров напитка.

Для домашней обработки урожая яблок подойдут бытовые приборы российского производства, например:

1. Нептун.
2. Салют.
3. Россошанка.

Их характеристики похожи, поэтому они незначительно отличаются. Весят эти соковыжималки от 8 до 13 кг. Все они центрифужного типа и работают от электрической сети. С их помощью можно переработать до 100 кг плодов в час.

Процент готового продукта составляет от 35 до 50%, что неплохо для машин этого типа. Время непрерывной работы от 10 минут. Отходы в основном нужно убирать вручную.

Критерии выбора

Останавливая свой выбор на мощных соковыжималках от разнообразных производителей, стоит обратить внимание на их отличительные характеристики:

1. Мощность влияет на количество сока, который можно получить в определенный отрезок времени, то есть чем более сильное и значительное устройство приобретается, тем больше напитка получается за одно и то же время.
2. Величина отверстия, в которое забрасываются фрукты и овощи. Если оно маленькое и узкое, тогда продукты придется разрезать на небольшие части перед закладыванием в прибор. В широкую горловину можно положить довольно большие фрагменты, например, целое яблоко или грушу. Благодаря экономии времени на разрезании продуктов, можно переработать большее количество плодов.
3. Регулировка быстроты и стремительности отжима. Не всегда требуется высокая скорость для переработки плодов. Например, для мягких фруктов, таких как абрикосы или персики достаточно небольших оборотов, для твердых же овощей, например, моркови или свеклы потребуется высокая скорость. Наличие регулирующегося режима позволит использовать данный бытовой прибор для разнообразных ситуаций.
4. Присутствие прорезиненных ножек убережет соковыжималку большой производительности от движения во время работы. То есть, даже работая на высоких оборотах, такое устройство не сдвинется с места.
5. Материал, из которого произведены составные части этого бытового приспособления. Чтобы соковыжималка большой производительности прослужила не один год, ее основные рабочие компоненты должны быть выполнены из высококачественной стали.
6. Способность сбрасывать жмых в автоматическом режиме, что обеспечивает бесперебойный процесс работы устройства.
7. Дополнительная комплектация пеносепаратором, который помогает убрать излишки пены из сока в процессе его выдавливания, а работу прибора не нужно останавливать.

Выбор соковыжималки

Чтобы выбрать необходимый аппарат, нужно ответить себе на следующие вопросы:

• где он будет использоваться (дома, на даче);
• как часто вы будете его использовать;
• какие требования вы предъявляете к напитку;
• какими характеристиками он должен обязательно обладать;
• сколько вы готовы за него заплатить.

Ответив на эти вопросы, вы сможете найти соковыжималку требуемых характеристик. Уже после выяснения первого пункта станет ясно: электрический или ручной агрегат вам нужен. На даче очень часто не бывает света, и потому многие умельцы делают соковыжималки своими руками. Правда такой аппарат занимает много места, и процесс обработки яблок крайне трудоемок и долог. Но если вариантов нет, то ручная соковыжималка очень выручает.

Соковыжималки по принципу действия разделяют на 2 типа:

• шнековая;
• центрифужная.

Первая работает по принципу ручной мясорубки: спиралевидный шнек перемещает сырье в давильный отдел, где и происходит измельчение и выжимка сока. В процессе производства сока измельчаемая мякоть не контактирует с воздухом, а значит и не окисляется. Напиток получается красивым и прозрачным, а витаминов сохраняется больше, так как аппарат не нагревается.

Центрифужная соковыжималка измельчает сырье на терке, крутящейся на большой скорости и прижимает расходный материал к стенкам аппарата, благодаря чему и происходит выдавливание сока. Ухаживать за такой машиной сложнее, чем за шнековой, так как каждый раз следует очищать и отмывать сито. За счет изменения размера отверстий в сите можно регулировать густоту получаемого сока, но прозрачным он не станет. К тому же во время обработки сырья происходит нагрев, который приводит к разрушению витаминов.

Центрифужная соковыжималка работает достаточно тихо, но производительность ее ниже шнековой, что видно по получаемому влажному жмыху. Эти аппараты отличает выгодная цена и высокая скорость работы.

Для переработки действительно большого объема яблок, конечно, стоит выбрать центрифужный вариант, так как:

1. Хотя сок после шнековой соковыжималки сохраняет больше витаминов, но при дальнейшей обработке (нагрев при закатывании банок) он все равно потеряет свою пользу.
2. Центрифужный аппарат стоит дешевле. За эти же деньги можно купить шнековый, но он будет механический, а значит выжимка сока займет у вас слишком много сил и времени.

Определившись с типом соковыжималки, можно переходить к выбору технических характеристик

Обратите внимание на следующие нюансы:

1. Наличие крышки-лотка. Это приспособление имеет защитную функцию от различных загрязнений, и не надо постоянно споласкивать аппарат перед новым использованием.
2. Качество материала деталей. Конструкция соковыжималки предполагает использование деталей из нержавеющего материала. В противном случае сок будет окисляться при взаимодействии с металлом и потеряет свои полезные свойства.
3. Наличие направляющего лотка. Без него придется следить за подачей продуктов, так как они могут проскочить мимо горловины.
4. Выбор сепаратора. Сегодня можно встретить соковыжималки с двумя типами сепараторов: коническим и цилиндрическим. Последний позволяет получить около 95% готового напитка, но прокрутив некоторое количество яблок, придется очищать сок от намешенного в нем продукта. А вот конический не требует такой работы. Он позволяет получить чистый сок, но его эффективность ниже – всего 70% напитка.
5. Наличие емкости для приемки жидкости. Это крайне удобная вещь, когда вам нужно обработать большое количество яблок, ведь отводной бочок для сбора сока будет быстро наполняться.
6. Длительность беспрерывной работы. Как долго сможет работать аппарат, эффективно перерабатывая сырье и не боясь перегрева или поломки.
7. Характеристики двигателя. От его мощности зависит скорость машины и ее возможности.
8. Характеристики рабочего элемента. Для обработки яблок, моркови или других плодов, потребуется высокая скорость для хорошей работы.
9. Наличие функции автоматического сброса жмыха. Присутствие такой опции сделает отжим гораздо удобнее.
10. Особенности фильтра. В зависимости от размера и количества отверстий меняется густота сока. Поэтому определите, какой концентрации сок вы бы хотели получать.
11. Способность перерабатывать сырье без его предварительной очистки и деления. Действительно мощные соковыжималки могут отжимать сок из целых плодов.
12. Наличие пеноотсекателя. Очень полезен, так как при производстве сока постоянно образуется пенка, которая убирается этой опцией.

Обзор моделей

В рейтинге рассмотрены несколько моделей популярных брендов, которые специализируются на выпуске профессионального оборудования.

Robot Coupe J80

Соковыжималка французского производства. Аппарат центрифужного типа обладает мощностью в 700 Вт. Рассчитан на быстрое изготовление фрешей в больших объемах — может выдавать 120 литров напитка за 60 минут. Весит 13 кг, высота достигает 42 см.

Мотор заключен в прочный металлический корпус. Материал комплектующих — нержавеющая сталь. Имеет большой резервуар для отходов на 6,5 литров. Автомат оснащен загрузочным отсеком, работающим без помощи толкателя. Есть функция антикапля.

Достоинства:

• высокая производительность;
• тихая работа;
• надежность и прочность;
• стильный дизайн;
• удобный загрузочный лоток.

Из недостатков отмечают только высокую цену.

Gastrorag HA 008

Универсальная соковыжималка популярной китайской фирмы для приготовления напитков из любых видов овощей и фруктов. В комплект входит мощный блендер. Оба устройства очень устойчивы и имеют металлический корпус.

Аппарат снабжен системой самоочистки, жмых убирается регулярно. Работает на разных скоростях для регулировки консистенции напитков.

Преимущества:

• хорошая мощность;
• большой функционал.

Недостатки:

• не очень вместительная емкость для отходов;
• иногда оставляет мокрый жмых.

Gastrorag SJ 5А

С этой соковыжималкой можно готовить фреши из разных цитрусовых. Частота вращения двигателя — 1800 оборотов в минуту. Корпус изготовлен из прочного алюминия, комплектующие — из нержавеющей стали.

В комплекте есть насадки для фруктов разных размеров. Модель оснащена прижимным рычагом, что делает прибор более удобным в работе и повышает производительность.

Плюсы:

• высокая производительность;
• футуристический дизайн;
• удобство работы;
• надежность.

Недостатки у этой модели не выявлены.

Hurom H22

Шнековая соковыжималка южнокорейской фирмы. Асинхронный двигатель, функционирующий на низких оборотах, специально разрабатывался для промышленного использования. Аппарат работает практически бесшумно.

Компактная модель весит 9 кг. Корпус изготовлен из литой стали. Оснащен тремя шнеками, двумя ситечками с разным размером прорезей. Также в комплекте есть щетки для чистки и запасные комплектующие.

Достоинства:

• эффективный отжим;
• неограниченное время работы;
• переработка любых видов продуктов;
• хорошая комплектация;
• стильный дизайн.

К минусам относят высокую стоимость.

Нептун

Это садовая соковыжималка центробежного типа российского производства. Мотор работает с мощностью 320 Вт. Может измельчать до 120 кг плодов за час. При этом оставляет 45% жмыха, что неплохо для центрифужного типа.

Широкий лоток позволяет загружать плоды целиком. Вес составляет 7 кг.

Преимущества:

• хорошее качество сока;
• компактность;
• высокая производительность;
• простота в уходе;
• отсутствие вибрации при работе;
• невысокая цена.

Недостатки:

• большое количество отходов;
• недостаточно эффективный отжим.

При покупке профессионального аппарата для приготовления сока тщательно подойдите к выбору материалов, из которых изготовлено само устройство и его детали

Это важно при непрерывной работе, потому что комплектующие могут быстро износиться

Лучшие модели

Самыми распространенными остаются центрифужные соковыжималки. Бытовые модели для переработки большого объема яблок производят несколько российских и белорусских фирм. Среди них можно выделить соковыжималку Салют, Россошанку и Нептун, как самые известные покупателю. Этими аппаратами пользуются давно и на них есть много отзывов. 

Россошанка

Эта соковыжималка для большого количества яблок заслужила высокую оценку покупателей. Это мощный аппарат, способный обрабатывать до 70 кг плодов за один час. Фрукты можно закладывать целиком не разрезая. Косточки при измельчении остаются целыми благодаря крупным отверстиям в терке.

Показатель полезного продукта равняется 50%, что довольно много для соковыжималок подобного типа. Непрерывное время работы равняется 10 минутам. После этого нужно снять сетку с отходами, убрать жмых и промыть ее. Автоматического сброса отходов здесь нет.

Преимущества аппарата, отмеченные покупателями:

• большой выход конечного продукта;
• высокая скорость;
• недорогой;
• хорошая сборка.

Недостатки, замеченные в процессе работы:

• сильная вибрация;
• отсутствие выброса жмыха.

Салют

Этот аппарат также получил хорошие отзывы от потребителей. Мощная центрифуга с легкостью справляется с твердыми сортами яблок в большом количестве. Конструкция очень похожа на Россошанку. Это такой же надежный и прочный прибор высокой производительности.

За один час машина может обрабатывать 60-70 килограммов плодов, выдавая чистый светлый нектар. Хороший отжим мякоти позволяет получать до 50% готового сока. Жмых приходится удалять вручную во время остановки аппарата.

Покупатели отметили такие достоинства:

• высокая скорость;
• надежность;
• отличное качество продукта.

Среди минусов — вибрация при работе, как и у предыдущей модели.

Нептун

Эта соковыжималка предназначена для больших объемов яблок. Она весит меньше, около восьми килограмм. Это позволяет легко переставлять ее, когда нужно. Производитель указывает количество обрабатываемых продуктов — до 120 кг в час. Это почти в два раза выше, чем у предыдущих моделей.

Преимущества аппарата Нептун:

• хорошая производительность;
• низкий вес;
• отсутствие вибрации;
• легкий уход.

Из недостатков — большая потеря продукта при отжиме.

Все эти модели бюджетные. Цена может различаться в разных регионах. Срок эксплуатации соковыжималок — 5-6 лет.

Чтобы обработать большое количество яблок для сока, выбирайте агрегат с высокой производительностью. Почитайте отзывы покупателей. Так будет проще понять, какой из приборов подойдет вам лучше всего.

Лучшие соковыжималки для яблок большой производительности для садоводов

В последнюю категорию входят модели с большой производительностью. Это оптимальный вариант для дачников, которые выжимают сок в загородном доме сразу после сбора урожая. Модели отличаются широкой горловиной, шумной работой и тяжелым весом.

БелОМО 

Рейтинг: 4.8

Модель БелОМО известна под названием «Садовая». Она умеет выжимать сок почти в промышленных масштабах. Это оптимальный вариант для заготовки напитка на всю зиму. Скорость переработки – 50 килограммов яблок в час. За минуту выходит 830 граммов сока. Его чистота составляет от 82 до 92 процентов.

Устройство не рассчитано на мягкие плоды. Из-за них получается густая каша, и летят брызги. Мощность мотора – 250 Вт. Модель довольно громоздкая, она сильно вибрирует и шумит. Зато цена у нее вполне адекватная.

Достоинства

• длительная работа без перерыва;
• быстрое получение сока;
• насадка для шинковки.

• громоздкость;
• шум.

Пензмаш СВПР-201 Салют

Рейтинг: 4.7

Соковыжималка «Салют» идеально подходит для дачников, которые хотят баловать своих домашних натуральным соком круглый год. Прибор имеет простой дизайн, зато способен производить до 60 литров сока за 60 минут с чистотой более 90 %.

Отзывы о товаре довольно противоречивые. Положительно говорят о соковыжималке те, кто приноровился к ее работе и внимательно прочитал инструкцию. Обладатели модели в восторге от того, что не нужно нарезать плоды и вырезать сердцевину. Некоторые владельцы указывают, что прибор неудобно мыть, а остатки приходится удалять вручную. Цена изделия начинается от 5590 рублей.

Достоинства

• длинный сетевой шнур (1,7 м);
• сухой жмых;
• не нужно нарезать плоды;
• высокий уровень производительности.

• неудобная чистка;
• сильный шум;
• остатки удаляют руками.

Нептун КАЖИ.332215.001

Рейтинг: 4.6

Агрегат от производителя из Ставрополя «Нептун» предназначен для выжимки жидкого продукта из твердых фруктов. Он помогает быстро преобразовать обильный урожай в напиток. В час прибор выдает около 60 литров сока. Особого внимания заслуживает надежный двигатель мощностью 320 Ватт, автоматический отвод макухи в контейнер.

Прибор способен непрерывно работать в течение 60 минут, а готов к процессу выжимания уже через десть минут отдыха. Пользователи отмечают, что для сока не требуется извлечения яблочной сердцевины. Это не может не радовать. Однако им не нравится шумная работа и много мякоти в соке. Цена изделия вполне соответствует качеству. Она варьируется от 4690 до 5650 рублей.

Достоинства

• продолжительная работа без перерыва;
• надежный и мощный двигатель;
• автоматический отвод жмыха;
• защита от включения в случае некорректной сборки.

Пресс для приготовления сока

Устройства такого плана дополнительно могут оборудоваться измельчителем для плодов или, если это не предусмотрено конструкцией, яблоки потребуется сперва измельчить. В любом случае, это хорошая альтернатива электрическим устройствам для переработки фруктов. Пользоваться механическим прессом очень просто. Измельчённые яблоки помещают в сборный мешок и кладут его под пресс, под которым устроена дренажная система для выхода сока в подготовленный резервуар.

Времени конечно на приготовление сока из яблок таким образом уйдёт больше в сравнении с электрической соковыжималкой. Но у пресса есть положительные стороны, которые делают его востребованным у многих садоводов.

1. Простота, а отсюда надёжность конструкции.
2. Экономия как на покупке устройства, так и при его эксплуатации.
3. Перерабатывая равный объём яблок с помощью центробежной соковыжималки и пресса получается разный объём сока. В выигрыше будет механический пресс.
4. В получаемом соке сохраняется большее количество витаминов и полезных веществ.
5. При должных навыках пресс для отжима яблок можно изготовить самостоятельно.

Если же процесс добычи сока хочется автоматизировать, то рассматривать нужно электрические соковыжималки у которых тоже есть свои преимущества.