Мясорубка и соковыжималка

Насадки для электромясорубок

Электромясорубка может помочь много чего приготовить – это зависит от комплекта насадок.

Насадка для домашней колбасы

Если электромясорубку укомплектовали специальной насадкой для приготовления колбасы, то на Новый год или на любой другой торжественный случай можно приготовить такую ароматную и вкусную домашнюю колбасу. Она, конечно, придется по душе вашим родным и близким.

Насадка для котлет

Без нее мы уже не представляем свою жизнь. Если электромясорубку укомплектовали специальной формочкой для лепки котлет, то тогда все котлеты будут одинаковыми по размеру, а ваши руки останутся при этом чистыми.

Насадка кеббе — что это?

С помощью такой насадки очень легко можно приготовить мясные трубочки, полые внутри, которые затем можно будет нафаршировать чем угодно.

Насадки для сока

Если электромясорубка укомплектована специальной насадкой конус, которую крепят к головке электромясорубки, то вы можете в домашних условиях приготовить сок. Для того чтобы его получить, нужно прижать половинки апельсина к насадке и включить мясорубку. Процесс такой же, как у соковыжималки “цитрусовой”.

Отлично, если ваша будущая электромясорубка будет снабжена различными насадками: для натирания сыров, для нарезки фруктов и овощей, для колки льда.

Для того чтобы продукты прошли через удлиненную горловину мясорубки, необходим пластиковый толкатель. Горловина сделана удлиненной для того, чтобы защитить ваши пальцы от травм и для того, чтобы вмещалось больше продуктов.

Ну как, убедились, что электромясорубка очень полезный в хозяйстве прибор? Конечно, разумеется, только при условии, что вы любите готовить всякие вкусности. Купить электромясорубку можно где-то в пределах от полутора тысяч рублей до пятнадцати тысяч.

Как сделать солнечную батарею своими руками

Что нам понадобится?

1) 36 штук монокристаллических солнечных элементов (каждая 7,62 * 15,24 см или 3*6 дюймов), по 18 шт. на каждую сторону. Этот тип батареи достаточно хрупкий, но самый дешевый.

При их выборе помните:

  • при любом размере пластины выдадут одинаковое напряжение;
  • большие пластины дают больше энергии, но панели выйдут большими и тяжелыми;
  • не используйте пластины разных размеров и производителей в одной панели!

Соединив пластины, вы получите 60 Вт мощности при ярком солнце. Этого хватит, чтобы подзарядить за несколько часов пару небольших электронных устройств.

2) Фанера (толщина 1 см), деревянный брус (с квадратом в 2 сантиметра).
3) ДСП листы или тонкие ДВП
4) Пластиковое стекло

Инструкция

1. Делаем для солнечной батареи каркасную раму. Берем подготовленную фанеру (для основания) и брус (для разграничения сторон посередине и на концах, на каждой – по 18 пластин). Крепим брус и фанеру термостойким клеем по эскизу (размеры – в см).

2. Сверлим в брусе отверстия для воздуха, диаметром 6 мм.

3. Берем подготовленные листы ДВП или ДСП для подложки, сверлим отверстия и приделываем к раме винтами и термостойким клеем так, как изображено на фото.

4. Для защиты от непогоды готовим 2 одинаковые половины пластикового стекла или оного из плексигласа и прикладываем к раме. Постарайтесь не усердствовать при сверлении стекла, чтобы не повредить его.

Также панели рекомендуется обработать краской в несколько слоев, вместе с подложкой.

5. Перед началом установки расчертите предварительно сделанную подложку, ориентируясь на размеры пластин. Далее размещаем пластины внутрь корпуса, сняв с них слой воска при необходимости. Перед тем как соединять пластины, желательно найти в информацию о напряжении и токе, которые могут дать отдельные солнечные элементы (СЭ), а также определить полярность клемм.

Попробуем соединить все элементы вместе.Если нам нужно повысить силу тока, соединяем  элементы параллельно (все плюсы вместе, все минусы вместе). Для увеличения напряжения нужно соединить последовательно (плюс одного элемента соединяем с минусом следующего и т.д.) Для запитки прибора нужно правильно подобрать и напряжение, и силу тока. В таком случае нужно применить комбинированное включение элементов. Мощность батареи будет падать при плохом освещении, поэтому лучше всего будет сделать некоторый запас мощности и на выходе поставить стабилизатор напряжения.

6. После спаивания пластин соединим их с подложкой, нанеся на середину пластины небольшое количество силиконового клея и аккуратно поджав.

Так выглядит подложка с приклеенными пластинами.

7. Присоединим с помощью болтов подложку с пластинами к раме. Сверху накроем плексигласовыми панелями и привинтим к брускам на раме.

8. Соединим 1-й и 2-й ряд медной оплеткой, ею же – 2-й и 3-й. Провода фиксируем силикатным клеем.

9. Провода, соединяющие обе стороны с панелями, проводятся через отверстия, сделанные в центральной перегородке. Фиксируем в отверстии тем же клеем.

Результат наших трудов выглядит так:

Обратите внимание

Поскольку в основном солнечная батарея состоит из дорогостоящих солнечных панелей (комплекса монокристаллических пластин) – самых дорогих элементов конструкции,  то на всю батарею пойдет от 4 до 8 тысяч рублей. Но аппарат окупит себя, став неиссякаемым источником энергии.

Из каких элементов состоит солнечная батарея

 Каждая батарея состоит из набора фотоэлементов (их еще называют «солнечными элементами»), которые занимаются преобразованием солнечной энергии в привычную электрическую.

Они изготовляются из дорогостоящего кремния, поэтому вся электроэнергия, полученная с помощью солнечных батарей, имеет высокую стоимость.

Существует два типа кремниевых фотоэлементов, которые используются для создания солнечной батареи:

  1. Изготовленный из монокристаллического кремния.
  2. Изготовленный из поликристаллического кремния.

Причем нужно учесть, что КПД первой разновидности фотоэлементов составляет 17,5 {a0abfc73c04116a66ad6be644631e82e3214d2e01e336d437dc1c0930146a119}, а второй – 15{a0abfc73c04116a66ad6be644631e82e3214d2e01e336d437dc1c0930146a119}.

Все фотоэлементы солнечной батареи соединяются между собой и параллельно, и последовательно, что позволяет значительно увеличить силу тока и напряжение.

Кроме этого, подобный способ соединения позволяет получать энергию даже в том случае, если один из элементов был поврежден.

Все солнечные элементы соединяются между собой с помощью проводников, которые припаиваются отдельно к каждому фотоэлементу

Кроме проводников в любой солнечной батарее должны быть полупроводники – диоды.

Они защищают всю конструкцию от перегревания, потому что в темное время суток солнечная батарея начинает активно поглощать накопленную в аккумуляторе энергию.

В качестве аккумулятора можно использовать самую обычную свинцовую батарею.

Любая солнечная батарея должна иметь свой каркас. Его можно сделать из фанеры, ДСП или же оргстекла, так как каждый из этих материалов плохо пропускает инфракрасные лучи, способные нагреть и вывести из строя всю конструкцию.

Компоненты солнечной системы энергосбережения

Система энергосбережения состоит из четырех основных компонентов: фотоэлектрическая панель, контроллер заряда, аккумулятор и инвертор, который преобразует постоянный ток в переменный, пригодный для использования в повседневности. Панель площадью 1 м² вырабатывает около 120 Вт мощности, 10 м² уже будет больше 1кВт, что будет достаточно для организации освещения.

Определившись с целями и задачи, можно приступать к их поэтапному решению. Для начала, например, добиться автономности в таких вопросах, как освещение и работа холодильника. И дальше по нарастающей до достижения полной автономности вашей домашней энергосистемы. Но для начала все же вернемся к вопросу с которого начиналась наша статья.

Что такое солнечный коллектор и как он работает

По своей конструкции солнечный коллектор это всего лишь контейнер, в котором закреплено множество небольших очень хрупких пластин – солнечных элементов. Генерируемая ими электроэнергия подзаряжает аккумулятор, который и является источником электропитания.

Фотопластинки

Фотопластины бывают различных размеров и форм, но:

  • независимо от формы и размера элементы одного и того же типа генерируют одинаковое напряжение;
  • элементы большей площади генерируют больший ток;
  • мощность коллектора вычисляют по формуле «напряжение, умноженное на генерируемый ток».

Таким образом, батарея из крупных солнечных ячеек при одинаковом напряжении выдаст большую мощность тока, чем собранная из мелких, но будет более тяжёлой и громоздкой. Батарея из мелких ячеек позволяет собрать более легкий коллектор. Но для того, чтобы получить нужную мощность, его площадь должна быть большей.

Не используйте в одной солнечной панели элементы разных размеров. Максимальный ток, который вы от нее получите, ограничивается током наименьшей ячейки. Более крупные сегменты при этом будут работать не в полную силу.

https://youtube.com/watch?v=6j_Bdrw0MKs

Мясорубка с соковыжималкой для томатов

Обычная электромясорубка легко превращается в соковыжималку для томатов при наличии специальной насадки.

Вообще, нельзя утверждать, что подобная насадка позволяет получить только томатный сок, да и не совсем удобно приобретать для каждого из видов овощей или фруктов отдельные насадки, даже если они существуют.

Единственно на что следует обратить внимание, так это на непригодность центрифужных моделей к приготовлению томатного сока. Во-первых, процент выхода готового сока очень невысокий

Во-вторых, невозможно получить чистый сок без семян. В-третьих, много времени уходит на очистку сетки центрифуги.

Ижевский мотозавод выпускает мясорубки

Внимание привлекла надпись на сайте производителя:

«производительность — до 100 кг/час».

Значит ли, что мясорубка Аксион с соковыжималкой модели М 31.04. РЕВЕРС позволит жать, жать, жать сок? Осведомимся о цене, попробуем найти инструкцию! За 2 с четвертью тысячи рублей прибор поможет набить колбасу, умеет молоть мясо. Настораживает надпись: предназначен для овощей, фруктов с «мягкой мякотью». Прибор демонстрирует достаточно сложный цикл. Если специализированный сайт http://www.mts-invest.ru/прав, выглядит следующим образом:

  • 15 минут работы;
  • 15 минут отдыха;
  • 15 минут работы;
  • 45 минут отдыха.

Сумевшие за первые 45 минут сделать задуманное получают явный выигрыш производительности. Плохо смотрится молчание касательно свеклы, морковки. Неужели овощи тверже мяса. Радует, что вместо вечно ломающейся у Zelmer муфты присутствует «колпачок», комплект содержит семь штук. Хватит семь раз примерить, один раз отжать. В продукте видим приближение российским реалиям. Стоит дешевле в два раза. Про защиту против перегрева молчок. Придется с будильником работать. Полагаем, сжечь прибор труда не составит.

А фраза, упомянутая в начале – рекламный трюк. 100 кг/ч – производительность, наблюдалась бы при определенных условиях (решетка с крупными отверстиями), если бы мясорубка Аксион работала в непрерывном режиме столь длительный период времени. Иначе говоря, не видим здесь «панацеи от всех болезней», не указано разницы с Zelmer, стоящей дороже: не забывайте про отсутствие защиты от перегрева. Видим шанс сэкономить рублей 700-900, устранив одновременно ненужные функции.

Электромясорубка с соковыжималкой Аксион смотрится дешевым мальчиком для битья, опробуем качество продукции, пытаясь понять вероятность целесообразности траты денег. В конце концов потерять сложно. Насколько понимаем, при перегрузке ломается один колпачок. Не потянет прибор морковку, будем кусать локти. Рекомендуется предварительно позвонить производителю, навести справки. Сайт Ижевского мотозавода смотрится на пятерочку, инструкции забыл выложить. Не удобно покупателю.

Стоит отметить, непонятно, можно ли докупить интересные насадки отдельно, как с Zelmer. Если компания устранит пару недочетов, выложит видео с работой оборудования, вместе не будет стоить гроша, вид предложению придаст солидный. Отметим, на Ютуб выложили видео, но морковку только шинкуют. Зато показана приставка к мясорубке, соковыжималка, изготовленная по образу и подобию импортных.

Плюс фирме за хороший (неудобный) каталог. Узнаем: 100 колпачков стоит 800 рублей. Недорого, на сколько лет рассчитан запас? Впору селом закупаться. Производитель не подкачал! Удвоил цену, продает по три штуки. Думаем, доставка будет дороже 45-ти рублей, выгодно заказать 2-3 набора разом.

Ижевский мотозавод нацелен подцепить отечественного потребителя. Порадовал полуавтоматический ручной косточкоотделитель. Можно быстро обработать вишню, абрикосы, сливы, черешню. При стоимости 450 рублей нельзя назвать настоящим подарком, сок закрутить, заручившись помощью роторной соковыжималки, можно, если запастись терпением.

Изготовление системы электроснабжения своими руками

Зная все расчеты и имея некоторые способности, солнечные батареи можно изготовить своими руками. Для этого потребуется купить отдельные поликристаллические элементы, а уже из них собрать модуль необходимого размера и конфигурации.

Прежде нужно выполнить подготовку:

  • Основанием для модуля служит кусок толстой фанеры. Предварительно нужно высчитать размеры, в зависимости от количества фотоэлементов. Такого же размера понадобится стекло, чтобы защитить поликристаллы от непогоды;
  • Также понадобится соответствующий каркас, который лучше всего изготовить их алюминиевого профиля: он достаточно легкий и не подвержен воздействию влаги;
  • Фанера вставляется в каркас и фиксируется саморезами. В фанере по периметру нужно насверлить отверстия, чтобы была достаточная вентиляция фотоэлементов.

Теперь можно приступать к сборке солнечного модуля. Технология работ по сборке панелей своими руками заключается в следующем:

    На ровной поверхности укладывается вырезанное по размерам каркаса стекло;
    На него при помощи прозрачного герметика крепится первый поликристаллический элемент. Клей наносится точечно, на центр пластины;
    После этого рядом приклеивается следующий фотоэлемент. Зазор между пластинами должен составлять 0,5 мм;
    Теперь производится спайка двух элементов

    Это необходимо производить аккуратно, чтобы не пережечь контакты: важно правильно подобрать температуру жала паяльника;
    Далее поступают по аналогии: приклеивают с небольшим зазором следующий элемент и производят спайку, используя тонкую медную жилу.

После того как вся конструкция собрана своими руками и пропаяна, от клемм выводятся два проводника, а затем производится проверка и прозвонка соединений.

Теперь остается лишь закрепить каркас. Чтобы избежать повреждения пластин, их накрывают мягким не проводящим электричество материалом. Затем аккуратно надевается каркас, а стекло к раме фиксируется герметиком. Следующим шагом нужно закрепить модуль на крыше и подключить к контроллеру и аккумуляторам.

В заключение отметим, что одного солнечного модуля, изготовленного своими руками, для энергоснабжения дома, конечно же, мало. Это было рассмотрено в качестве примера, чтобы понять технологию получения электричества из солнечной энергии.

Выбор фотоэлементов

Любая солнечная батарея для дома сделанная своими руками, будет в любом случае стоить значительно ниже, чем заводская. У известных производителей производится тщательный отбор фотоэлементов, в процессе которого отсеиваются заготовки, имеющие пониженные или нестабильные показатели. Поверхность готовых изделий покрывается специальным стеклом, снижающим отражение света, отсутствующим в свободной продаже. В производстве применяются многие другие методы исследования пластинок, совершенно не подходящие для домашних условий.

Однако, солнечная батарея своими руками вполне может быть изготовлена, а полученные самоделки обладают хорошей работоспособностью и не столь заметно отличаются от изделий промышленного производства. Зато экономия денежных средств получается практически в два раза, и в определенных условиях делать панели не только целесообразно, но и выгодно.

Следовательно, основная цель на стадии подготовки заключается в правильном выборе наиболее подходящих фотоэлементов. По техническим причинам пленочные или аморфные изделия можно сразу же исключить и остановиться на пластинках их кремниевых кристаллов. В самых первых домашних опытах рекомендуется воспользоваться более дешевыми элементами из поликристаллов и лишь потом переходить к работе с монокристаллическими кремниевыми материалами.

Приобрести фотоэлементы для солнечной батареи возможно на известных зарубежных торговых площадках, таких как Алиэкспресс, Амазон и других. Они находятся там в свободной продаже в виде отдельных пластинок с различной производительностью и габаритными размерами, что позволяет собрать солнечную панель требуемой мощности.

Кроме того, существуют бракованные изделия, относящиеся к так называемому классу В, имеющие различные повреждения в виде небольших сколов и трещин. На производительность это почти не влияет, зато их стоимость значительно ниже, поэтому они чаще всего используются в самодельных гелиосистемах.

Выбор пластинок прежде всего осуществляется по их внешнему виду. Монокристаллические элементы имеют однотонную поверхность темно-синего цвета, на которой расположена хорошо заметная электродная сетка. В поликристаллических пластинках поверхность покрыта более светлым узором, образованным многочисленными мелкими кристалликами. Подробнее чем отличаются монокристаллические панели от поликристаллических читайте здесь https://electric-220.ru/news/monokristallicheskie_i_polikristallicheskie_solnechnye_batarei/2018-12-26-1624

Технология расчета

Теперь, когда мы знаем виды солнечных батарей, можно перейти к рассмотрению вопроса, как производится расчет системы электроснабжения. Для загородного дома в расчет необходимо брать несколько факторов, которые влияют на конечную стоимость системы собираемой своими руками.

Подсчет необходимой мощности

Расчет мощности солнечных батарей – один из важнейших факторов для системы электроснабжения дома. От этого фактора зависит, сколько преобразовательных модулей потребуется, чтобы обеспечить потребности всего дома или осветительной линии.

  1. Сначала производится расчет мощности всех потребителей, которые планируется подключать в автономную сеть. Значения можно взять из паспортных характеристик оборудования;
  2. Для каждого электроприбора нужно подсчитать, сколько часов он работает в сутки;
  3. Затем нужно перемножить значения мощности и среднего времени. Полученная величина в кВт/ч – это среднее потребление электричества в сутки;
  4. Теперь необходимо сложить полученные значения. Такой расчет показывает, сколько энергии должны производить солнечные батареи для покрытия минимальных потребностей дома.

Инсоляция

Не менее важным фактором, который необходимо брать в расчет при планировании системы электроснабжения дома, является показатель инсоляции. При этом чтобы энергия вырабатывалась в достаточном количестве и зимой, в расчет берется самый малосолнечный месяц в году. Для использования солнечных батарей только летом, за основу берется месяц с минимальным количеством солнечной энергии за этот период.

Завершающие подсчеты

Теперь можно произвести итоговый расчет необходимого количества солнечных батарей для покрытия заявленных потребностей электроснабжения дома. Для этого:

    Среднее потребление электроэнергии в сутки делятся на количество солнечной энергии для нужного месяца

    Это очень важно, поскольку солнечная активность индивидуальна для каждого месяца, то и итоговые подсчеты могут отличаться в несколько раз;
    Затем полученное число делится на паспортную мощность выбранной солнечной батареи.. Результат округляется в большую сторону: это и есть необходимое количество кремниевых преобразователей

Результат округляется в большую сторону: это и есть необходимое количество кремниевых преобразователей.

На итоговую стоимость помимо количества модулей, также влияет тип применяемых ячеек, габариты и метод монтажа конструкции. Стоит отметить, что более компактные и эффективные монокристаллические солнечные панели имеют самую высокую стоимость.

Что необходимо предусмотреть

В первую очередь необходимо определиться с установленной мощностью. Подсчитать всю свою нагрузку, которая будет питаться от солнечных батарей. Отсюда будет понятно, сколько фотоэлементов необходимо купить, и сколько понадобиться площади для их установки. В дальнейшем их можно наращивать

Важной составляющей является и угол наклона панели. Естественно они должны находиться на максимально солнечной стороне дома

Необходимо предусмотреть механическое изменение угла наклона, это позволит более эффективно использовать панели. Например, зимой во избежание налипания снега угол наклона практически вертикальный.

Измельчаем, выжимаем

В настоящее время все многообразие мясорубок разделяется:

1. По форме (вертикальные или горизонтальные),

2. По принципу измельчения продукта ( или центробежные),

3. По способу вращения рабочих органов (шнека или ножей), которые могут вращаться с применением мускульной силы (ручные) или электродвигателем (электрические).

С момента изобретения мясорубки и до настоящего времени принцип ее работы совершенно не изменился. Через загрузочную горловину продукт подается в камеру измельчения, где происходит обработка продукта. В шнековых приборах продукт проталкивается шнеком (массивной спиралевидной насадкой) к неподвижной сетке.

При использовании устройство в качестве мясорубки, мясо после шнека измельчается вращающимся ножом и выталкивается через сетку. Если прибор используется, например, как электромясорубка с соковыжималкой для томатов, продукты отжимаются, сок через фильтрующую сетку выливается в емкость, а жмых выводится через противоположное отверстие.

В центробежных моделях продукты, измельчаются вращающимися ножами (мясо) или дисковой теркой (овощи или фрукты). Мякоть изначально скапливается на центрифуге цилиндрической формы. Затем за счет центробежной силы сок отделяется от мякоти и подается в емкость. Неудобство заключается в необходимости частой остановки работы и прочистки сетки.

Существуют мясорубки, в которых используется и шнек и независимая специальная насадка для получения сока цитрусовых. При этом прибор ставится вертикально, снимается насадка для переработки мяса, а сверху крепится насадка.

Как очистить фотопластинки от воска

Так как фотоэлементы очень хрупки, некоторые продавцы перед отправкой заливают их воском для предохранения от ударов. Перед тем как начинать работу с такими панелями, их нужно очистить. Делается это с помощью горячей воды и мыльных ванночек.

Положите фотоэлементы в холодную воду и медленно их нагревайте, не доводя до кипения –  при кипении они будут биться друг о друга. Высокая температура тоже может повредить контакты. Разделять фотопластинки удобно пластмассовыми (не металлическими) щипцами и лопаткой.

Разделенные пластины переносят во вторую емкость – с мыльной водой, где их осторожно отчищают от остатков воска. После этого их промывают в чистой теплой воде и выкладывают на полотенце для просушки

Особо аккуратно надо обращаться с пластинками, к которым уже припаяны проводники: при разделении проводки могут порваться.

https://youtube.com/watch?v=6yf_Y-7cTnA

Элементы конструкции электромясорубки

Обратите обязательно внимание на то, из какого материала сделаны все внутренние части электромясорубки. Как то: шнек, диски, ножи, рабочая зона

Пластик использоваться в конструкции данных частей не должен.

Двигатель

При любой мощности он может выйти из строя. Позаботьтесь, чтобы эту кухонную помощницу оснастили предохранителями или специальной блокировочной системой. Они предотвратят перегрузку и неминуемую за ней поломку.

Автореверс

Жилы часто наматываются на шнек. А если нет автореверса, то вам надо остановить мясорубку, разобрать и все вручную размотать. А если он имеется, то вы нажимаете на кнопку и заставляете шнек в обратную сторону вращаться и все само разматывается.

Четырехлопастный нож

Он должен быть кованым и самозатачивающимся. Эти ножи более долговечны, чем штампованные, да и лучше справляются с мясом.

Корпус электромясорубки и лоток для подачи продуктов

Лучше, чтобы они были сделаны из металла, но могут быть и из пластика. Металлические конструкции более долговечны и не изменяют цвет от взаимодействия с разными продуктами. Очень хорошо, если найдется место в корпусе для перфорированных дисков, которых несколько (с разными отверстиями по диаметру). А если есть специальный для них отсек – это дополнительное удобство.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *